وصفات لتقوية المناعة عند الكبار

يُهاجم الجهاز المناعي البكتيريا، والفيروسات، والطُفيليات، وأيّة أجسام أُخرى قد تُهاجم الجسد، ويتألف هذا الجهاز من الخلايا والأنسجة وبعض الأعضاء التي تعمل جنبًا إلى جنب لحماية الجسم، ولكن هل يُوجد وصفات لتقوية المناعة عند الكبار؟ وما هي هذه الوصفات؟ في ما يأتي توضيح لذلك:

وصفات لتقوية المناعة عند الكبار

في ما يأتي عدد من الوصفات لتقوية المناعة عند الكبار:

• شاي الزنجبيل 

يتميز الزنجبيل بطعمه اللاذع، كما يُعد من أهم الأطعمة التي تُساهم في تقوية الجهاز المناعي.

1. المكونات

وفي ما يأتي مكوناته:

• قشر 1 قطعة من الزنجبيل.
• جهز 4 أكواب من الماء.
• أضف القليل من العسل وعصرة من الليمون و2 عود من القرفة حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

في ما يأتي خطوات التحضير:

1. اسكب الماء في وعاء وضعه على النار حتى الغليان.
2. أضف شرائح الزنجبيل وأعواد القرفة إن رغبت بذلك إلى الماء.
3. اترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
4. صَفّي الخليط من قطع الزنجبيل وأعواد القرفة واسكبه في كوب.
5. أضف عصره من الليمون والقليل من العسل إلى الكوب بناءً على الرغبة.
6. اشرب الشاي يومًيًا.

• مهروس وزيت الثوم

مهروس الثوم وزيته أحد الوصفات لتقوية المناعة عند الكبار.

1. المكونات

في ما يأتي توضيح لمكونات هذه الوصفة:

• ضع 4 رؤوس من الثوم.
• حضر 3 أكواب من زيت الزيتون.
• جهز 4 أعواد من إكليل الجبل أو الزعتر.
• أضف 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

2. طريقة التحضير

تشمل طريقة التحضير على الخطوات الآتية:

1. سخن الفرن على حرارة 300 درجة مئوية.
2. قسم كل رأس من رؤوس الثوم إلى 4 أقسام مع ضرورة الحفاظ على قشرتها الخارجية.
3. ضع فصوص الثوم في وعاء، وأضف إليه كل من زيت الزيتون، وإكليل الجبل أو الزعتر، والفلفل الأسود.
4. غطي الوعاء وأدخله الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن يصبح الثوم طريًا.
5. صَفّي زيت الثوم وضعه في زجاجة وخزنه في درجة حرارة الغرفة.
6. اخرج فصوص الثوم الناضجة من قشورها واهرسها.
7. احفظ مهروس الثوم في وعاء محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة.
8. استخدم زيت الثوم كبديل لزيت الزيتون في أي وصفة طعام.
9. أضف مهروس الثوم إلى يخنات الطعام أو البيتزا أو أطباق الدجاج واللحم والخبز الفرنسي.

• شاي الكركم

أثبتت دراسة بأن الكركم له دور في تقوية الجهاز المناعي؛ وذلك بسبب الخصائص الطبية التي يتمتع بها.

1. المكونات

في ما يأتي توضيح لمكونات هذه الوصفة:

• حضر 3 - 4 أكواب من الماء.
• أضف 1 - 2 ملعقة كبيرة من الكركم.

وآتيًا عدد من المكونات الأخرى التي تُضاف حسب الرغبة:

1. أضف العسل في حال رغبتك في تحلية الشاي.
2. اسكب القليل من الحليب أو حليب جوز الهند أو حليب اللوز لإضافة دهون صحية.
3. ضع الفلفل الأسود لتسهل عملية امتصاص الكركمين.
4. اعصر الليمون أو البرتقال لتعزز مضادات الأكسدة، ولتتخلص من الميكروبات، ولتُحسن من طعم المشروب.

2. طريقة التحضير

تشمل طريقة التحضير على ما يأتي من الخطوات:

1. ضع الماء في وعاء على النار واتركه حتى الغليان.
2. أضف الكركم واترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
3. صَفّي الخليط واتركه 5 دقائق حتى يبرد.
4. أضف أي من المكونات الأخرى حسب رغبتك.

• سلطة التوت والبرتقال

أثبت دراسة أُجريت في العام 2016 بأن مركبات الفلافونويد (Flavonoids) تلعب دور أساسي في النظام المناعي للجهاز التنفسي، بالإضافة لأهمية التوت في تقوية الجهاز المناعي بشكل عام.

1. المكونات

في ما يأتي توضيح لمكونات سلطة التوت والبرتقال:

• حضر 100 غرام من السبانخ.
• أضف 100 غرام من الجبنة البيضاء.
• ضع 100 غرام من التوت.
• قَطّع 1 ثمرة من البرتقال إلى مكعبات.
• جهز 100 غرام من الصنوبر.

2. طريقة التحضير

تشمل طريقة التحضير على ما يأتي:

1. اغسل السبانخ جيدًا.
2. قطع الجبن إلى مكعبات.
3. أضف السبانخ، والبرتقال، والتوت، وقطع الجبن، وثم اخلط المكونات.

أطعمة لتقوية المناعة

في ما يأتي عدد من الأطعمة التي تقوي المناعة عند تناولها:

1. الشوكولاتة الداكنة.
2. زيت السمك.
3. البروكلي.
4. البطاطا الحلوة.
5. الشاي الأخضر.

نصائح لتقوية المناعة

في ما يأتي عدد من النصائح التي يُمكن اتباعها بجانب الوصفات لتقوية المناعة عند الكبار:

• ابتعد عن التدخين.
• مارس الرياضة.
• حافظ على وزنك المثالي.
• احصل على القسط الكافي من الراحة والنوم.
• خفف من شعورك بالضغط.
• حافظ على نظافة اليدين والفم بالشكل الصحيح وباستمرار.