يعاني العديد من الأشخاص من نقص الحديد إما بسبب قلة استهلاكه أو قلة امتصاصه، ولا يفضل معظم الأشخاص تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد، تعرف في هذا المقال على علاج نقص الحديد بالأعشاب.
يعاني العديد من الأشخاص من نقص الحديد، ولكن تسبب مكمّلات الحديد المتوفرة من كبسولات وإبر العديد من الأعراض الجانبية الغير محبّبة.
لذلك بات يفضل معظم الأشخاص الطرق الطبيعية للعلاج، إذ تعد الأعشاب أحد مصادر الفيتامينات والمعادن، كما يمكن الحصول عليها بسهولة، ولكن كيف يمكن علاج نقص الحديد بالأعشاب؟
علاج نقص الحديد بالأعشاب
هناك عدة طرق محتملة أظهرت فعالية علاج نقص الحديد بالأعشاب.
لكن ينبغي التنبيه إلى أن النقص الحاد في الحديد يتطلب إعطاء الحديد عبر الوريد أو عبر الحبوب الدوائية بجرعات محددة وأن الأعشاب تستخدم في حال الانخفاض الطفيف للحديد.
وفيما يأتي بعض الأعشاب التي تعد فعالة في زيادة مخزون الحديد لدى الإنسان:
1. عشبة الحمّاض الأصفر (Yellow Dock)
لقد ظهرت فعالية عشبة الحمّاض الأصفر فعاليتها في زيادة مستوى الهيبموغلوبين في الدم.
ولكن تبين أيضًا عدم احتواء عشبة الحمّاض الأصفر على الحديد ولكن يعتمد هذا الأمر على وجود عنصر الحديد في التربة.
إذ تؤدي إضافة الحديد للتربة إلى امتصاص عشبة الحمّاض الأصفر للحديد، وتحتوي على 3.5 ملليغرام من الحديد لكل ملعقة واحدة من الطعام.
2. عشبة الكاراو (Carao)
تنمو هذه العشبة في المكسيك غالبًا، وقد ظهرت فعالية هذه العشبة في زيادة مستوى الهيموغلوبين والحديد في الدم لدى مرضى فقر الدم المرتبط بنقص الحديد.
كما تعد هذه العشبة طيبة المذاق ولا تسبب أي أعراض إمساك، إذ يعد الإمساك أحد الأعراض الجانبية المرتبطة بمكملات الحديد.
3. أوراق المورينغا (Moringa oleifera)
تحتوي أوراق المورينغا على الحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، وتمد هذه العشبة الإنسان بما يقارب 28 ملليغرام من الحديد، وتعد غنية بالحديد حتى عند مقارنتها بأوراق السبانخ.
يمكن أخذ 20 - 25 ورقة من المورينجا وطحنها وإضافتها إلى طعام الإفطار لتمد الإنسان بجرعة من الحديد في الصباح الباكر، وهذا إحدى طرق علاج نقص الحديد بالأعشاب.
4. عشبة القرّاص (Urtica)
تحتوي عشبة نبات القرّاص على كمية كبيرة من الحديد.
كما تحتوي عشبة القرّاص على فيتامين أ، وفيتامينات المجموعة ب، وفيتامين ج، وفيتامين ك، إذ تساعد جميع هذه العناصر على زيادة امتصاص الحديد في جسم الإنسان.
ويعد استخدام نبات القراص سهل جدًا، إذ يمكن استخدامه في الشاي، والمكملات الغذائية، وفي صنع السلطة.
5. البقدونس (Parsley)
يعد البقدونس عشبة شهيرة في الشرق الأوسط، وتعد من الأعشاب المفيدة جدًا لعلاج نقص الحديد، إذ يحتوي البقدونس على الحديد بكميات كبيرة.
ويُنصح الأشخاص ممّن لا يستطيع استهلاك مكملات الحديد على تناول العصير أو الشاي الذي يحتوي على البقدونس.
6. الهندباء (Dandelion)
هناك سببان رئيسيان لنقص الحديد إما عدم تناول الحديد بالشكل الكافي أو أن جسم الإنسان لا يقوم بامتصاص الحديد بالشكل اللازم.
وتعد عشبة الهندباء مفيدة في الحالتين، إذ تحتوي على كميات كبيرة من الحديد وتساعد على امتصاص الحديد أيضًا.
7. الزعتر المجفف (Dried thyme)
يعد الزعتر المجفف من أكثر الأعشاب شعبية، وهو يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية التي تتراوح من محاربة الالتهابات البكتيرية والتهاب الشعب الهوائية إلى تحسين المزاج.
والزعتر أحد الأعشاب التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد، حيث توفر كل ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف حوالي 1.2 ملليعرام من الحديد.
لذا فإن إضافة القليل منه إلى كل وجبة يعد طريقة جيدة لمن يرغب في زيادة مستويات الحديد.
