ماذا يجب أن تحتوي علبة الغداء لطفلك؟ من الضروري التنبه الى أهمية الوجبة المدرسية التي سيتناولها طفلك، ومراعاة احتوائها على المغذيات!
مواصفات وجبة غداء الطفل في المدرسة هي نفس مواصفات أي وجبة صحية ومتوازنة وعالية بالمغذيات، اذ يجب ان تحتوي كافة العناصر الغذائية والأغذية الصحية بعيداً عن الخيارات الغير صحية من مصادر السكر والدهون الغير صحية.
مكونات وجبة غداء الطفل الأساسية
عند تحضيرك لعلبة الغداء lunch box التي سيصحبها طفلك معه الى المدرسة عليك أن تراعي بأن تحوي كافة المكونات الأساسية والضرورية لنموه، ولكي تكون الوجبة متوازنة يجب أن تتضمن حصص من:
- الخضار: يفضل التنويع، مثل شرائح الجزر والفلفل والخيار والبندورة
- الفواكه: حبة من التفاح أو الدراق أو البرتقال، أو ثلاث حبات تمر
- مصادر البروتين: كالأجبان والالبان، أو الحبوب والبقوليات أو المكسرات
- النشويات: ويفضل اختيار أنواع الكربوهيدرات المعقدة، كالخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة بدل الأبيض.
احرص على أن تشكل النشويات ثلث الوجبة كونها مصدر عالي للنشاط والطاقة للطفل، والتي ستبقيه متيقظاً خلال فترة دوامه في المدرسة، ويمكن تضمين مكونات وجبة الغداء السابقة، وتقديمها على شكل ساندويش للطفل مع حبة من الفواكه.
كيف يمكن اعداد وجبات مدرسية خفيفة قليلة بالدهن؟
توجد عدة خيارات قد يفضلها الأطفال وفي نفس الوقت تراعي احتياجاتهم وتكون صحية وملائمة ومن امثلتها:
- البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة وقليل الدسم
- المسليات والمقرمشات الصحية
- ساندويشات الجبن واللبنة قليلة الدسم مع المخللات أو شرائح الخضار
- المكسرات غير المملحة مثل الكاشو واللوز والبندق المقشور مع مراعاة عدم وجود حساسية عند الطفل اتجاهها
- شرائح الخضار مثل الفلفل الرومي الملون، والجزر والخيار والبندورة الصغيرة والخس
- ساندويشة من الحمص مع الخس
- سلطة من الفواكه المنوعة مضاف اليها القليل من عصير الفواكه الطازج، وللتنويع يمكن أن تقدم لطفلك أحيانا حصة الفواكه على شكل عصير طبيعي أو كوكتيل يصطحبه معه في علبة محكمة الاغلاق
- اللبن أو الحليب قليل الدسم، وبالامكان تقديم اللبن مع الفواكه أو المكسرات أو بذور الكتان أو الشوفان للتنويع
- ساندويشة من اللحم المدخن
- ساندويشة من العسل أو المربى
من المهم أن يصطحب طفلك بالاضافة للخيارات السابقة قنينة من المياه المعدنية للشرب. وتعلم أن تشجع طفلك دائما على تنويع خياراته في الطعام الصحي واختبار كل ما هو جديد.
كيف تشجع طفلك على تناول طعامه الصحي في المدرسة؟
قد يحتاج طفلك لامهاله بعض الوقت حتى يبدأ بالاعتياد على الطعام الصحي الذي يقدم له في المدرسة، الا انه يجب عليك الاستمرار في المحاولة دون يأس.
من المهم أن يبدأ الوالدين بتعويد طفلهم على الوجبات الصحية في المنزل وفي الوجبات العائلية التي يتم تناولها سوية، وبأن يكونوا قدوة لأطفالهم في ذلك.
لا تعتمد أسلوب الحرمان في بعض أنواع الأغذية التي قد يحبذها الأطفال مثل الشيبس أو الشوكلاتة أو الحلويات، وانما حاول دائما ان تقلل من تناولها لما لايزيد عن مرة اسبوعياً ووضع قواعد تضبط ذلك، مع مساعدتهم على تفضيل الخيارات الاكثر صحة.
