ما هو أفضل وقت لشرب القهوة؟

القهوة

يوجد العديد من الأشخاص لا يُمكنُهم بِدء يومهم من غير شرب فنجان القهوة؛ فهي للبعض المشروب الأساسيّ اليوميّ الذي لا يُمكن الاستِغناء عنه، لكن هل تساءلت يومًا إن كان يوجد وقت مُعيّن لشربها؟ وكم هي الكميّة التي يُسمح بها يوميًّا؟ وهل شرب كميات كبيرة من القهوة قد يسبّب الآثار الجانبيّة؟ الإجابة عن جميع التساؤلات في هذا المقال.

ما هو أفضل وقت لشرب القهوة خلال اليوم؟

يُعتقد أن أفضل وقت لشُرب القهوة خلال اليوم هو مُنتصف الصباح أو خلال وقت مُتأخر من الصباح؛ أي بعد عدّة ساعات من الاستيقاظ؛ وذلك لأنّ هرمون الكورتيزول يكون بأقلّ مُستوياته في هذا الوقت، وهو الهُرمون المسؤول عن زيادة التركيز واليقظة، وتنظيم عمليات الأيض وضغط الدّم واستِجابة الجِهاز المناعي^[١]، لكن لماذا يجب أن تُشرب القهوة عندما تقِل مُستويات هذا الهرمون؟

يعُتقد وفقًا لدراسة أنّ شُرب القهوة عندما يكون هرمون الكوتيزول في مُستوياته العالية قد يزيدها، ممّا يزيد من حدوث المشكِلات الصحيّة، بما في ذلك ضعف الجِهاز المناعيّ، لكن في نفس أثبتت تلك الدّراسة أنّ الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين -الموجود في القهوة والشّاي والمشروبات الغازية- بانتِظام قد يُلاحظ لديهم انخِفاض في مُستويات هُرمون الكورتيزل^[٢]، إذاً يوجد احتِمال أن لا يُسبب شُرب القهوة الضرر عند شربها بعد الاستيقاظ مُباشرةً.

ما هو أفضل وقت لشرب القهوة صباحًا؟

يُعتقد أنّ أفضل وقت لشُرب القهوة في الصباح هو من الساعة التاسعة والنِصف إلى الساعة الحتدية عشرة والنِصف صباحًا، وهو الوقت الذي يُعتقد فيه أن مُستويات الكورتيزول تكون قليلةً، لكن لا يُمكن تحديد ذلك؛ فقد يزيد الكافيين من مُستويات الكورتيزول مُسببًا مُضاعفات قد تحدث على المدى البعيد دون معرفة حيثياتها.^[١]

كم فنجان قهوة يُسمح في اليوم؟

يُمكن للشخص استِهلاك كمية ما بين 4-5 أكواب؛ أي أقل من 400 ميلليغرام، علمًا أنّ الكوب يوافق 8 أونصات، ويحتوي الكُوب على كميّة تبلغ 70-140 ملليغرامًا من الكافيين، ويجب أن لا يزيد استِهلاك الشخص في اليوم عن 400 ملليغرام منه، لكن توجد حاجة إلى إجراء المزيد من الدّراسات لتحديد الكميّة المنُاسِبة يوميًّا من كافيين^[٣]، كما توجد بعض الحالات يجب الحذر فيها عند شُرب القهوة، بما في ذلك:^[٤]

• المُراهقون والأطفال، إذ يُنصح بتجنُب شرب هذه الفئات القهوة.
• النساء الحوامل أو اللواتي يخططن الحمل، إذ يجب عليهن استِشارة الطبيب عن الكمية المسمُوحة من القهوة، لكن يُنصح دائِمًا بأن تقِل عن 200 ملليغرام يوميًّا.
• الأشخاص الذين يُعانون من حساسيّة القهوة.
• الأشخاص الذين قد تتفاعل أدويتهم مع القهوة.

القيمة الغذائية للقهوة

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لأنواع مُختلِفة من القهوة:^[٥]

ما هي الآثار الجانبية لشرب كميات كبيرة من القهوة؟

قد يؤدي شرب أكثر من 6 أكواب من اقهوة إلى التعرُّض لخطر الإصابة بما يأتي:^[٥]

• الإسهال.
• اضطرابات في نبضات القلب.
• الأرق.
• اضطرابات في المعدة.
• الغثيان والاستِفراغ.
• الشعور بالصُدّاع، والقلق والعصبيّة.
• الشعُور بطنين في الأُذن.

وقد حذّرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من استِخدام الكافيين المسحوق أو السائِل؛ إذ إنّ تناول كميّات كبيرة منّه من المُمكن أن يُسبب التسمُم، فمِلعقة صغيرة من الكافيين تُعادل شُرب 28 كوبًا من القهوة، الأمر الذي يؤدّي إلى حدوث مشكِلات صحيّة خطيرة، وقد يؤدي إلى الموت.^[٤]

أسئلة شائعة عن شرب القهوة

ما هي التفاعلات الدوائية والعشبيّة مع القهوة؟

يوجد العديد من الأدوية التي قد تتداخل مع الكافيين الموجود في القهوة، بما في ذلك الإيفيدرين (Ephedrine)، والثيوفيلين (Theophylline)، وعُشبة القنفذية (Echinacea)، ويُنصح باستشارة الطبيب للتأكُد من أنّ الدواء المأخوذ لأيّ حالة لا يتفاعَل مع شُرب القهوة.^[٤]

لماذا تُنصح المرأة بتنجب شرب القهوة خلال الحمل؟

إنّ شُرب الحامل أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين يوميًّا قد يزيد خطر ولادة الطِفل بوزن مُنخفض أو وجود مشكلات صحيّة عنده لاحقًا، إضافةً إلى خطر الإصابة بالإجهاض، وما زالت الدراسات محدودة حول ما إن كان الكافيين الموجود في القهوة قد يُسبب الإجهاض وما هي الكميّة التي تُسبّبه.^[٦]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "When Is the Best Time to Drink Coffee?", healthline, Retrieved 21-6-2020. Edited.
2. ↑ "Caffeine Stimulation of Cortisol Secretion Across the Waking Hours in Relation to Caffeine Intake Levels", ncbi.nlm.nih, Retrieved 21-6-2020. Edited.
3. ↑ "Here’s the Exact Number of Cups of Coffee You Can Drink Per Day", healthline, Retrieved 21-6-2020. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} "Caffeine: How much is too much?", mayoclinic, Retrieved 21-6-2020. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Health Benefits and Risks of Coffee", verywellfit, Retrieved 21-6-2020. Edited.
6. ↑ "Is it safe to drink coffee during pregnancy?", babycentre, Retrieved 21-6-2020. Edited.