ما حقيقة أضرار خل التمر؟

يتمتع خل التمر بالعديد من الفوائد الصحية التي تشمل أغلب أجهزة الجسم، ولكن ماذا عن أضراره؟ إليك في هذا المقال حقيقة أضرار خل التمر:

أضرار خل التمر

لا يوجد أي دراسات أو أبحاث تؤكد وجود أضرار مترتبة على استخدام أو اعتماد خل التمر في النظام الغذائي، واعتمادًا على ذلك نستطيع القول أنّ خل التمر آمن ويمكن استخدامه من غير وجود قلق تجاه الأضرار المحتملة.

ولكن ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إضافة خل التمر إلى النظام الغذائي والاعتدال وعدم الإفراط في استخدام خل التمر لتفادي أي مشكلات صحية قد تنتج عن فرط استخدامه.

• أضرار الخل عامةً

من الممكن أن تكون أضرار خل التمر المحتملة متشابهة مع أضرار أنواع الخل الأخرى، ومنها:

• تآكل مينا الأسنان، ويمكن تجنب هذا بتخفيف الخل بالماء.
• تفاقم مشكلات الارتجاع الحمضي المريئي خاصة عند مرضى الكلى وذلك بسبب محتوى الخل المرتفع من الأحماض التي لا تستطيع الكلى تحملها.
• حرقة وتهيج في الجهاز الهضمي يشمل الحلق والمريء والمعدة.
• نقص السكر في الدم ونقص مستويات البوتاسيوم في مجرى الدم.

لذلك ينصح قبل إضافة أي نوع من أنواع الخل استشارة الطبيب لتجنب الآثار الجانبية وتفاعلات الخل مع الأدوية، مثل: مميعات الدم، وخافضات ضغط الدم، ومدرات البول، كما من الضرورة تخفيف الخل بالماء قبل استخدامه.

فوائد خل التمر

بعد التطرق لأضرار خل التمر، سوف نتطرق إلى الجانب الآخر وهو فوائد خل التمر والتي أبرزها:

1. تنظيم مستويات الكولسترول في الدم

يبرز دور خل التمر في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، فقد أثبتت دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص يعانون من ارتفاع في مستويات الكولسترول أن خل التمر يساهم في خفض الكولسترول الضار وتحسين من مستويات الكولسترول الجيد في الدم.

2. تعزيز خسارة الوزن

يساهم خل التمر في فقدان الشهية وتعزيز امتلاء المعدة والشبع، كما إنّ محتوى خل التمر من الأحماض الدهنية يعمل على حرق الدهون المخزنة وتثبيط تراكم الشحوم والدهون في الجسم وهذا يعزز خسارة الوزن.

3. خفض مستوى سكر الدم

يترتب على تناول خل التمر لمدة زمنية تمتد إلى 10 أيام خفض نسبة السكر التراكمي في الدم، كذلك ينخفض مستوى السكر في الدم ويظهر ذلك في فحوصات السكر الروتنية.

4. تقوية الجهاز المناعي

محتوى خل التمر من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المختلفة تساهم بشكل كبير في محاربة مسببات الأمراض وإزالة السموم من الجسم، كما أن الاستخدام المنتظم لخل التمر يساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالسرطان.

5. فوائد خل التمر الأخرى

ومن فوائد خل التمر الأخرى التي تعود على الجسم:

• تقليل الاضطرابات الهضمية مثل: نوبات الإمساك، والتهاب المعدة.
• تخفيف آلام الولادة.
• تعزيز إنتاج الحليب خلال الرضاعة.
• تقوية الدم.
• تعزيز صحة الجهاز التنفسي وخاصةً عند الإصابة بنزلات البرد إذ يخفف خل التمر من نوبات السعال والصداع.
• تسريع التئام الجروح وتقليل التهابات الجلد.

طريقة لتحضير خل التمر منزليًا

يمكن تحضير خل التمر منزليًا كالآتي:

1. ملء وعاء زجاجي بحبات التمر والماء المقطر.
2. إضافة ملعقة من السكر وقطرة من الخل.
3. تغطية الوعاء بقطعة قماش قطنية أو منشفة وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا.
4. إزالة حبات التمر بعد الأسبوع وترك عصارة التمر لمدة 4 أسابيع أخرى، إذ يجب أن يكون لون الماء بني غامق.
5. تصفية العصارة ووضعها في زجاجة وحفظها في الثلاجة.