قشر الموز
يتخلّص الكثير من الأشخاص من قشر الموز بعد تناولهم الثمار اللذيذة، سواءً كان تناولهم لها عن طريق العصير أو الأكل أو مضافةً إلى وصفات غذائية، لكن هل فكرت يومًا أنه بإمكانك الاستفادة من هذه القشور بطرقٍ صحية نافعة، فلا تقلّ فوائد قشور الموز أهميةً عن فوائد ثمار الموز؛ فهي تحتوي على العديد من الألياف والفيتامنيات والمعادن المُذهلة في فوائدها للجسم والصحة العامة، إذ تحتوي على فيتامين (ج) وفيتامين (ب6)، بالإضافة إلى بعض المعادن، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ولقشور الموز العديد من الفوائد في حياتنا اليومية، للتعرف إليها تابع قراءة المقال.[١]
20 استخدامًا لقشر الموز
نظرًا لما تمتلكه قشور الموز من فيتامينات ومعادن تتعدد استخداماتها وفوائدها التي يجهلها البعض، كالعديد من الفوائد لصحة البشرة والشعر والصناعات الدوائية، وعمومًا تتضمن فوائد قشور الموز في الحياة اليومية التي يفتقر بعضها للأدلة العلمية الكافية لكن تدعمها تجارب بعض الأفراد ما يأتي:[٢][٣]
- الاستخدام الأول: تفتيح البشرة وتقليل التصبّغات: يساعد فرك البشرة بقشور الموز في تبييضها وتفتيح لونها، وتقليل الأماكن الداكنة فيها والتصبغات، كتلك الناتجة عن حب الشباب.
- الاستخدام الثاني: تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة الموجودة في الوجه: يؤدي قشر الموز دورًا في مكافحة التجاعيد وعلامات التقدّم بالسن، وقد يساعد في الوقاية منها عند فرك البشرة به، فحسب دراسة عام 2011 م تحتوي قشور الموز على عدد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل: الكاروتينات (Carotenoids)، والبوليفينول (Polyphenols)،[٤] والتي لها دورٌ في مكافحة علامات تقدم السن.
- الاستخدام الثالث: مرطبّ جيد للبشرة: بسبب الفيتامينات -مثل فيتامين ب12- والمعادن المتوفرة في قشر الموز، مثل المغنيسيوم والممنغنيز.
- الاستخدام الرابع: التخلّص من حب الشباب: يساعد فرك حبوب الشباب باستخدام قشور الموز على تسريع شفائها والتخلص منها؛ بسبب ما تمتلكه القشور من خصائص مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، وذلك حسب ما ورد في دراسةٍ عام 2018 م،[٥] ويمكن استخدام الجزء الداخلي لقشرة الموز بفرك حب الشباب به مدة 5 دقائق، أو حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني، وتركه يجف على الجلد، ويمكن تكرار ذلك 3 مرات في اليوم للحصول على النتائج المطلوبة.
- الاستخدام الخامس: علاج الصدفية: يساعد وضع قشر الموز على مكان ظهور مرض الصدفية في ترطيب المنطقة المصابة وتخفيف الحكة فيها.
- الاستخدام السادس: إزالة الثآليل: يساعد وضع قطعة من قشر الموز الناضج على مكان ظهور الثالول وتركها طوال الليل في إزالة الثاآيل، أو يمكن فرك الثالول بقشر الموز مدة 10-15 دقيقةً مرتين في اليوم.
- الاستخدام السابع: تحسين الصحة العامة للجسم: تمتلك قشور الموز خصائص قويةً مضادةً للميكروبات ومضادةً للأكسدة، وهي مرتبطة بالصحة العامة للجسم، ويمكن أن يكون سبب هذه الخصائص وفرتها من المركبات الفينولية، حسب ما أشارت إليه دراسة عام 2018.[٥]
- الاستخدام الثامن: ماسك لتنعيم الشعر: ينتشر استخدام قشور الموز كمكوّن في ماسكات الشعر والخلطات الطبيعية؛ إذ يزعم البعض أنه يمنح الشعر النعومة والرطوبة واللمعان بصورة طبيعية.
- الاستخدام التاسع: تبييض الأسنان: يساعد فرك الأسنان بقشور الموز عدة دقائق ثم الانتظار حوالي عشر دقائق قبل غسلها بالفرشاة كالمعتاد مدة أسبوع على تبييض الأسنان حسب ادعاءات بعض العلاجات التقليدية.
- الاستخدام العاشر: التخفيف من الحروق: تساعد المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات الموجودة في قشر الموز في الإسعاف الأولي لحروق الشمس، وذلك بفرك منطقة الإصابة بعد تطهيرها بالجزء الداخلي للقشرة.
- الاستخدام الحادي عشر: تخفيف ألم الصداع: يمكن أن يساهم وضع قشر الموز المجمّد على الجبهة أو مؤخرة الرقبة في تخفيف آلام الصداع وعلاجه حسب ما ينتشر في الطب التقليدي.
- الاستخدام الثاني عشر: الاستخدامات المنزلية: المتمثّلة بتلميع أوراق نباتات المنزل وتغذيتها، أو تلميع الأحذية الجلدية، أو الأدوات الفضيّة في المنزل.
