إليك هذه الوصفة لبسكويت الشوفان المفيد جدّا خصوصًا كوجبة فطور لك ولأطفالك، ويسعدنا أيضًا أن نذكّرك في ما يأتي بفوائد الشوفان للصحة.
في هذا المقال نضع بين يديك وصفة لبسكويت الشوفان الخالية من السكر، وهي وصفة صحّيّة وسريعة جدًا للتحضير، كما سنقوم بعرض فوائد الشوفان على الصحة، فالحلويات قد تكون صحّية ومفيدة أحيانًا.
وصفة لبسكويت الشوفان الصحي
تعرف في ما يأتي على تفاصيل وصفة لبسكويت الشوفان الصحي:
1. المقادير وصفة لبسكويت الشوفان
لتحضير وصفة لبسكويت الشوفان الشهيّة تكفي 24 حبة بسكويت تقريبًا أنت بحاجة إلى:
- 2 كوب من الشوفان التقليدي.
- 3 ثمرات من الموز.
- ⅓ كوب من عصير التفاح الطبيعي.
- ½ كوب من الزبيب (اختياري).
- ¼ كوب من حليب اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
2. طريقة التحضير
اتبعي هذه الخطوات السهلة لإتقان الوصفة تمامًا والتي تستغرق 10 دقائق للتحضير وربع ساعة للخبز أي 25 دقيقة فقط:
- قم بتسخين الفرن حتى يصل 175 درجة مئوية.
- قم بهرس الموز في أثناء تسخين الفرن.
- اخلط كافة المقادير معًا في وعاء حتى تحصلي على عجينة خشنة لكن متجانسة.
- قم بغرف الخليط بالملعقة واسقط مكوناتها على صينية الفرن المغطاة بورق الخبيز دون الضغط على العجينة في الصينية لفردها.
- اخبز مكونات الصينية حتى تصبح حواف المنتوج ذهبية اللون ما بين 15-20 دقيقة.
3. القيم الغذائية في هذه الوصفة لبسكويت الشوفان
في البداية إليك بعض القيمة الذائية لبسكويت الشوفان في هذه الوصفة في ما يأتي:
| القيمة الغذائية | الكمية/ حبة بسكويت واحدة |
| الطاقة | 52 سعرة حرارية |
| الدهون | 0.5 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.2 غرام |
| البروتين | 1.2 غرام |
| الصوديوم | 3 ملليغرام |
| الكولسترول | 0 |
نصائح لنجاح الوصفة لبسكويت الشوفان
إليك في ما يأتي مجموعة من النصائح التي تساعدك في نجاح وصفة لبسكويت الشوفان:
- تأكد من أن الوصفة الخاصة بك موثوقة وأنك تتبع التعليمات بدقة فإذا فاتتك أحد المكونات أو أي من القياسات فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف المجموعة بأكملها.
- تحقق من معدات الخبز الخاصة بك بأن تكون ذات جودة عالية.
- افحص الفرن الخاص بك وقم بضبط درجة حرارة التسخين المسبق قبل وضع صينية الخبز من 10-20 دقيقة.
- تأكد من غرف الحجم لحبات البسكويت بشكل متساوي تقريبًا، يمكنك شراء مغرفة الآيس كريم للمساعدة في الحصول على حصص مثالية من عجين بسكويت الشوفان.
- تأكد من صلاحية المكونات قبل استخدامها وابتعد عن استخدام المكونات القديمة جدًا والمخزنة منذ زمن في المطبخ.
ما هي فوائد الشوفان؟
نذكّرك هنا ببعض الفوائد التي يحملها الشوفان لصحتك أنت وأفراد عائلتك، وكلنا ثقة أنّك ستتحمّسين أكثر لتجربة وصفة لبسكويت الشوفان:
1. يفيد القلب والسكري
يحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض مستوى الكولسترول واستقرار مستوى الغلوكوز بالدم، وبالتالي فإنّ الشوفان يقي الجسم من أمراض القلب والسكّري.
2. يحسن صحة الأمعاء والجهاز الهضمي
يحتوي الشوفان أيضًا على الألياف غير القابلة للذوبان وهي ألياف بطيئة الهضم تعزّز صحة الأمعاء وتحدّ من الإصابة بالإمساك.
3. يقي من السمنة
الشوفان الكامل والألياف غير القابلة للذوبان تشغل المعدة لوقت طويل، الأمر الذي يضمن الشعور بالشبع لفترات أطول ويساعد في التحكم بالوزن، ويقي من السمنة.
4. يعد مخزن المعادن الهامة
يوفّر الشوفان مجموعة من المعادن الهامة للجسم فهو غني بالثيامين (Thiamine)، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، والحديد.
5. عيد خال من الغلوتين
في حالته الطبيعية يكون الشوفان خال من الغلوتين لكن عليك الحرص قبل شرائه على التأكد من عدم إضافة مكونات تحتوي على الغلوتين إليه فعالم تصنيع الشوفان واسع جدًا.
