كيفية الامتناع عن السكر إليك أبرز النصائح

إن السكر المضاف في بعض أنواع المنتجات الغذائية، مثل: الأطعمة المعلبة، والحلويات قد يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية، فما هي كيفية الامتناع عن السكر؟ وما الفوائد الصحية عند الامتناع عنه؟

كيفية الامتناع عن السكر

من النصائح التي تساعد على وقف تناول السكر أو التقليل من الرغبة في تناوله ما يأتي:

• قم بتحلية الطعام بنفسك

يمكن ذلك من خلال الآتي:

1. اختر الأطعمة غير المحلاة: قم بإضافة التحلية بالكمية المناسبة لك بدلًا عن الاعتماد على الكميات المضافة من الشركات المصنعة.
2. اعتد على تناول أطعمة أقل حلاوة: عندما تعتاد على تناول كمية أقل من الأطعمة كثيرة التحلية ستصبح أكثر تقبلًا للأطعمة ذات التحلية المنخفضة.
3. تجنب استخدام المحليات الصناعية: فقد تخدع الجسم ليعتقد أنه يأكل السكر بالفعل، مما قد يزيد الرغبة في تناول السكر.

• انتبه للمعلومات الموجود على المنتج

اقرأ الملصقات الموجودة على المنتج لمعرفة كيفية الامتناع عن السكر، فقد تقوم الشركة المصنعة بإضافة السكر مستخدمة أسماء مختلفة على الملصقات، ومنها: سكر بني، وشراب الذرة، والشعير، وعسل، والسكروز، وسكر العنب.

• اتبع عادات غذائية صحية

وهي تشمل الآتي:

1. تناول الفطور: ابدأ يومك بتناول فطور صحي مما يساعدك على تقليل رغبتك بتناول السكر.
2. تجنب الكربوهيدرات البسيطة: مثل: الطحين، والأرز الأبيض؛ لأن الجسم يقوم بتكسيرها بشكل سريع إلى السكر مسببًا ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر بالدم، بدلًا عن ذلك استبدل الكربوهيدرات البسيطة بالحبوب الكاملة.
3. ركز على الأطعمة الكاملة: في حال اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر فإنه يجب العمل على إضافة الأطعمة الكاملة بدلًا منه، مثل: الخضروات والفاكهة واللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن والبقوليات.
4. ابتعد عن المشروبات المحتوية على السكر، مثل: المشروبات الغازية، والقهوة، والشاي المحلى، وعصائر الفاكهة، واستبدلها بشاي الأعشاب غير المحلى، أو القهوة الخالية من السكر، أو الماء.
5. قم بإضافة التوابل: ذات المذاق الحلو لتحل محل السكر، مثل: القرفة، وجوزة الطيب، والهيل، والفانيليا.

• اتبع ممارسات صحية

وهي تشمل الآتي:

1. ابدأ التغير بالتدريج: يجب أن يكون الانتقال من نظام غذائي مليء بالسكر إلى نظام غذائي صحي تدريجي، ومن ذلك البدء بالتخلص من مصادر السكر الواضحة، مثل: المخبوزات، والكعك، وتقليل كمية السكر المضافة إلى الشاي أو القهوة.
2. احتفظ بالأطعمة التي تحتوي على السكر بعيدًا: كأن تحتفظ بها في الخزانة أو الثلاجة.
3. ضع خطة لوجبات الطعام، لتساعدك على الالتزام بالنظام الغذائي، إذ يساعد إعداد وجبات صحية مسبقًا على تفادي تناول الوجبات السكرية الخفيفة عند الشعور بالجوع.
4. كافئ نفسك: في كل مرة تنجح فيها في تجنب الرغبة الشديدة في تناول السكر كافئ نفسك.
5. جرّب عدة استراتيجيات: ذلك لمساعدتك على السيطرة على رغبتك الشديدة في تناول السكر وأعطي فرصة لمعرفة ما يناسبك.
6. احصل على الدعم: فقد يلجأ البعض لتناول الأطعمة الحلوة عند التوتر أو الغضب، حاول أن تجد حلولًا أخرى لمشاكلك العاطفية بعيدًا عن الرغبة الشديدة في تناول السكر.

الفوائد الصحية للامتناع عن تناول السكر

بعدما وضحنا كيفية الامتناع عن السكر من المهم التطرق إلى الفوائد الصحية التي قد تنتج عن الحد من تناول السكر واتباع نظام غذائي صحي ما يأتي:

1. الحصول على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالسمنة.
2. انخفاض مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
3. انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. الحفاظ على صحة الفم والأسنان، ومن ذلك تقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
5. تقليل احتمالية الإصابة بأمراض السكر وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد.
6. تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

الأضرار المرتبطة بالسكر

إن زيادة استهلاك السكر المضاف بانتظام من الأمور التي قد تزيد من فرصة الإصابة بالأمراض، مثل: السمنة، وأمراض القلب، ومرض الزهايمر، ولكن في حال تقليل أو الامتناع عن تناول السكر فإنه من الممكن أن يؤدي إلى تحسين جودة الحياة بغض النظر عن العمر أو الحالة الصحية.

هذا لا يعني الامتناع عن تناول السكر بجميع أشكاله؛ وذلك لأن الفاكهة وبعض منتجات الألبان والخضروات تحتوي على السكريات الطبيعة إضافًة لعناصر غذائية أخرى، مثل: الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وهي جزء من النظام الغذائي الصحي ولا يرتبط تناولها بالكميات المناسبة بالإصابة بالمخاطر الصحية.