- الاستخدام الثالث عشر: تسميد النباتات المنزلية عضويًا: يلجأ العديد من المزارعين الذين يعتمدون في تغذية نباتاتهم على الأسماد العضوية إلى استخدام قشور الموز بدلًا من هدرها، وذلك يكون بإضافة قشور الموز إلى التربة وخلطها معها لتكون بمثابة سماد نباتي وطعام للدود في التربة، أو يمكن وضعها مباشرةً حول ساق النباتات لحمايتها من المن وجذب الفراشات.
- الاستخدام الرابع عشر: التخلص من الانتفاخ تحت العيون: يمكن استخدام قشر الموز بعد تقشيره مباشرةً ووضعه على المنطقة المنتفخة المحيطة بالعيون؛ فالبوتاسيوم الموجود فيه يسحب السوائل المتجمّعة والمُتراكمة في منطقة أسفل العين ويعيد توازن السوائل الطبيعي في المنطقة، بالتالي التخلص من مظهر إجهاد العيون.
- الاستخدام الخامس عشر: المساعدة على خروج الأجسام الغريبة من الجلد: يساعد وضع قشور الموز حوالي 15 دقيقةً على تسهيل خروج الأجسام الغريبة أو الشظايا التي تخترق الجلد.
- الاستخدام السادس عشر: التقليل من الرغبة بالتدخين: يُعتقَد أن المغنيسيوم والبوتاسيوم اللذَين يتوفران في الموز وقشره يقلِّلان من مستوى النيكوتين في الدم، الأمر الذي يساعد على التقليل من الرغبة بالتدخين.
- الاستخدام السابع عشر: إكساب اللثة والأسنان الصحة: على الرغم من محدودية الدراسات في هذا الشأن، لكن لاحظت إحدى الدراسات عام 2015 م تأثيرًا مضادًا لقشر الموز ضد العديد من أنواع البكتيريا المُساهِمة في الإصابة بأمراض اللثة،[٦] مثل: التهاب اللثة، والتهاب دواعم الأسنان، لكن ما زالت توجد حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
- الاستخدام الثامن عشر: التخفيف من آثار حب الشباب: يساعد استخدام قشر الموز على تفتيح التصبغات الناتجة عن حب الشباب.
- الاستخدام التاسع عشر: التخفيف من الحكة: يساعد استخدام قشر الموز على تخفيف الطفح الناجم عن نبات اللبلاب السام، أو لدغات الحشرات، في محاولةٍ لتخفيف الحكة.
- الاستخدام العشرون: غني بالعناصر الغذائية: يعد قشر الموز غنيًّا بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وهو قابل للأكل في العديد من الثقافات كما سيُبان في العنوان الآتي.
هل يمكن أكل قشر الموز؟
يشكّل قشر الموز وزنًا يُقارِب 35% من ثمار الموز الناضجة، وغالبًا ما يرميه الأشخاص في سلة النفايات عند تناول الثمار، لكن يمكن لاستخدام قشر الموز أن يكون مفيدًا بإضافة الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية إلى النظام الغذائي اليومي، وتتضمن الأحماض الأمينية الأساسية، والألياف الغذائية، والدهون غير المشبعة، والبوتاسيوم، فحسب ما أوضحته دراسة مخبرية عام 2011 م يرتفع محتوى المركبات المضادة للأكسدة في قشر الموز غير الناضج عند مقارنته بقشور الموز الناضج، كما لاحظ البعض وجود رابطٍ بين نسبة مركبات الفينولات في قشر الموز سواءً كان ناضجًا أم غير ناضج ودور هذه المركبات في محاربة الجذور الحرة.[٧][٨]
ويمكن تناول قشور الموز إما بتحضير مغليّ منها بعد غسلها جيدًا بالماء، أو بإضافتها إلى وصفات العصير المخفوق والسموذي المفضّلة، أو بإضافاتها إلى وصفات البطاطس المقلية، أو السندويشات والأطباق الغذائية لتعزيز قيمتها الغذائية، وذلك بعد غليها أو تحميصها.[٧]
المرجع
- ↑ "Can Eating Banana Peels Help You Lose Weight?", health, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ↑ "23 Uses of Banana Peels for Skin Care, Hair Health, First Aid, and More", healthline, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ↑ "33 Amazing Benefits Of Banana For Skin, Hair, And Health", stylecraze, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ↑ "Antioxidant Activity and Protective Effect of Banana Peel Against Oxidative Hemolysis of Human Erythrocyte at Different Stages of Ripening", pubmed, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ^ أ ب "Phenolic compounds within banana peel and their potential uses: A review", pubag, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ↑ "Detection of antimicrobial activity of banana peel (Musa paradisiaca L.) on Porphyromonas gingivalis and Aggregatibacter actinomycetemcomitans: An in vitro study", ncbi, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ^ أ ب "Can You Eat Banana Peels?", healthline, Retrieved 12/6/2020. Edited.
- ↑ "Antioxidant Activity and Protective effect of Banana Peel against Oxidative Hemolysis of Human Erythrocyte at Different Stages of Ripening", springer, Retrieved 12/6/2020. Edited.
