محتويات
أفضل الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف
يدرج البعض الفواكه كطبقٍ غير رئيس، لكن التوصيات الغذائية تمنحه الأولوية، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة، وسيتحدث المقال تاليًا عن أفضل الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف:[١]
المانجا
تعد المانجا من الفواكه ذات الانتشار الكبير ضمن فصل الصيف، إذ تتواجد في كلّ محّل مخصص للفاكهة، وتمتلك رائحةً ومذاقًا لذيذًا، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين A وفيتامين C وفيتامين D، عنصر الحديد، البوتاسيوم والكالسيوم بكمياتٍ وفيرةٍ، كما أن كميات البكتين المرتفعة ضمنها تقلل من مستويات الكوليسترول في الجسد، وإن مكوناتها الباقية تنظم ضغط الدم، ونبضات القلب، بالإضافة إلى أنها تقوي الجهاز المناعيّ.[١]
الجوافة
لا يُقبل الأشخاص في العادة على الفواكه الاستوائية، تبعًا لقساوتها واحتوائها على البذور، ولكنّ الفوائد التي توفرها الجوافة تجعلها ضمن أفضل الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف، فقد أثبت العلم قابليتها في تحسين مستويات سكر الدم، وتقليل مقاومة الخلايا للإنسولين، كما أنها تحتوي على معدلٍ عالٍ من عنصر البوتاسيوم والألياف الغذائية الذائبة في الماء، وتستخدم كذلك لتقليل شدّة الألم أثناء انقباضات الدروة الشهرية، ولتحسين الصحّة العقلية، والحفاظ على البصر وتحسين عمليات الأيض.[١]
الأناناس
يعدّ مخزنًا للكثير من المواد الغذائية، إذ يتميز الأناناس باحتوائه على كميات من فيتامين C للحصة الواحدة تتجاوز ما يحتويه البرتقال، بالإضافة للمغنيسيوم المهم على صعيد الصحّة المناعية ومقاومة الأمراض، وكذلك فيتامين B، المفيد في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة.[٢]
كما يعّد الأناناس مُحَليًا يمكن استخدامه بمختلف الوصفات ضمن فصل الصيف، ويوصى باستهلاكه ضمن معدل كوبٍ واحدٍ، أي بما يقدر بأقل من 100 سعرةٍ حرارية، وذلك لكي لا يغير من مجموع الحصص اليومية للكربوهيدرات التي يحتاجها الجسد.[٢]
البطيخ
يمتاز البطيخ باحتوائه على نسبةِ 90% من الماء، مما يبقي متناوله رطبًا وقادرًا على مقاومة حرارة الصيف، كما أنه يحتوي على حمض أميني يدعى بالسيترولين؛ والذي يُحسن تدفق الدورة الدموية، ويقلل الإعياء الحادث للعضلات وآلامها،[٢] كما يعدّ مصدرًا غنيًا بفيتامين A وفيتامين C وفيتامين B6، بالإضافة للألياف الغذائية، الكالسيوم، الحديد والليكوبين المهم لصحة العظام وجهاز القلب والأوعية الدموية.[١]
أهمية الفواكه الصيفية صحيًا
يمتاز فصل الصيف بارتفاع حرارة الطقس، وطول مدّة اليوم، مما يتيح القيام بعدةِ أنشطةٍ، ويتطلب الحفاظ على التوازن الصحّي للجسم ونشاطهِ، وهذا ما تحققه أفضل الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف، بحيث تزود الجسد بالطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجها حفظ برودته وترطيبه، والوقاية من أشعةِ الشمس، بالإضافة لعلاج بعض الأمراض أو منع حدوثها.[٣]
وقد أثبتت دراسةٌ انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بمقدار 70%، وذلك جرّاء زراعة المزارعين للتوت ضمن حقولهم، بدافع زيادة استهلاك الفواكهِ، والتي لا يقتصر دورها على ذلك فقط، إذ إنها تسهم في تخفيض الوزن، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار ونسب الإصابة بمرض السكّري من النوع الثاني.[٣]
المراجع
- ^ أ ب ت ث "8 Summer Fruits That Should Be a Part of Your Daily Diet", www.food.ndtv.com, Retrieved 6-01-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "Stay Fit And Healthy With These 4 Summer Fruits", www.bodybuilding.com, Retrieved 6-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "Summer Fruits You’ll Love for Their Incredible Health Benefits and Tempting Tastes (Including 3 That Are Surprisingly Healthy!)", www.foodrevolution.org, Retrieved 6-01-2020. Edited.
