ما اضرار القهوة

القهوة

القهوة مشروب بارد أو ساخن يصنّع من حبوب البن المطحونة، تستطيع نباتات البن العيش ما يصل إلى 100 عام، إذ تنتج هذه الأشجار معظم حبوب البن الذي يتراوح عمره بين 7 و20 عامًا، وقد تنتج أشجار البن حوالي 10 أرطال من البن، وعندما تصبح حمراء زاهيةً هذا يعني أنّها نضجت، وفي هذه المرحلة تكون جاهزةً للحصاد، وبعض الأساطير تقول إنّ القهوة اكتشفت لأوّل مرّة في أثيوبيا، ومن هنا أصبحت القهوة معروفةً تدريجيًا في جميع أنحاء العالم.^[١]

أضرار القهوة

بالرّغم من أنّ القهوة آمنة لمعظم البالغين إلّا أنّ تناول الكثير منها يسبّب عدّة أضرار، وهي:^[٢]

• شرب أكثر من 6 أكواب يوميًا يسبّب القلق والانفعال، والإدمان على القهوة لدرجة الإصابة بأعراضٍ انسحابية عند التوقّف عن شربها فجأةً.
• الكافيين في القهوة يسبّب الأرق والعصبية، واضطرابًا في المعدة، والغثيان، والتقيّؤ، ويزيد من معدّل ضربات القلب والتّنفس، وغيرها من الآثار الجانبية، واستهلاك كمياتٍ كبيرة منها يسبّب الصّداع، ورنين الأذنين، وعدم انتظام ضربات القلب.
• شرب القهوة غير المصفّاة يزيد من الكوليسترول الكلّي والبروتين الدّهني منخفض الكثافة، ويزيد من مستويات الدهون الثلاثية، وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• وجود بعض المخاوف من أنّ شرب أكثر من 5 أكواب من القهوة يوميًا لا يكون آمنًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
• وجود مخاوف أخرى من أنّ شرب القهوة من حينٍ إلى آخر ودون انتظام قد يسبّب نوبةً قلبيّةً لدى بعض الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر متعدّدة للإصابة بأمراض القلب مقارنةً بالأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام.
• شرب كميّاتٍ كبيرة من القهوة بالنّسبة للحوامل -بما يعادل أكثر من كوبين من القهوة- أثناء الحمل يزيد من خطر الاجهاض، والولادة المبكّرة، وانخفاض وزن الجنين عند الولادة.
• شرب أكثر من كوبين من القهوة للأمهات المرضعات يسبّب تهيجًا للجهاز الهضمي للطّفل الرّضيع، ويسبّب مشكلات في النّوم.
• القهوة قد تجعل اضطرابات النّزيف أسوأ.
• بعض الأبحاث أشارت إلى أنّ الكافيين الموجود في القهوة قد يغيّر الطّريقة التي يُعالَج بها مرضى السكّري للسكر، فالكافيين يسبّب زيادةً أو انخفاضًا في نسبة السكّر في الدّم.
• القهوة تؤدّي إلى زيادة ضغط الدّم لدى الأشخاص المصابين به.
• شرب كميّات كبيرة من القهوة التي تحتوي على الكافيين يسبّب الإسهال.
• الكافيين في القهوة يؤدّي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.
• الكافيين يزيد من الضّغط داخل العين.
• شرب كميّات كبيرة من القهوة يزيد من كميّة الكالسيوم التي يجري طرحها في البول، وهذا قد يُضعِف العظام.

فوائد القهوة

لشرب القهوة بانتظام وبكمياتٍ معقولة فوائد عديدة، منها:^[٣]

• تحسين مستويات الطّاقة؛ لأنّ الكافيين يعمل كمنبّه للأعصاب.
• المساعدة على حرق الدّهون، فالكافيين يزيد من معدّل الأيض.
• تحسين الأداء البدني، فالكافيين يحفّز الجهاز العصبي، ويزيد من مستويات هرمون الأدرينالين لممارسة التّمارين البدنيّة.
• احتواء القهوة على عناصر غذائيّة مهمّة، مثل: فيتامين (ب2)، وفيتامين (ب5)، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والنياسين.

المراجع

1. ↑ Valencia Higuera, "Coffee A–Z: A Guide to the History, Types, Benefits, and Risks of the Buzzy Drink"، everydayhealth, Retrieved 2019-4-22. Edited.
2. ↑ "Nutrition and healthy eating", mayoclinic, Retrieved 2019-4-29. Edited.
3. ↑ Kris Gunnars (2018-9-20), "13 Health Benefits of Coffee, Based on Science"، healthline., Retrieved 2019-4-22. Edited.