محتويات
لمنغنيز هو أحد العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، وحدوث نقص في هذا العنصر يؤدي لمشاكل عدة، فما هي أسباب و أعراض نقص المنغنيز على الجسم؟
إليك كل مايهمك عن نقص المنغنيز وأهميته:
المنغنيز
المنغنيز (Manganese) هو أحد المعادن الموجودة في العديد من أنواع الطعام من ضمنها الجوز، الشاي، الحبوب الكاملة، والورقيات الخضراء.
يعد المنغنيز من العناصر المهمة ليؤدي الجسم وظائفة كما ينبغي، فهو ضروري لإنتاج العديد من الأنزيمات ومضادات الأكسدة التي تحارب ضرر الجذور الحرة على الجسم.
ويساعد المنغنيو في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون، وهو ضروري أيضًا للمحافظة على صحة الجهاز العصبي ووظائف الدماغ، كما يساعد في المحافظة على صحة العظام وتقليل مستوى السكر في الدم، وغيرها من الفوائد.
وعند حدوث نقص في المنغنيز عن مستوياته الطبيعية يحدث خلل في بعض من وظائف الجسم.
نقص المنغنيز
يعرف نقص المنغنيز (Manganese deficiency) بأنه حالة تحدث عند عدم حصول الجسم على كفايته من عنصر المنغنيز خلال الغذاء اليومي.
أسباب نقص المنغنيز
يعتبر نقص المنغنيز نادرًا للغاية، ويعود السبب لتواجده في جسم الإنسان بكميات قليلة، وأنك تستطيع أخذ حاجتك اليومية منه عبر نظام غذائي نموذجي.
وغالبًا ما نرى نقص المنغنيز عند الأطفال الذين يخضعون للتغذية الوريدية تمامًا، حيث أن نظامهم الغذائي يفتقر للمنغنيز.
ومن الممكن حدوث نقص المنغنيز عند الأفراد الذين يتناولون الحديد، الكالسيوم، أو الفسفور بكميات كبيرة، حيث أن هذه العناصر قد تعيق من امتصاص المنغنيز في الأمعاء الدقيقة.
كما أن الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية أو الذين يخضعون لنظام غذائي مقيد أكثر عرضة للإصابة بنقص المنغنيز.
أعراض نقص المنغنيز
يرتبط نقص المنغنيز بتغيير عدد من وظائف الجسم الحيوية وفيما يلي أبرز الأعراض لنقص المنغنيز:
- ضعف تحمل الجلوكوز.
- ضعف النمو.
- حدوث تغيير في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.
- حدوث تشوهات في العظام.
- مشاكل في الخصوبة.
- النوبات.
تشخيص وعلاج نقص المنغنيز
يتم تشخيص نقص المنغنيز عبر عمل فحص دم، حيث يبلغ المعدل الطبيعي للمنغنيز للشخص البالغ بين (4.7 - 18.3) نانوغرام لكل مليلتر وقد تختلف هذه النتيجة من شخص لآخر.
إذا ظهر اصابة الشخص بنقص المنغنيز، فغالبًا سيقوم الطبيب بوصف مكملات المنغنيز، أو نظام غذائي غني بالمصادر المحتوية على المنغنيز، أو أخذ المنغنيز عبر الوريد إذا كانت المشكلة متعلقة بالامتصاص.
المصادر الغنية بالمنغنيز
فيما يلي أبرز المصادر الغذائية الغنية بالمنغنيز التي من الممكن إدخالها في نظامك الغذائي لإمداد الجسم بحاجته من هذا العنصر وتجنب حدوث نقص في المنغنيز، من هذه المصادر:
- الأناناس (الأناناس غير المطبوخ أو عصير الأناناس).
- الجوز، اللوز، البندق، الفستق.
- بذور الشيا، بذور السمسم، بذور القرع، بذور الكتان، بذور زهرة دوار الشمس.
- الشوفان.
- السبانخ، السلق السويسري، الكرنب، اللفت.
- الأرز البني.
- توت العليق، الفراولة.
- فول الصويا، التوفو.
- المأكولات البحرية مثل بلح البحر، المحار، جراد البحر.
- الخبز الأسمر.
- القرفة، الفلفل الأسود، الكركم، القرنفل.
- الكينوا.
