ما هي فوائد الرمان وقشره

الرمان

ينتمي الرمان لفصيلة أشجار الجلنار، ويرجع في أصوله لبلاد آسيا، والشرق الأوسط، وقد كان لهذا الموقع الجغرافي أكبر الأثر في إهمال علماء الغرب لدراسة فوائد الرمان وخصائصه الطبية، وترتبط القيمة الغذائية العالية للرمّان بالاسم الذي أُطلِق عليه، وهو فاكهة القوّة في الطبيعة.^[١]

يعود تاريخ استعمال الرمّان للعهد اليوناني، والعبري، والبوذي، والإسلامي، والمسيحي، فقد جاء ذكره في الكثير من كتاباتهم منذ حوالي 1500 سنة ق.م، ويعدّ الرمان من الفاكهة الموجودة في الكثير من البلاد في وقتنا الحالي؛ كاليابان، والصين، والهند، وبعض مناطق أمريكا، وروسيا، وأفغانستان، وإيران؛ إذ يستخدم علاجًا في الطب التقليدي والشعبي للثقافات المختلفة.^[٢]

تتكوّن ثمرة الرمان من عدد من البذور البيضاء التي يمكن مضغها أو بصقها بعد امتصاص عصارتها، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات، ممّا يجعلها خيارًا جيّدًا للإضافات التي تزوّد بها وجبات المعكرونة، والسلطات، واللحوم، والكوكتيل. وتحاط بذور الرمان بطبقة بيضاء سميكة لا تؤكل، ويُعدّ الرمان فاكهةً موسميةً، تتوفر في نهاية فصل الصيف حتى بدايات فصل الشتاء، وتحفظ ثمارها طازجة في الثلاجة أو في الأكياس المغلقة مدة تصل إلى ثلاثة شهور، وتكون الحبّات الطازجة متماسكة وثقيلة، أما إذا أصبحت أقلّ ثِقلًا وتحول لونها الأحمر إلى أحمر غامق ثم إلى اللون البني، دلّ ذلك على ذبولها.^[٣]

فوائد الرمان

تتعدد الفوائد التي يوفّرها الرمّان، ومن هذه الفوائد ما يأتي :

