العكبر
عكبر النحل أو صمغ النحل هو مزيج صمغي، بني اللون، تنتجه النحلة بمزج لعابها مع شمع الخلية والمركبات النباتية التي تجمعها من براعم الأشجار وعصارتها، ولذلك يختلف تركيب العكبر باختلاف المواد التي جمعها النحل ووقت ومكان الجمع، وقد يصل عدد المركبات في العكبر إلى 300 مركب، ولكن ما هي فوائد العكبر للنحل؟ يستخدم النحل العكبر لسد الثغرات الصغيرة في الخلية التي تسمح بدخول الحيوانات الزاحفة، أما عند الإنسان فقد استخدمه المصريون في التحنيط والأشوريون في علاج الجروح، ولا يزال العكبر إلى يومنا هذا مادة علاجية مذهلة بإثبات الدراسات العلمية والتجارب الشخصية، ما هي فوائد العكبر لجسم الإنسان؛ تساؤل يجيب عليه هذا المقال. [١]
ما هي فوائد العكبر
أكد الباحثون وجود عدد كبير من البوليفينولات من فئة الفلافونويدات في العكبر، وهي مضادات أكسدة تستخدمها النباتات لحماية أنفسها، وتوجد مثل هذه المركبات بشكل رئيسي في الخضار والفواكه والشاي الأخضر [٢]، ولكن هل تقتصر فوائد العكبر على وجود مضادات الأكسدة، وما هي فوائد العكبر الأخرى، الإجابة في السطور التالية [١]:
- يقي من الإصابة بالسرطان: يحتوي العكبر موادًا تحمل خصائص مضادة لتشكل الأورام والسرطان، فقد أكدت الدراسات أن بعض أنواع العكبر مثل عكبر شجر الحور وشجر البكاريس يمتلك موادًا تمنع تشكل الأورام مثل "فينيثيل إستر حمض الكافييك" و"أرتيبيلين سي".[١]
- يعالج العدوى الفطرية: يمتلك العكبر خصائص مضادة لفطريات الكانديدا التي تنتشر في الفم والجهاز الهضمي والمهبل، وغيرها من أنواع الفطريات.[١]
- يوقف نمو فيروس الهيربس: أكدت الدراسات المخبرية أن استخدام مرهم العكبر موضعيًا أدى إلى وقف نمو فيروسات الهيربس بنوعيها HSV-1 الذي يتكاثر على الفم والشفاة وHSV-2 الذي يتكاثر على الأعضاء التناسلية أكثر من استخدام العلاجات العادية.
- يقي ويخفف من أعراض البرد: تناول العكبر يقلل عدد مرات الإصابة بالبرد ويخفف أعراضها ويُعجل في زوالها ومنها التهاب الحلق حسب ما أكدت عدد من الدراسات.[١]
- يحارب الطفيليات: ومنها الجيارديا وهو نوع يصيب الأمعاء الدقيقة في الكبار والصغار، إذ أدى استخدام العكبر في أحد الدراسات على الكبار والصغار إلى زيادة نسبة الشفاء بأكثر من النصف.[١]
- يزيد من نسبة حدوث الحمل عند النساء المصابات ببطانة الرحم الهاجرة: ففي أحد الدراسات تم إعطاء مجموعة من النساء المصابات العكبر بتركيز 500 ملغم مرتين يوميًأ لمدة ستة أشهر وأدى ذلك إلى حدوث الحمل بنسبة 60% لديهن.[١]
- يساعد على الشفاء من الجروح: وذلك بسبب احتوائه على مركبات تعمل على تجديد الخلايا مما يساعد في سرعة الشفاء من إصابات الجروح والحروق. [٣]
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم: أكدت الدراسات أن تناول العكبر يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل بسيط. [٣]
القيمة الغذائية للعكبر
العكبر هو المنتج الثالث من منتجات النحل في الأهمية، بعد العسل وغذاء الملكات، يتكون العكبر من 50% مادة صمغية، ولذلك يسمى صمغ النحل، و30% شمع، وتشكل الزيوت الأساسية نسبة 10% وحبوب اللقاح 5%، أما المركبات العضوية فنسبتها 5% وأهمها مركبات فينولية وإسترات وفلافونويدات وتيربينات وبيتا ستيرويدات وألديهايدات عطرية، ومن أمثلة هذه المركبات الكاتشين والكيرسيتين والراسفيريتول وحمض الكافييك وحمض السيناميك، كما يحتوي العكبر على فيتامينات هامة مثل فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب6 وفيتامين ج وفيتامين هـ، ومعادن ضرورية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والزنك والمنغنيز والحديد، هناك أيضًا بعض الإنزيمات في العكبر أهمها غلوكوز-6-فوسفات وأدينوسين ثلاثي الفوسفات. [٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "Bee Propolis Benefits Immunity in the Fight Against Disease", www.draxe.com, Retrieved 2020-1-15. Edited.
- ↑ "The Benefits and Uses of Propolis", www.healthline.com, Retrieved 2020-1-15. Edited.
- ^ أ ب "PROPOLIS", www.webmd.com, Retrieved 2020-1-15. Edited.
- ↑ "Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2020-1-22. Edited.
