هل يُعد الخرشوف من الأطعمة التي يمكن أن تتناولها الحامل؟ وما هي فوائد الخرشوف للحامل؟ إليك بعض المعلومات في المقال التالي.
تحتار الحامل حول ما يمكن تناوله خلال فترة الحمل وخاصة في الشهور الأولى خوفًا على جنينها.
وبالنسبة لبعض الخضار والفواكه وبالرغم من فائدتها إلا أن هناك تخوفًا من تناولها أثناء فترة الحمل ومنها الخرشوف. فما السبب وراء ذلك؟
الخرشوف للحامل
بشكل عام إن الخرشوف آمن نوعًا ما على الحامل، ولكن يكون التخوف باعتباره من الخضراوات النيئة التي تنقل مرض المقوسات (Toxoplasmosis) وهو مرض يسببه أحد الطفيليات وينتقل عن طريق تناول اللحوم أو الخضراوات النيئة أو غير المطهوة بشكل جيد أو عن طريق التلوث ببراز ملوث لهذه الطفيليات.
يمكن أن تمتلك بعض النساء أجسامًا مضادة لطفيليات مرض المقوسات ولكن البعض الآخر قد لا يملك ذلك ويكن عرضة للإصابة بهذا المرض.
يمكن التأكد من ذلك من خلال الفحوصات التي تبين وجود المضادات الطبيعية في الجسم من عدمها، ومع ذلك فالنصيحة للحامل تكون دائمًا بالحفاظ على غسل الخضار والفواكه بشكل جيد قبل تناولها بل ويُفضل أن تتناول الطعام المطهو فضلًا عن النيء.
فوائد الخرشوف للحامل
في الحقيقة وبغض النظر عن مرض المقوسات فإن للخرشوف فوائد للحامل، ففي حال الاستشارة الطبية أولًا والتأكد من تعقيم الخرشوف بشكل جيد وتناوله مشويًا أو غليه في الماء فليس هناك ضرر من تناوله بكميات قليلة. ويمكن أن يمتلك الفوائد التالية للحامل:
1. مصدر غني بالألياف
تعاني المرأة الحامل من الإمساك بشكل متكرر وذلك بسبب التغيرات الهرمونية التي تصيبها خلال فترة الحمل، ويُعد الخرشوف من المصادر الغنية بالألياف التي تعمل بشكل أساسي على تليين الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك.
2. مصدر غني بحمض الفوليك
من فوائد الخرشوف للحامل أيضًا بأنه مصدر غني بحمض الفوليك أو فيتامين ب9 وهو من الفيتامينات المهمة جدًا للجنين والمرأة الحامل، بحيث يدعم نمو وتطور الخلايا الجديدة.
إن نقص حمض الفوليك على الجنين يزيد من مشاكل خطيرة ومنها: انعدام الدماغ وهو عدم وجود جزء من الدماغ أو فروة الرأس عند الجنين أو قد يزيد من خطر تشقق العمود الفقري ووجود تشوهات فيه.
فوائد أخرى للخرشوف
يحتوي الخرشوف على عدد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للحامل:
- يحتوي الخرشوف أيضًا على النياسين أو فيتامين ب3 الذي يُعد من الفيتامينات المهمة خلال فترة الحمل. بحيث يساعد في تطوير وتدعيم خلايا الجهاز الجلدي، العصبي والهضمي عند الجنين.
- وأيضًا يحتوي الخرشوف على فيتامين ج الذي يساعد في تطوير وتعزيز جهاز المناعة عند الجنين. والحديد أيضًا يُعتبر من المواد الأساسية التي يزود الخرشوف الجسم بها، وهو المعدن المهم في منع فقر الدم وتقليل خطر الولادة المبكرة.
- فضلًا عن ذلك أيضًا فإن الخرشوف يحتوي الكالسيوم، فيتامين أ و الريبوفلافين أو فيتامين ب2.
ولكن يجب التنويه حول احتواء الخرشوف على الفركتوز الذي قد يزيد من الغازات في البطن فمن الأفضل تناوله بكميات قليلة ومعتدلة.
