كيفية عمل سندويشات خفيفة

محتويات

مدّة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة
ست دقائق	أربعة أشخاص	عشر دقائق

مكوّنات خليط البيض:

مكوّنات خليط الجبن:

مكوّنات الحشوة:

تحضير خليط البيض:

خلط الحليب والبيض، والفلفل والملح في وعاء.

تحضير خليط الجبن:

خلط نوعي الجبن في وعاء آخر.

تحضير السندويشات:

تجهيز صينية ذات حافة قصيرة، وتبطينها بورق الألمنيوم، ودهنها بالقليل من الزيت.
وضع شريحة من التوست في خليط البيض لثواني عدة، حتّى يتشرب التوست بطبقة رقيقة من الخليط، ثمّ وضع الشريحة في الصينية، ومتابعة العمل بنفس الطريقة لأربع شرائح توست أخرى.
وضع القليل من خليط الجبن على الشرائح، ثمّ وضع شريحتين من اللحم، والقليل من الجبن أيضاً، وأخيراً وضع القليل من شرائح الزيتون.
وضع ما تبقى من شرائح التوست في خليط البيض لثواني عدة، ثمّ وضعها فوق الحشوة، ثمّ توزيع ما تبقى من الجبن على وجه الشرائح.
تسخين شواية الفرن، ثمّ وضع السندويشات فيه، ولكن على بعد عشرة سنتيمترات من الشواية مدّة خمس إلى سبع دقائق، حتّى يتحمص الخبز، ويصبح لون الجبن ذهبي.
تقديم السندويشات مع المخللات والكاتشب.

مدّة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة
خمس دقائق	شخص واحد	عشر دقائق

تقطيع الخضروات بشكل طوليّ إلى قطع متوسطة الحجم.
دهن الخضروات بزيت الزيتون، وتتبيلها بالبهارات الإيطالية.
شوي الخضروات على الشواية أو في الفرن، على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية إلى أن تنضج.
رص الخضروات في خبز الشيباتا، ثمّ وضع جبنة الفيتا عليها.