محتويات
التدبير الفندقي
التدبير الفندقي هو القسم الذي يقوم بشكل أساسي بمهمات التنظيف، والترتيب، وإبراز جمالية المكان، والمحافظة عليه وتقديم الخدمات المتعددة في الفنادق، أو المنتجعات، أو القرى السياحية.[١]
فالخدمة الممتازة التي يقدمها هذا القسم هي أساس النجاح في هذه الأماكن، فقسم التدبير الفندقي يؤثر في تجربة النزيل وذلك لتأثيره في جودة ما يُقدّم، وهو أول ما ينظر إليه النزيل في هذهِ الأماكن.[١]
'الدور الأساسي للتدبير الفندقي'
للعاملين في التدبير الفندقي العديد من الأدوار الفعالة، والتي يُمكن تلخيصها في الآتي:[٢]
- نظافة المكان وترتيبهِ فقط، والمحافظة على هذا المنظر وهذه الجمالية بشكل مستمر ودائم، وجَعْل المكان يبدو كما لو كانت هذه أول مرة يتم تقديم الخدمة للنزلاء فيه.
- التنسيق مع قسم الاستقبال؛ وذلك ليتم تحديث حالة كل غرفة وكل مرفق، وربط هذهِ الحالات معها بشكل دوري ومستمر، وذلك عن طريق برامج مخصصة للفنادق وتقنيات هاتفية عديدة.
- التنسيق مع قسم الصيانة والهندسة؛ وذلك للتبليغ وبشكل فوري عن أيّ عطل قد يواجههم خلال عملهم في التنظيف والترتيب؛ وذلك لاتخاذ الإجراءات والإصلاحات المناسبة في أقصر وقت.
- قد يختلف دور قسم التدبير الفندقي من فندق إلى آخر وذلك حسب فئة الفندق وتقييمه.
'أنواع خدمة التدبير الفندقي'
يقدم العاملون في التدبير الفندقي العديد من الخدمات المتنوعة والمتعلقة بالتنظيف، والتي منها:[٣]
- خدمة تنظيف المناطق الخارجية للفندق
أي الاهتمام بالمنظر الخارجي للفندق أو المنتجع كتنظيف الشبابيك، والممرات، والمحافظة عليها بشكل دوري ومستمر.
- خدمة تنظيف المداخل وصالة الجلوس الرئيسية
دخول النزلاء من خلال مدخل نظيف، وممرات نظيفة، والجلوس في صالات الجلوس المريحة والمرتبة، كل ذلك يجعل النزلاء مستعدين للإقامة في الفندق أو المنتج او المكان المقصود ويشجعهم على ذلك.
- خدمة تنظيف الغرف
وفيها يتم تنظيف الغرف بشكل متقن خلال إقامة النزلاء وبعد خروجهم في حال إخلائها؛ وذلك لأنّ نظافة الغرف ومقدار الراحة التي يشعر النزيل بها هو المصدر الأساسي لزيادة دخل الفنادق والمنتجعات، كما أنه من الأمور الضرورية لعودة النزيل مرة أخرى.
- خدمة تنظيف الحمّامات
تعتبر هذهِ الأماكن سريعة الاتساخ، لذلك يُقدم قسم التدبير الفندقي خدمة تنظيفها بشكل سريع ودوري سواءً أكانت هذهِ الحمّامات داخل الغرف، أو في المرافق العامة للفندق، أو حتى حمّامات الموظفين.
- خدمة تنظيف أماكن الاستجمام الموجودة داخل الفنادق
مثل صالات الرياضة، والمنتج الصحي، وعرف غسيل الملابس.
- خدمة تنظيف المطاعم التابعة للفندق أو المنتجع
وذلك يشمل تنظيف الطاولات، والمقاعد، والمطبخ، وحتى الثلاجات، وأماكن حفظ الطعام.
المراجع
- ^ أ ب "What are the types of housekeeping forms?", greedhead.net, Retrieved 9/1/2022.
- ↑ "introduction to the housekeeping", setupmyhotel, Retrieved 9/1/2022.
- ↑ "TYPES OF HOUSEKEEPING IN THE HOTEL INDUSTRY", Hotel cleaning services, Retrieved 9/1/2022.
