هل النشا يزيد الوزن

سنتعرف في ما يأتي على إجابة على سؤال هل النشا يزيد الوزن؟

هل النشا يزيد الوزن

إن المفتاح الحقيقي لاتباع نظام غذائي صحي هو تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة، ولكن بعض الأفراد قد يفضلون تناول بعض الأطعمة النشوية، مثل: البطاطا، والمعكرونة، وغيرها.

ولا بدّ للفرد من معرفة تأثير هذه النشويات على وزنه، أيّ هل النشا يزيد الوزن حقًا أم لا، فمعرفة هذا الأمر يساعد الفرد بشكل كبير في تحديد الخيارات الأفضل له في ما يتعلق بكيفية تناوله للطعام واتباعه لبعض الأنظمة الغذائية.

والجدير بالبيان أن هناك أنواع من النشا التي تتحول بسرعة إلى سكر في الجسم، وهنا يكمن ضرر النشا، وذلك لأنه عند تناول الفرد كميات كبيرة من الأطعمة النشوية ستزداد مستويات الغلوكوز في الدم، وهذا ما سيدفع الجسم لإفراز الأنسولين من أجل التخلص من السكر الزائد الموجود في الجسم.

وبالتالي سيُحدث انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم، عندها سيتولد الشعور بالإرهاق عند الفرد، بالإضافة إلى تسببه في إرسال بعض الإشارات إلى العقل التي تشير إلى أن هذا الفرد لا يزال يشعر بالجوع على الرغم من إنهاءه للطعام للتوه، فهذا ما يؤدي عادةً إلى زيادة الوزن.

وذلك لأن الجسم سيقوم بتخزين هذا السكر الزائد الذي سيدخل الجسم في الخلايا الدهنية، أيّ أن الإجابة على سؤال هل النشا يزيد الوزن؟ هي نعم.

السعرات الحرارية للنشا

قد تبلغ عدد السعرات الحرارية التي يمتلكها النشا في الغرام الواحد ما يقارب ال 4 سعرات حرارية، وكما تم الذكر سابقًا فإن النشا يتضمن العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، منها ما هو صحي للجسم، مثل: خبز القمح، والفاصولياء، والكوسا، والبازلاء أيضًا.

ومنها ما يكون مصنع ومضر بالصحة وله دور أساسي في زيادة وزن الفرد بسبب سعراته الحرارية الزائدة، مثل: الخبز الأبيض، والمعكرونة، والمقرمشات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

وهذه الأطعمة التي يجب على الفرد تجنبها والحد من تناولها للحفاظ على الوزن الصحي وعدم اكتساب المزيد من السعرات.

ما أهمية تناول الأطعمة النشوية؟

تُعد الأطعمة النشوية مصدرًا جيدًا للطاقة، كما أنها من المصادر الرئيسة المحتوية على معظم العناصر الغذائية الذي يحتاجها الفرد في نظامه الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك فالنشا يحتوي على كل من الألياف، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ب المركب.

ولكن لا بدّ من الانتباه إلى نوعية الأطعمة النشوية التي يتم اختيارها من أجل تناولها، فيجب تناول النشويات التي تحتوي على السعرات الحرارية القليلة، والتي فائدتها أكبر من ضررها من أجل تجنب الإصابة بالسمنة، وذلك لأن بعض النشويات قد تُسبب زيادة الوزن عند الإكثار من تناولها في بعض الأحيان.

نصائح لاختيار الأطعمة النشوية

من أبرز النصائح والإجراءات التي يوصي بها تقرير الكربوهيدرات والصحة الصادر عن (SACN) الآتي:

• يجب عدم إدخال أكثر من 5% من السكريات الحرة في النظام الغذائي الخاص بالفرد.
• الحد من تناول المشروبات المحلاة بالسكر.
• يجب إدخال ما لا يقل عن 50% من السعرات الحرارية اليومية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
• يجب على البالغين أن يقوموا بتناول 30 غرام من الألياف بشكل يوميّ.

ولأهمية الأطعمة النشوية يجب تأسيس معظم الوجبات اليومية على هذا النوع من الأطعمة، بالإضافة إلى أهمية اختيار أنواع الحبوب الكاملة من أجل زيادة استهلاك الفرد للألياف.