ما هي أنواع الحمضيات

الحمضيات

تعد ثمار الحمضيات من النباتات الغنية بفيتامين C والمواد الكيميائية النباتية والألياف الغذائية، وسيجيب المقال عن سؤال ما هي أنواع الحمضيات بشكل وافٍ لكن أكثر أنواع الحمضيات شعبية هي البرتقال والذي يقدم عادة على شكل عصير في الصباح الباكر، وتعد معظم الأنواع منخفضة السعرات الحرارية بشكل ملحوظ أما عن نسبة الحموضة فقد تختلف ثمار الحمضيات في نسبتها من الحموضة، فبعض أصناف الحمضيات كالليمون الأصفر والأخضر حامضة جدًا وقد يجد الأشخاص صعوبة في تناولها وحدها، لكن الأصناف الأخرى بالمقابل كالبرتقال واليوسفي حلوة جدًا، وعند اختيار ثمار الحمضيات فعليها أن تكون صلبة وثقيلة الوزن بعض الشيء نسبًا لحجمها كما أنه من المهم اختيار ثمار غير ملوثة وذات قشور سليمة وتتميز الحمضيات بسهولة تخزينها.^[١]

ما هي أنواع الحمضيات

ثمار الحمضيات من الثمار ذات الألوان الزاهية التي تتوفر بكثرة في أيام الشتاء، وبالإضافة للذة طعم ثمار الحمضيات وجمال شكلها وألوانها المختلفة فهي كنز مليء بالفوائد الغذائية لجسم الإنسان، وقبل التحدث عن ما هي أنواع الحمضيات سيذكر المقال بعض المعلومات الإضافية عن الحمضيات، فللحمضيات مجموعة غنية من الفوائد الصحية قد يكون أهمها تعزيز المناعة ، وثمار الحمضيات تنمو على الأشجار المزهرة والشجيرات وفي الوقت الحاضر يتم زراعة الحمضيات في المناخات المدارية وشبه المدارية في جميع أنحاء العالم وتشمل مراكز الإنتاج الرئيسية إسبانيا والبرازيل والصين والولايات المتحدة والمكسيك والهند، وغالبًا ما يتم استخدام ما يقرب الثلث من جميع الحمضيات لصنع العصير، وتوضح النقاط الآتية إجابة سؤال المقال ما هي أنواع الحمضيات الشائعة:^[٢]

• البرتقال الحلو: كبرتقال فالنسيا وبرتقال أبو سرة كما يشاع تسميته وبرتقال الدم أي ذا اللون الأحمر وبرتقال كارا كارا.
• الماندرين: مثل نوع الساتسوما والكليمنتينا والتانجور والتانجيلو.
• الليمون الأخضر: مثل Persian وليمون بلدي وحامض كفيري.
• الجريب فروت: مثل الجريب الفروت ذو اللون الأبيض والجريب الفروت ذو اللون الأحمر الروبي وoroblanco.
• الليمون: مثل ليمون اليوريكا وليمون الماير.
• أنواع أخرى: مثل البوملي وCitronl وسوداشي sudachi ويوزو yuzu.

فوائد الحمضيات

من المعروف أن الحمضيات من المصادر الغنية التي تقوم بتعزيز المناعة وقد يكون هذا هو السبب وراء رغبة الكثيرين تناولها بجميع أنواعها، لكن الحمضيات تزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى المهمة لجسم الإنسان أيضًا، وبعد التعرف على إجابة سؤال ما هي أنواع الحمضيات فيجب التعرف على فوائد هذه الأنواع والموضحة بالنقاط الآتية:^[٣]

• غنية بالألياف: فيجب على النساء استهلاك 25 جرامًا يوميًا من الألياف ويمكن للحمضيات المساهمة بتحقيق هذا الهدف، فبرتقالة واحدة تزود الجسم بمقدار 2.3 غرام من الألياف أما اليوسفي 1.6 غرام، وحوالي ثلثي ألياف الحمضيات ألياف قابلة للذوبان والمتبقي ألياف غير قابلة للذوبان وهذا يعزز الشعور بالشبع ويحسن صحة الجهاز الهضمي.
• منخفضة المؤشر الجلاسيمي: ثمار الحمضيات ذات مؤشر جلاسيمي منخفض أي أنها لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة فتحافظ على معدل الطاقة بالجسم، فالبرتقال مثلًا مقدار مؤشره الجلاسيمي 45 وجريب فروت 25 أما الخبز الأبيض مثلًا درجته 72.
• تقلل مدة نزلات البرد: فالحمضيات غنية بفيتامين C، حيث إن الحمضيات تزود الجسم بمقدار 51 ملغ من البرتقال و38 ملغ من جريب فروت و30 ملغ من الليمون، وحتى إن لم يستطع فيتامين C منع نزلات البرد إلا أنه قد يقلل من مدة وشدة الإصابة بها.

المراجع

1. ↑ "How to Get More Citrus in Your Diet", www.verywellfit.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.
2. ↑ "7 Reasons to Eat More Citrus Fruits", www.healthline.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.
3. ↑ "9 Surprising Health Benefits of Citrus Fruit", www.health.com, Retrieved 19-12-2019. Edited.