محتويات
يعد الثوم مفيدًا جدًا، فهو يحمي من الكثير من الأمراض المختلفة. تعرف على أهم المعلومات حول تناول الثوم يوميًا من خلال هذا المقال.
يقوم العديد بتناول الثوم يوميًا من أجل التمتع بفوائده، فماذا يجب أن تعرف حول هذا الموضوع؟ تابع هذا المقال:
ما هي فوائد تناول الثوم يوميًا؟
إليك الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الثوم يوميًا:
1. يوفر مضادات الأكسدة المفيدة
يعد الثوم غنيًا بمضادات الأكسدة المفيدة والمختلفة، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي في أنسجة الجسم مما يبطىء عملية الشيخوخة ويحمي الجسم أيضًا.
تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: الضغط، وارتفاع الكولسترول، وأمراض الدماغ كالزهايمر.
2. يخفف من نزلات البرد
الاستخدام الوقائي للثوم قد يقلل من تكرار نزلات البرد لدى البالغين، ولكن ليس له تأثير على مدة الأعراض.
للتمتع بهذه الفائدة، يفضل أن يتم تناول الثوم نيئًا.
3. يعزز المناعة
يساهم تناول الثوم يوميًا في تعزيز مناعة الجسم وكفائتها، وذلك يعود إلى العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الثوم والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
4. يحمي من الإصابة من بعض أنواع السرطان
يقي تناول الثوم يوميًا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان خاصة الرئة وسرطان الدماغ وسرطان البروستات.
يعود ذلك إلى المركبات العضوية الكبريتية الموجودة في الثوم، حيث أنها فعالة في تدمير الخلايا السرطانية والحد من تكاثرها وانتشارها.
5. يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
يساعد تناول الثوم في خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام وخاصة لدى النساء، وذلك بسبب احتواءه على مادة الأليوم (Allium).
6. يحمي القلب ويعزز صحته
يحتوي الثوم على غاز كبريتيد الهيدروجين، والذي أثبت أنه يحمي القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة بما فيها الذبحات الصدرية.
7. فوائد أخرى
أما الفوائد الأخرى التي قد تجنيها جراء تناول الثوم يوميًا فتشمل:
- خفض خطر الإصابة بورم أو التهاب المعدة.
- خفض خطر الإصابة بالتهاب الكبد.
- خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- محاربة الإصابة بالقدم الرياضي بسبب خصائصه المضادة للفطريات.
- تعزيز صحة البشرة والشعر بشكل ملحوظ
الآثار الجانبية لتناول الثوم يوميًا
من الآثار الجانبية التي قد ترتبط بالإفراط في تناول الثوم نذكر ما يأتي:
- يسبب تناول كمية كبيرة من الثوم دفعة واحدة إحساسًا حارقًا داخل الفم وحرقة في المعدة والغازات.
- يسبب تناول الثوم وخاصة النيء رائحة فم كريهة.
- يسبب الثوم الغثيان والقيء في حال الإفراط في تناوله.
- يعاني البعض من الإسهال.
- يرفع الثوم من خطر النزيف لذا يفضل تجنبه قبل الخضوع لأي جراحة.
- يعاني البعض من حساسية عند تناول الثوم.
طرق تناول الثوم يوميًا
من الممكن أن يستصعب الشخص تناول الثوم لوحده، لذا إليك بعض المقترحات لإدخال الثوم لأطباقك اليومية:
1. السلطات
من الشائع أن تتناول السلطة يوميًا، بالتالي إضافة الثوم إليها يعد أمرًا صحيًا ويخفف من طعمه القوي، ما عليك سوى إضافة بعض الثوم المهروس إلى تتبيلة السلطة.
للحصول على صلصة خل بسيطة ومفيدة، اخلط بعض الثوم المفروم وعصير الليمون الطازج والقليل من الخردل وزيت الزيتون.
2. المايونيز مع الثوم
وهو خيار رائع، حيث يعد المايونيز مع الثوم المهروس من الصلصات التي تقدم مع بعض الأطعمة.
3. جواكامولي
وهو مهروس الأفوكادو والذي يتم إضافة القليل من الثوم المهروس والبندورة المفرومة إليه ويقدم كصلصلة لذيذة وخصوصًا مع المقرمشات.
ملاحظة: لا تقم بطهي الثوم على درجات حرارة مرتفعة للغاية، فذلك يقلل من مستويات الأليسين فيه.
