محتويات
تعرف على أفضل الأفكار لديكور مطاعم فخمة داخلية
هناك أفكار كثيرة يُمكن تطبيقها من أجل ديكور مطاعم فخمة داخليّة، ومنها ما يأتي:[١]
- استخدام النباتات وزهور الزينة داخل المطعم وترتيبها على نحو منتظم مع إمكانية تغيير أنواعها أسبوعيًّا إنْ أمكن، إضافة إلى استخدام الجدران المليئة بالحيويّة والحدائق العموديّة التي تُعد من أحدث التصاميم الرئيسيّة، ممّا يوفر جو عام ذو تأثير بصري مريح ورائع، إضافة إلى تحسين جودة الهواء في المطعم.
- عرض أعمال الفنانين المحليين واللوحات الفنيّة داخل المطعم من أجل توفير تجربة تناول الطعام في جو عام ممتع وجديد مع دعم للفن المحلي.
- التركيز على تصميم ترتيبات الإضاءة على نحو ملهم وغير تقليديّة، مثل استخدام الشمعدانات المضيئة أو المعلقات الأنيقة أو الثريات لتوفير الجو العام الرائع وتحديد المساحة وخلق حالة مزاجيّة رائعة لروّاد المطعم، إضافة إلى توفير الإضاءة المناسبة من أجل التقاط الصور المُميّزة.
- توفير خيارات المقاعد العصريّة أو الخروج عن ما هو مألوف من خلال البحث عن المقاعد من المتاحف الأثريّة.
- التركيز على اختيار نمط محدد لموضوع التصميم الداخلي الرئيسي للمطعم، واختيار العناصر التي تناسب فكرة هذا الموضوع، فمثلًا تُستخدم ألوان الجدران الراقية وأنيقة ومحايدة اللون مع خطوط أنيقة في تصميم المطاعم الفاخرة.
إليك أفضل الأفكار لديكور مطاعم فخمة خارجية
يوجد أفكار عديدة يُمكن تنفيذها في ديكور المطاعم الفخمة الخارجيّة، ومنها ما يأتي:[٢]
- تزيين جدران المطعم والساحات الخارجيّة بالزهور والنباتات والأعمال والتحف الفنيّة الأمر الذي يترك انطباعًا جميلًا عند رواد المطعم.
- ترتيب مقاعد الجلوس بما يضمن توفير المساحة المناسبة للعملاء والموظفين بما يُسهّل تحركهم ويُمكّنهم من التعامل بسلاسة
- التركيز على ترتيبات الإضاءة من خلال استخدام المصابيح المتنوعة منها الفوانيس الصينية وسلاسل المصابيح وفوانيس الغاز إضافةً إلى استخدام الشموع، وترتيبها على نحو استراتيجي لتوفير الجو العام المريح والهادئ.
- تنسيق الأثاث بما يتناسب مع ديكور المطعم الفخم، إذ تتمتع بسهولة التحريك والمتانة واختيار ما يسهل صيانته وتنظيفه.
- توفير المظلات والأغطية بما يناسب ديكور المطعم وذلك؛ لأنَّ أحوال الطقس لا يمكن التنبؤ بها، وبالتالي توفير الحماية لعملاء المطعم من أشعة الشمس والأمطار.
أفضل طرق ترتيب طاولات المطعم
تُوجد عدّة طرق لترتيب طاولات المطعم، نذكر منها ما يأتي:[٣]
- استخدام الأزهار الموسميّة الموضوعة في أوعية ووضعها على الطاولة كقطعة زينة مركزيّة وتغييرها بانتظام.
- استخدام المناديل والمفارش المتنوعة بما فيها المفارش المصنوعة من الكتان أو الحرير أو القماش العشبي أو المفارش البيضاء الممزوجة مع أقمشة ذات أنسجة مختلفة، ويُمكن تزيين الطاولة بقطعة من الخيش مع أشرطة من الدانتيل.
- ترتيب الطاولات وذلك بوضع مسافات كافية بينها وتجنّب الإكثار من عددها من أجل توفير الراحة للعملاء، حيثُ تُعد من القواعد الرئيسيّة في ترتيب طاولات المطاعم ترك مسافة مقدارها لا يقل عن حوالي 60 سم بين زوايا الطاولات.[٤]
أفكار لتصميم ديكور مطبخ المطعم
توجد أمور عليك مراعاتها عند تصميم مطبخك، ويُمكن تصميم ديكور مطابخ المطاعم باتّباع الأفكار الآتية:[٥]
- تصميم ديكور المطبخ على طريقة الخط (Assembly Line)، أي التركيز على ترتيب أقسام المطبخ على خط واحد ضمن صف مركزي من أجل تجميع الأطباق بدءً من قسم تحضير الطعام إلى قسم الطهي وانتهاءً بمنطقة الخدمة وتقديم الأطباق، مما يُسهّل عمل عدّة عمال في آن واحد.
- التصميم على طريقة الجزيرة (Island)، وذلك بوضع كافة معدات المطبخ وأدواته الخاصة بعملية الطهي، من أفران وقلايات وغيرها بحيث تكون عمليّة إعداد الوجبة هي قلب الحدث في المطبخ، ووضع باقي الأقسام غير المخصصة للطهي، مثل قسم غسل الأطباق على جوانب المطبخ.
- تصميم المطبخ على طريقة النظام المفتوح (Open kitchen)، والذي يُعدّ من أكثر التصاميم تميّزًا بحيث يكون المطبخ مفتوحًا على غرفة المطعم الأمر الذي يُمكّن العملاء من رؤية أحداث المطبخ، مع مراعاة وضع معدات الطهي كالأفران بعيدًا عن العملاء، أو وضع حاجز من الزجاج يفصل غرفة المطعم عن المطبخ.
يُعدّ تصميم المطعم من الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار للحصول على مطعم بتصميم داخلي وخارجي فخم، وقد تكون الأفكار بسيطة جدًا، لكنّها تُحث فرقًا واضحًا في التصميم؛ إذ يُمكن وضع القليل من النباتات والورود والشموع والإضاءة المميّزة وغيرها العديد من أجل الحصول على نتائج مذهلة.
المراجع
- ↑ SARAH ZORN, CHRISSY OCKERBLOOM, "How to Revamp Your Restaurant's Interior Design On a Budget", pos toasttab, Retrieved 14/7/2021. Edited.
- ↑ "TOP 10 OUTDOOR RESTAURANT IDEAS", stylemotivation, Retrieved 14/7/2021. Edited.
- ↑ "11 Restaurant Table Setting Ideas That Will Impress Your Customers", blog.sfceurope, 4/7/2017, Retrieved 14/7/2021. Edited.
- ↑ LORRI MEALEY (14/4/2018), "Eight Tips for Planning a Restaurant Dining Room", thebalancesmb, Retrieved 14/7/2021. Edited.
- ↑ Katherine Pendrill, "How to Design a Commercial Kitchen Layout for Your Restaurant", touchbistro, Retrieved 14/7/2021. Edited.
