زيت كبد الحوت
يتم الحصول على زيت كبد الحوت إما من خلال تناول كبد الحوت الطازج أو من خلال أخذ المكملات، حيث أن زيت كبد الحوت يتم استخدامه كمصدر لفيتامين A وفيتامين D، وليس فقط ذلك بل يستخدم لعلاج ارتفاع مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية، ويمكن استخدامه من قِبل الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والذين يعانون من السكري وأيضًا لحالات ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهاب المفاصل والروماتيزم المفاصل والاكتئاب والأمراض المناعية مثل الذئبة الحمراء، ويمكن استخدامه من قِبل الذين يعانون من ماء الزرقاء أو التهاب الأذن الوسطى ويمكن له أن يساهم في الوقاية من التهابات الرئوية والحالات المقترنة بالعمر مثل الضمور البقعي، وهنالك بعض الأشخاص يقومون باستخدام زيت كبد الحوت على الجلد لتسريع من عملية التئام الجروح وشفاء الحروق والطفح الجلدي، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن 5 فوائد لزيت كبد الحوت.[١]
5 فوائد لزيت كبد الحوت
هل يعد زيت كبد الحوت من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية المهمة؟ بالإضافة إلى ذلك يمتلك بعض الخصائص العلاجية المهمة لصحة جسم الإنسان، حيث يعتقد بأن له تأثير إيجابي على التهاب المفاصل وصحة الأوعية القلبية والعديد من الأعضاء، وفيما يأتي 5 فوائد لزيت كبد الحوت:[٢]
- يزود الجسم بالدهون النافعة التي تحتاج لها الخلايا مثل الأوميغا 3، والذي يُسهم في تحسين من صحة الجلد ويزيد من عملية امتصاص الفيتامينات والمعادن وتحسين المناعة.
- يعد زيت كبد الحوت من المكملات الغذائية التي تستخدم من قبل المصابين بالتهاب المفاصل، حيث أنهم وجدوا في دراسة قديمة وكبيرة بأنه يخفف من الألم والصلابة وهشاشة المفاصل المصابة.
- يسهم أخذ زيت كبد الحوت بشكل يومي في الوقاية من انسداد الشريان التاجي، وذلك يعود لوجود أحماض دهنية في زيت كبد الحوت التي تعمل كمضاد للأكسدة في الجسم وهي أحد ال 5 فوائد لزيت كبد الحوت.
- قد وجدوا في دراسة على الفئران عام 2009 بأن الاستخدام الموضعي لزيت كبد الحوت على أذن الفئران قد ساهم في تحسين من التئام الجروح، وبالإضافة إلى ذلك قد وجد العلماء بأنه يسرع من عملية شفاء الخلايا الطلائية والمكونات الأوعية الدموية وأيضًا يعتقد بأن لوجود فيتامين A دورك كبير.
- قد أظهر زيت كبد الحوت بأنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات وذلك لاحتوائه على بعض المركبات أو جزيئات مثل كانابينويد، الذي تم اشتقاقه من قبل الحمض الدهني أوميغا 3.
ما القيمة الغذائية لزيت كبد الحوت؟
لقد تم استخدام زيت كبد الحوت منذ عدة قرون في تخفيف من ألم المفاصل وعلاج مرض الكساح لدى الأطفال الذي يسبب تكسر في العظام، حيث أنه يحتوي على فيتامينات ذائبة في الدهون مثل فيتامين A وفيتامين D وبعض العناصر الغذائية المهمة، وفيما يأتي القيمة الغذائية لزيت كبد الحوت لكل معلقة شاي بما يقارب 5 مل:[٣]
- السعرات الحرارية: 40.
- الدهون: 4.5 غرام.
- أوميغا 3: 890 ميليغرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 2.1 غرام.
- الدهون المشبعة: 1 غرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 غرام.
- فيتامين A: يحتوي على 90% من الاحتياج اليومي الموصى به.
- فيتامين D: يحتوي على 113% من الاحتياج اليومي الموصى به.
المراجع
- ↑ "COD LIVER OIL", , Retrieved 2020-03-19. Edited.
- ↑ "What are the benefits of cod liver oil", , Retrieved 2020-03-19. Edited.
- ↑ "9 Science-Backed Benefits of Cod Liver Oil", , Retrieved 2020-03-19. Edited.