النشا
النشا هو مادّة عضوية تُنتجها النباتات الخضراء، وهو مسحوق أبيض اللون ناعم لا يذوب في الماء البارد أو الكحول، ويتكوّن من مزيج من السكريات والكربوهيدرات المعقدة، مثل: الأميلوز، والأميلوبيكتينن، ويُنتَج في أوراق النباتات الخضراء من الجلوكوز الزائد عن حاجتها الناتج من عملية البناء الضوئي، ويُخزَّن في أماكن مختلفة من النبات، مثل: البلاستيدات الخضراء، والدرنات في نبتة البطاطا، والبذور في القمح والأرز والذرة؛ لذلك تُعدّ البطاطا والأرز والذرة المصدر الرئيس للحصول على النشا، الذي له العديد من الفوائد للجسم كله.[١]
فوائد النشا للوجه
يُعدُّ النشا بديلًا طبيعيًا آمنًا وفعَّالًا من منتجات العناية بالبشرة، ونظرًا لخصائصه الفريدة فقد أُدخِل في تصنيع العديد من منتجات العناية بالوجه والبشرة، ومنتجات العناية ببشرة الأطفال.[٢]
يُعدّ النشا من المواد الطبيعية المفيدة في الحدِّ من التعرض للإصابة بالكثير من الحالات المَرَضية وعلاج المصابين بها، ولعلّ من أبرز الفوائد الصّحية التي يحصل عليها الجسم وتدعم صحته ما يأتي ذكره:[٣]
- الوقاية من الإصابة بالتهابات القدم النّاتجة عن العدوى عند مرضى السكري، ذلك بتطبيق حبيبات النشا على القدم بعد غسلها بالماء لترتبط بجزيئات الماء، وتمنع رطوبة القدمين، بالتالي الوقاية من الإصابة بالتهاب القدم عند مرضى السكري.
- تخفيف الشّعور بالحكّة في الجلد، غالبًا ما تنتج الحكة الشّديدة في الجسم من الإصابة ببعض الأمراض، منها أمراض الكلى والكبد، وأمراض الدم، والغدّة الدرقية، والسرطان.
- دخوله في تصنيع الشامبو المخصص للشعر الدهني؛ نظرًا لقدرته على الارتباط بالزهم والزيوت الموجودة في الشعر؛ لذلك يُعدّ النشا حلًا مساعدًا وفعَّالًا للشعر الدهني.[٢]
وعلى عكس المنتشر للأضرار الجسيمة التي يسببها تناول النشا فتناول الأطعمة المحتوية عليه بانتظام له العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرز مصادر النشا المقاوم للهضم المصادر النّباتية، مثل: الفول، والذرة، ومن أبرز فوائد النشا للجسم ما يأتي:[٤]
- يساعد في التقليل من دهون الجسم، ويتميز هذا النوع من النشا بأنَّ الأمعاء الدقيقة لا تستطيع هضمه، بالتالي يمرّ من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة دون هضمه، فتنتقل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة إلى الكبد لتمنعه من إطلاق الكربوهيدرات المخزّنة فيه إلى مجرى الدم، الأمر الذي يدفع الجسم لحرق الدهون بدلًا من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة اللازمة له.
- يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ومنع ارتفاعه بصورة حادّ ومفاجئة، وهذا يحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويوفّر طاقةً طويلة الأمَد للجسم.
- يساعد في خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارّة في الدم المسؤولة عن تقليل تدفق الدم والمواد المُغذّية إلى القلب والدماغ والعضلات.
- قد يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء؛ لأنَّه يبقى في الأمعاء لمدة طويلة، فهضمه يستغرق وقتًا طويلًا، الأمر الذي يقلل من كميات الطعام المتناولة، فالنشا المقاوم للهضم من أكثر أنواع الكربوهيدرات التي تستغرق وقتًا في الهضم، ووجدت دراسة أُجرِيَت على النساء اللواتي دمجن تناول البروتينات بالنشا المقاوم للهضم في الوجبة نفسها شعرن بالامتلاء سريعًا، وحرقن مزيدًا من الدهون بكمياتٍ أكبر مقارنةً باللواتي لم يفعلن ذلك.
- حمض البوتيريك الذي تُنتجه بكتيريا القولون بسبب تناول النشا يُعدُّ مصدرًا مهمًا للغذاء لخلايا القولون، كما أنّه يساعد في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والقولون العصبي، ورُبِطَت المستويات المرتفعة من حمض البوتيريك في القولون بمستوى مناعة مرتفع وخطر أقلّ للإصابة بالعدوى، إذ إنّه يعدّ غذاءً للبكتيريا النافعة التي تعيش في الجهاز الهضمي.
قناع النشا والحليب للوجه
يساعد قناع النشا مع الحليب على التخلّص من الخطوط الدقيقة الموجودة في الوجه، وفي ما يأتي طريقة التحضير:[٥]
- المكوّنات:
- ربع كوب من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدّسم.
- بياض بيضة واحدة.
- طريقة الاستعمال:
- تنظيف الوجه وغسله جيّدًا.
- فرد خليط النشا مع الحليب وبياض البيضة على الوجه، ويُترك لمدّة 20 دقيقةً أو حتّى يجفّ القناع على الوجه تمامًا.
- غسل الوجه بالماء الفاتر جيّدًا.
- للحصول على أفضل النتائج يجب عمل قناع النشا مع الحليب باستمرار حتّى التخلّص من خطوط الوجه الدّقيقة نهائيًّا.
المراجع
- ↑ "Starch", www.britannica.com, Retrieved 16-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "Starch as a multi-functional additive in cosmetics", www.azelis.com, Retrieved 17-12-2019. Edited.
- ↑ "What Are the Health Benefits of Cornstarch?", www.livestrong.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
- ↑ "5 BENEFITS OF STARCHY FOODS AND HOW TO EAT THEM", www.muscleandfitness.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
- ↑ Joana, "Benefits Of Using Cornstarch As A Beauty Product"، www.mamabee.com, Retrieved 3-7-2019. Edited.