• الوقاية من الالتهابات: يُعدّ الرمّان من الفواكه المضادّة للالتهابات المسببّة للأمراض؛ إذ إنّها حسب أحد الدراسات تخفّض من خطر الإصابة بسرطان الثّدي، وسرطان القولون، كما أنّها تقلل من نشاط الالتهابات في الجهاز الهضمي، ومن جانبٍ آخر يُقلل شرب عصير الرمّان يوميًّا من التعرّض للالتهابات لدى مصابي السكري، وذلك تبعًا لإحدى الدّراسات التي أثبتتْ أنّ تناوله على 12 أسبوعًا، يُقلل من مركبات الإنترليكين-6 بنسبة 30% المسؤولة عن الالتهابات.^[٤]
• الوقاية من الأمراض: يحتوي الرّمان على عنصري البوليفينول، والأنثوسيانين المسؤولين عن إكسابه اللون الأحمر، وهما يمتازان بفوائدهما الجمّة، وعلاوةً على ذلك؛ فإنّ هذه الفاكهة الموسمية مسؤولة عن وقاية الجسم من بعض الأمراض؛ كألزهايمر، والسّكري، والسّرطانات، وأمراض القلب؛ إذ ترتبط الأخيرة بقدرة مضادات الأكسدة الموجودة في الرمّان على خفض الكوليسترول الضار الذي يتسبب بأمراض متعلّقة بالأوعية الدموية، ويمتاز الرمّان بأنّه مضادٌ للبكتيريا، والفطريات.^[٥]
• علاج عدم الانتصاب: يفيد تناول الرمّان في علاج عدم الانتصاب وعدم القدرة الجنسية لدى الرجال؛ إذ إنّه يزيد من وصول الدم لجميع أنسجة الجسد، وفقًا لإحدى الدراسات التي أُجريتْ على الأرانب، ومن جانبه فإنّه يوجد دراسة أخرى قد أوضحت الآثار الإيجابيّة لاستهلاك الرمّان لدى 53 مصابًا بضعف الانتصاب، غير أنّ هذه الدراسة لم تكن مدعومة بإحصاءات معيّنة^[٤]، كما يعزز استهلاك الرمان من قوة الانتصاب عند الرجال، وقد أُجريَت دراسةٌ ما على 53 رجلًا مصابين بمشكلات في الانتصاب، وقد بيّنت الدراسات أهمية هذه الثمرة في زيادة تدفق الدم، وتعزيز الانتصاب لدى الأرانب.^[٤]
• تقليل الوزن: يشير موقع ميدلين بلس إلى أهميّة الرمّان في التّقليل من الوزن، وحسب تخمينات الباحثين فإنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الرمّان هي المسؤولة عن تخفيض الوزن، وذلك تبعًا لما نُشِر في العام 2015 في مجلة التغذية، وقد تكون السّعرات الحراريّة القليلة في الرّمان أحد عوامل خفض الوزن النّاتج عن تناول هذه الفاكهة، ومن جانبه فإنّه ما من أدلّة دامغة تؤكّد تأثير الرمّان في التخلّص من الوزن.^[٦]
• تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، يُسهم الرمان في التقليل من الأعراض التي يُصاب بها مرضى الالتهاب الروماتويدي بنسبة 62%، وذلك حسب ما أثبتته إحدى الدراسات في العام 2011.^[٧]
• تقوية العظام: وذلك حسب ما أثبتته إحدى دراسات العام 2013 التي طُبّقت على الحيوانات التي تعاني من هشاشة العظام.^[٧]
• تطوير الذاكرة وصحّة الدماغ: إذ أثبتت دراسة ما أنّ شرب 8 أواق من عصير الرمّان كل يومٍ طيلة شهر كامل يعزز قوّة الذاكرة، وذلك تبعًا لإحدى الدراسات.^[٧] وتفيد الدراسات بأهمية الرمان في الوقاية من مرض الزهايمر، ويُشار إلى فوائده في تحسين قوة الذاكرة، لدى 28 شخصًا مصابًا بمشكلات في الذاكرة، هذا إلى جانب تعزيزه لذاكرة الأشخاص بعد خروجهم من العمليات الجراحية.^[٨]
• خفض ضغط الدم: إذ إنّ تناول 5 أواق من الرمّان المعصور يوميًا على مدى 14 يومًا منتظمة يقلل من هذا الخطر، ومن جانبه فإنّ ضغط الدم المرتفع يتسبب بالإصابة بالجلطات الدماغيّة، والأزمات القلبية.^[٤]
• تحتوي بذور الرمان على مركبات الإستروجين النبايتة، وتُعرف بالفيتوإستروجين، وتتكوّن من هرمونات الستيرويد الجنسية التي تشبه في تكوينها هرمون الإستروجين البشري. ^[٩]
• يقي من الإصابة بالسرطان، إنّ للرمان خصائص مضادة لأمراض سرطان البروستاتا، إذ إنّه يحتوي على مركب البوليفينول الذي يحدّ من نمو الأورام وتطوّرها، وقد بيّنت بعض الدراسات التي أُجريت على الفئران أنّ استهلاك الرمان يبطّئ من نموّ أورام الرئة لمدة 4 أيّام، كما تفيد الدراسات بأنّ استعمال خلاصة زيت الرمان، تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 7% لدى الفئران.^[٩]
• استخدامات أخرى، يمكن استعمال مستخلصات الرمان علاجًا موضعيًا على اللثة المصابة بفطريات القلاع الفموي، كما يُساعد الرمان في علاج مشكلاتٍ صحية أخرى تشمل؛ الإسهال، والزحار، والبواسير، وداء المشعرات الذي تصاب به النساء، ويُعدّ الرمان مفيدًا للنساء البدينات بسبب مشكلات الكبد، وذلك عند تناوله معصورًا طيلة شهرٍ كامل؛ فإنّه يُحافظ على ثبات الوزن، ويُعدّ هذا المشروب مفيدًا للأشخاص المصابين بمتلازمة التّمثيل الغذائي، وهو مهم في تعزيز قوّة العضلات بعد انتهاء التّمارين الرّياضية، كما أنّ له خصائص محسّنة للنوم عند النساء خلال فترة انقطاع الحيض.^[٢]

فوائد قشر الرمان

تُقدم قشر الرمان العديد من الفوائد للجسم، وفيما يأتي توضيح لأهمها:

