ما هو الأرجنين

ما هو الأرجنين

يعتبر الأرجنين أحد الأحماض الأمينية شبه الأساسية التي تشكل لبنةً بنائيةً للبروتين حيث يستطيع الجسم إنتاجه وامتصاصه للقيام بالوظائف المرتبطة به علمًا بأنه يحتل أهمية لنمو وتطور الأطفال، أما البالغين فيمكنهم الحصول عليه إلى جانب ذلك من شتى مصادره الغذائية وبالتالي سيعود هذا الحمض على الجسم بمجموعة متنوعة من الفوائد، وهنا يمكن القول بأن هناك اختلافًا بين هذا الحمض والأحماض الأخرى التي تتغير حاجة الجسم لها بناءًا على المرحلة العمرية والظروف الصحية للفرد، والسطور القليلة القادمة توفر بعض المعلومات المرتبطة بهذا الحمض تحديدًا.

فوائد الأرجنين

يعتبر البالغون أكثر عرضةً لخطر الإصابة بنقصٍ في الأرجنين نتيجة عدم وجود كميات كافية منتجة منه وفي ذات اللحظة لا يحصلون على ما يعوّض ذلك من مصادره الغذائية، ومن فوائده التعزيز من الجهاز المناعي ومن التئام الجروح إضافة إلى دوره في توازن الهرمونات وقد يسهم كذلك في علاج ضعف الانتصاب الناتج عن مشاكل في القلب، ومن ناحية أخرى يملك القدرة على التحسين من تدفق الدم لدى المصابين بداء السكري غير المعقد وبالتالي التقليل من الآثار المرتبطة بالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.^[١]

مصادر الأرجنين

يتم تصنيف أنواع الأحماض الأمينية إلى أحماض أساسية لا يمكن للجسم إنتاجها ولأحماض غير أساسية يمكن للجسم إنتاجها ضمن كميات كافية تلبي احتياجات الجسم منها إلى جانب ما ذُكر سابقًا وهو شبه الأساسي والذي صُنف الأرجنين كأحد أمثلته والذي يمكن الحصول عليه من مصادر غذائية مختلفة يُذكر منها ما يأتي:^[٢]

• توفر صدور الديك الرومي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية كفيتامينات B وأوميغا 3، لكنه يتميز بمحتواه المرتفع منه فصدر مطبوخ منه يحتوي على 16 غرام.
• يعتبر الدجاج ثالث أفضل مصدر له حيث إن صدرًا واحدًا يحتوي على ٩ غرامات من هذا الحمض المهم.
• يحتوي كوب من بذور اليقطين على 7 غرامات منه إضافة إلى محتواها الجيد من الحديد والزنك.
• يمكن الحصول 4.6 غرام منه عند تناول كوب من فول الصويا المحمص إضافة إلى الحصول على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
• يحتوي كوب من الفول السوداني على 4.6 غرام منه إلى جانب بعض العناصر الغذائية الأخرى كفيتامينات B3 وفيتامين E وحمض الفوليك.
• تعتبر الطحالب الخضراء المزرقة التي تُعرف بالسبيرولينا أحد مصادره إضافة إلى الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين B3، علمًا بأن كوبًا واحدًا منها يوفر حوالي 4.6 غرام منه.
• يمكن الحصول عليه كذلك من منتجات الألبان كالحليب والجبن والزبادي، فكوب واحد من الحليب يوفر حوالي 0.2 غرام منه أما 113 غرام من جبن الشيدر فيحتوي على حوالي 0.25 غرام منه.
• يوفر الحمص الألياف وهذا الحمض فكوب من صنفه المطبوخ يحتوي على 1.3 غرام من الأخير.
• يعتبر العدس مصدرًا آخر له فكوب منه يحتوي على 1.3 غرام.

مكملات الأرجنين الغذائية

يتوفر الأرجنين كمكمل غذائي إلى جانب مصادره الغذائية لكنها قد تترك آثارًا جانبيةً تؤثر سلبيًا في ظهور بعض المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي خاصة المعدة وذلك بالإحساس بالانتفاخ والتشنج والغثيان والإسهال والقيء، أما تأثيرها في ضغط الدم فيكمن في جرعاتها الزائدة أو الحصول عليها إلى جانب أدوية ارتفاع ضغط الدم، فهذا سيعمل على خفض ضغط الدم بشكل خطير، وينصح مرضى الكلى بتجنب تناوله، ومن ناحية أخرى يمكن لهذه المكملات أن تترك آثارًا تحسسيةً كالطفح الجلدي وغيرها، ولا بد من الإشارة هنا إلى أهمية استشارة الطبيب قبل الإقدام على تناول هذا النوع من المكملات الغذائية.^[٣]

المراجع

1. ↑ "Which foods are high in arginine?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27-04-2019. Edited.
2. ↑ "10 Healthy High Arginine Foods", www.healthline.com, Retrieved 27-04-2019. Edited.
3. ↑ "6 Incredible Benefits Of Arginine (L-Arginine)", www.organicfacts.net, Retrieved 27-04-2019. Edited.