محتويات
يُعد الفشار من الوجبات اللذيذة والخفيفة التي يمكن تناولها بين الوجبات، لكن هل الفشار يزيد الوزن؟ للإجابة عن هذا السؤال إليك المقال الآتي.
يُعد الفشار من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين وخاصة لدى الأطفال، لكن العديد من الأشخاص لديه تساؤلات هل الفشار يزيد الوزن؟ أم من الممكن تناوله دون القلق من هذا الموضوع؟
هل الفشار يزيد الوزن؟
للإجابة على هذا السؤال من المهم أن تعرف أن الفشار ينتمي إلى فئة الحبوب الكاملة، وهو يحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية.
إلى جانب ذلك يعد تناول كمية قليلة من الفشار مشبعًا، ويعود الأمر بذلك إلى حجمه الكبير والمنتفخ والذي يساعد في ملء المعدة بشكل أسرع، ففي دراسة علمية وجد أن تناول الفشار يعد مشبعًا أكثر مقارنة بتناول مقرمشات البطاطس.
ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية الخاصة بالفشار منخفضة نسبيًا، إلا أنها تكون مرتفعة بشكل كبير في الفشار الذي يتم تحضيره عن طريق المايكرويف أو في المطاعم.
إذًا هل الفشار يزيد الوزن؟ الإجابة تكمن في طريقة تحضير الفشار، فهو يعد من الوجبات الخفيفة الصحية في حال تم تحضيره دون إضافة أي دهون، وقد يساعد في هذه الحالة في فقدان الوزن.
في المقابل إضافة الدهون والإضافات الأخرى إليه خلال التحضير من شأنه أن يرفع من السعرات الحرارية الموجودة فيه، مما قد ينتج عنه زيادة الوزن.
السعرات الحرارية في الفشار
للإجابة أيضًا عن سؤال هل الفشار يزيد الوزن؟ عليك معرفة السعرات الحرارية وبعض القيم الغذائية الموجودة في كوب من الفشار، وهي كما يأتي:
| العناصر الغذائية | الكمية/ كوب |
| الطاقة | 150 سعرة حرارية |
| البروتين | 2 غرام |
| الدهون الكلية | 10 غرام |
| الكربوهيدرات | 15 غرام |
| الألياف | 3 غرام |
فوائد الفشار
بما أن الفشار يعد من الحبوب الكاملة، فهذا يعني أن له العديد من الفوائد الصحية المختلفة، والتي تتمثل في ما يأتي:
- يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والتي تعمل على حماية الجسم من تراكم الجذور الحرة الضارة.
- يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك بسبب تحييد آثار الجذور الحرة في الجسم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم نتيجة احتوائه على مستويات جيدة من الألياف الغذائية.
- يزيد الشعور بالشبع، حيث يعود الأمر إلى الألياف الغذائية الموجودة فيه، وحجمه المنفوخ الذي يملأ المعدة كما ذكرنا.
طريقة عمل الفشار الصحي
من أجل استخدام الفشار في عملية فقدان الوزن، من المهم أن يتم تحضيره بطريقة صحية، للقيام بذلك اتبع ما يأتي من خطوات:
1. المكونات اللازمة
أنت بحاجة إلى المكونات الآتية:
- وعاء مع غطاء.
- 3.5 ملاعق كبيرة من بذور الذرة.
- 0.5 ملعقة من الملح.
2. طريقة تحضير الفشار الصحي
لتحضير الفشار الصحي عليك اتباع الخطوات الآتية:
- قم بإحماء الوعاء على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
- أضف بضع قطرات من الماء إلى الوعاء الساخن.
- ضع حبوب الذرة من ثم قم بتغطية الوعاء.
- حرك الوعاء بلطف كل ثانيتين تقريبًا.
- توقف عندما يصبح الوقت بين صوت الفرقعات أطول أي حوالي ثلاث ثواني.
- قم بإضافة كمية قليلة من الملح للفشار بعد أن تطفئ النار.
الآثار الجانبية للفشار
يعد الفشار آمنًا عند الاستهلاك بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي الخاص بك، لكن قد تظهر بعض الآثار الجانبية عند تناول الفشار لدى بعض الأشخاص، نذكر أهمها في ما يأتي:
- يحفز الفشار رد فعل تحسسي المتمثل بتورم في الفم أو صعوبة في التنفس، وعندها يجب التوقف عن تناول الفشار على الفور.
- يسبب الفشار بعض الأعراض الجانبية المزعجة لدى المصابين بمرض التهاب الأمعاء، وبالتالي يجب تجنبه في مثل هذه الحالات.