• يحتوي قشر الرمان على المركبات النشطة، وتتضمن؛ الأنثوسيانين، والإيلاجيتانين؛ إذ تُشكّل عقارًا مهمًّا للكثير من الأمراض، فيدخل الرمان في تركيب العديد من أدوية الأعشاب التي تعالج التهابات الجهاز التنفسي، والإنفلونزا. ^[١٠]
• يقي من الإصابة بالالتهابات، يفيد الرمان في القضاء على عوامل الإصابة بالأمراض النّاتجة عن العدوى البكتيرية، والفطرية، كما أنّه يقي من خطر الإصابة بجرثومة الإشريكية القولونية؛ إذ يمتاز بالخصائص المضادة للفيروسات، والميكروبات،^[١٠]
• يحتوي قشر الرمان على مضادات الأكسدة، التي تُقلل من نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم، وتُخلّص الجسم من الفضلات.^[١١]
• يُستعمل قشر الرمان في صناعة معجون الأسنان، إذ إنّه يُشكّل عاملًا علاجيًّا لروائح الفم المزعجة، ويتصف هذا النوع من الفاكهة بخصائصه المرطبة للبشرة، لاحتوائه على حمض الإيلاجيك.^[١١]
• الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد، وذلك حسب منشورات الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، ومن جانبه؛ فإنّ قشر الرمان يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويحدّ من تجاعيد الجلد، ويُؤخر الشيخوخة.^[١١]
• يقوي الشعر؛ إذ يحمي الشعر من التقصّف، ويُعالجه من القشرة.^[١١]

القيمة الغذائية للرمان

يمتاز الرمّان الأحمر بشكله المستدير، ومحتواه الغني بالبذور حلوة الطعم، وتغطي هذه الفاكهة قشرة غليظة لا تصلح للأكل، ويوفر كل 174 غرام من البذور 144 سعرة حرارية، ومجموعة أخرى من المغذيات تتضمن ما يأتي:^[٨]

حساسية الرمان

يتكوّن الرمان من مضادات الأكسدة بنسبة تزيد عن 3 أضعاف ما يحتويه الشاي الأخضر، رغم ذلك فقد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية جراء تناوله، وقد سُجّلت أولى الحالات في سنة 1991م لامرأة تبلغ من العمر 85 عامًا.

تُعدّ حساسية الرمان حالةً نادرة الحدوث، يرافقها مجموعة ردود فعل تحسسية تتضمن؛ تهيّج الحلق، وأوجاع المعدة، والحكة، وظهور الطفح الجلدي، وقد تكون الأعراض أكثر خطورة فتتضمن؛ ضيق النفس، وسيلان في الأنف، وحكة شديدة في العين، وفقدان للوعي، ومن جانبه فإنّ بإمكان المصابين استعمال مضادات الحساسية، وبخاخات الأنف التي تخفف من الاختناق.^[١٢]

المراجع

1. ↑ Adhami VM, Khan N, Mukhtar H (2009), "Cancer chemoprevention by pomegranate: laboratory and clinical evidence."، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23-10-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "POMEGRANATE", www.webmd.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.
3. ↑ Malia Frey (2-10-2019), "Pomegranate Health Benefits and Nutrition Facts"، www.verywellfit.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت ث} Joe Leech (15-8-2018), "12Health Benefits of Pomegranate"، www.healthline.com, Retrieved 26-1-2019. Edited.
5. ↑ Holly Klamer, "(5of the Healthiest Fruits You Should Be Eating More (Research Evidence"، www.caloriesecrets.net, Retrieved 26-1-2019. Edited.
6. ↑ ROSE WELTON, "Pomegranate Juice & Weight Loss"، www.livestrong.com, Retrieved 26-1-2019. Edited.
7. ^ ^{أ ب ت} Ann Pietrangelo, Ana Gotter (19-10-2016), "?What Can Pomegranates Do for Rheumatoid Arthritis"، www.healthline.com, Retrieved 26-1-2019. Edited.
8. ^ ^{أ ب} Joe Leech (15-8-2018), "12Health Benefits of Pomegranate"، www.healthline.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.
9. ^ ^{أ ب} Adv Biomed Res (2014), "Potent health effects of pomegranate"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23-10-2019. Edited.
10. ^ ^{أ ب} Valeria Sorrenti, Cinzia Lucia Randazzo, Cinzia Caggi, &others (2019), "Beneficial Effects of Pomegranate Peel Extract and Probiotics on Pre-adipocyte Differentiation"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23-10-2019. Edited.
11. ^ ^{أ ب ت ث} Shruti Goenka (28-5-2019), "10Amazing Benefits Of Pomegranate Peel For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.
12. ↑ Mike Gamble, "Known Allergic Reactions to Pomegranates"، www.livestrong.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.