محتويات
البقدونس
البقدونس أحد أشهر النباتات العطرية الخضراء التي تندرج تحت قائمة النباتات الشعبية كثيرة الاستخدامات، ويطلق على البقدونس أيضاً لقب (ملك الخضراوات)؛ لكثرة فوائده لجسم الإنسان، فقد وُجدت بذوره في المقابر الفرعونية كدليلٍ على استخدامهم لها، والبقدونس من عائلة الكرفس، والجزر، والشبت، والشمر، والكمون، والكزبرة.
فوائد البقدونس للجسم
- تنظيم الدورة الشهرية.
- امتلاك خصائص مدرّة للبول، وبالتالي سيُساعِد على التخلص من الماء الزائد والمحتبس في الجسم.
- تحسين صحة العظام، عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم.
- الوِقاية من فقر الدّم، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين C و K.
- تعزيز صحّة الشعر؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، والمعادن الضرورية للشعر، حيث يمكن استخدام زيت البقدونس، أو مغلي البقدونس على الشعر لزيادة لمعانه، وذلك عن طريق إضافة أوراق البقدونس إلى الماء المغليّ، ثم تركه حتّى ينقع مدّة عشر دقائق، ثمّ مزج المكوّنات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائيّ للحصول على عجينةٍ ذات قوامٍ مناسبٍ، ووضعها على الشعر مدّة ساعة كاملة، ثم شطفه بالماء جيداً.
- ترطيب الجِلد وزيادة نقاء البشرة؛ لاحتوائه على فيتامين (C)، بالإضافة إلى العديد من المواد المضادة للأكسدة، والتي تحارب علامات التقدّم في السن، والشيخوخة.
- المُساهمة في عملية إنتاج الكولاجين الضروريّ لصحة البشرة، ويمكن عمل ماسك باستخدام البقدونس للتخلّص من البقع البنيّة الموجودة على البشرة، عن طريق غلي ثلاث ملاعق من أوراق البقدونس الطازجة المقطعة، مع نصف لترٍ من الماء، وغمس قطنةٍ في هذا المزيج وتمريرها على البشرة.
- تنظيف القولون وتطهيره.
- تقوية الجهاز المناعيّ؛ لاحتواءه على العديد من المواد المضادة للأكسدة وكذلك المواد المضادة للجراثيم، بالإضافة إلى وجود العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامينات C،A، K، وحمض الفوليك.
