ما هى فوائد الحرنكش

الحرنكش

يُعرف الحرنكش بالتوت الذهبيّ، وهو نوع من أنواع الفواكه، وموطن هذه الفاكهة أمريكا الجنوبيّة، وقد كانت تُستخدم في الطب التقليديّ القديم، كما استخدمت في علاج اليرقان.

وأما شكل الفاكهة، فهي ذات شكل كرزيّ، وحجم صغير، حيث إن شكلها يشبه حبة العنب، وتتميز بمذاق حلو ولون برتقاليّ لامع، وتحتوي فاكهة الحرنكش من الداخل على بذور صفراء صغيرة جدًا، وتُغلفها قشرة كالزهرة، وتُؤكل هذه الفاكهة طازجة، كأي نوع من أنواع الفاكهة، أو يُمكن إضافتها إلى السلطات، أو المربيّات، أو العصائر، ولها فوائد صحيّة كثيرة، فهي تُعدّ مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائيّة، والأحماض الدهنيّة الضروريَة للجسم، وفي المقال الآتي ذكر لفوائد فاكهة الحرنكش.^[١][٢].

فوائد نبات الحرنكش

يحتوي الحرنكش على العديد من الفوائد الضرورية لصحة الإنسان، ومنها:

• يحتوي على مضادات الأكسدة: وهي التي تحارب بعض الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى محاربة مرض السرطان، كمركبات البوليفينوليك، ومركبات الكاروتينات، فتمنع مضادات الأكسدة تكوّن الخلايا السرطانيّة.^[٣]
• يحتوي على مضادات التهابات: إذ إنها ذات دور مهم في تحسين صحة القلب، وذلك عن طريق تقليل الالتهابات في الشرايين والأوعيّة الدمويّة، ومنع تصلب الشرايين، بالإضافة إلى ذلك فهي تحدّ من التهابات المفاصل، وآلام العضلات، والنقرس، والحدّ من التهابات البواسير، كما يقلل من ارتفاع ضغط الدم.^[٣]
• يُحسّن الرؤية: إذ إن احتواء نبات الحرنكش على نسبة مرتفعة من الكاروتينات، فهو يعزز صحة العين، من خلال التخلص من الإجهاد التأكسديّ الذي يحصل فيهما، مما يمنع حدوث تعتيم عدسة العين، وبتالي فهو يُبطئ من عملية التنكس البقعيّ، مما يؤدي إلى الحفاظ على نظر الإنسان كلما تقدم في العمر.^[٣]
• يُقلّل الوزن: يُعدّ الحرنكش من الفاكهة منخفضة السعرات الحراريّة، فتحتوي كل 100 غرام منه على 53 سعرًا حراريًّا، لذلك يمكن إضافته إلى الأنظمة الغذائيّة المُتبعة في تخفيف الوزن، فهي لا تزيد من نسبة الدهون في الجسم.^[٣]
• يسيطر على مرض السكريّ: فهو يحتوي على العديد من المركبات التي تحدّ من امتصاص السكريّات الموجودة في الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم، وتنظيم مستقبلات الإنسولين، بالإضافة إلى ذلك فهي تحدّ من الإصابة بالسكريّ.^[٣]
• يُحسن صحة الكبد والكلى: يحتوي نبات الحرنكش على العديد من المركبات التي تحافظ على صحة الكبد، بالإضافة إلى ذلك وجود مركبات تحافظ على صحة الكلى والمثانة، فهي تخلّص من السموم عن طريق التبول، كما وتطرد الأملاح، والدهون الزائدة، والسموم من الجهاز اللمفاويّ.^[١][٣]
• يُعزز المناعة: يحتوي الحرنكش على فيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة، وذلك من خلال تحفيز خلايا الدم البيضاء، ويُعدّ مكونًا أساسيًّا في إنتاج الكولاجين، الذي له دور مهم في إصلاح وإنتاج الأوعيّة الدمويّة، والخلايا، والأنسجة.^[٣]
• يقي من السرطان: وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات، التي يمكنها الحدّ من نمو الخلايا السرطانيّة، ومنع نموها في جميع أنحاء الجسم.^[٣]

أضرار تناول الحرنكش

يعدّ الحرنكش من النباتات الطبيعية الآمن استهلاكها ضمن الحدود الطبيعية على الرغم من عدم توفر العديد من الدراسات البشرية التي تدعم ذلك، مع ذلك قد يسبب حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي عند استهلاكه بكميات كبيرة، كما أنّ تناول الحرنكش غير الناضج قد يعدّ سامًا؛ إذ يحتوي على مادة السولانين، وتعدّ مادةً سامةً تتوفر بصورة طبيعيّة في بعض الأطعمة، كما أنّها تسبب الاضطرابات الهضمية التابعة لاستهلاك الحرنكش، ويعدّ كلّ من الإسهال والمغص البطني من هذه الاضطرابات، لذلك يوصى باستهلاك الحرنكش الناضج وتجنب الأجزاء الخضراء منه، كما أنّ استهلاك الكميات الكبيرة منه يعدّ سامًا؛ نظرًا لتوفر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات، والتي أسفرت عن ظهور أضرار في القلب لدى الحيوانات التي استهلكت كميات كبيرةً من الحرنكش.^[٤][٥]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Dr. Edward Group DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM (2014-4-21), "The Health Benefits of Golden Berries"، www.globalhealingcenter.com, Retrieved 2018-11-29. Edited.
2. ↑ ELIZA MARTINEZ (2017-10-3), "The Nutritional Value of Goldenberries"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-11-29. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ د} John Staughton (2017-12-13), "9 Wonderful Benefits Of Golden Berries"، www.organicfacts.net, Retrieved 2018-11-29. Edited.
4. ↑ Perk BO (28-11-2013), "Acute and Subchronic Toxic Effects of the Fruits of Physalis peruviana L."، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 18-12-2019. Edited.
5. ↑ Melissa Groves (19-12-2018), "What Are Golden Berries? Everything You Need to Know"، www.healthline.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.