9 أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل تعرف عليها

العديد من الأمراض قد تكون مرتبطة بخطر الإصابة بالتهاب المفاصل وألمه المزمن، فلنتعرف في ما يأتي على قائمة أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل:

أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل

إليك في ما يأتي 9 أطعمة عليك تجنبها إن كنت تُعاني من التهاب المفاصل:

1. البطاطس المقلية

إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل فيجب عليك تجنب البطاطس المقلية أو المقليات بكافة أنواعها، إذ تبين أن الأشخاص الذين توقفوا عن تناول المقالي انخفضت لديهم علامات الالتهاب في الجسم.

2. الخبز الأبيض

إن الأطعمة الغنية بالدقيق المكرر تنتج إشارات تزيد من الالتهابات، والخبز الأبيض هو بالتأكيد أحد المصادر الرئيسة للدقيق المكرر في النظام الغذائي، لذلك يجب تجنبه في حال معاناتك من التهاب المفاصل. 

3. مبيض القهوة

أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل أحدها مبيض القهوة، حيث أن المشكلة الأساسية في مبيضات القهوة والكريمة على مختلف أنواعها محتواها العالي من السكر والدهون المشبعة والمهدرجة، والتي كثرة تناولها قد يؤدي الى زيادة الالتهاب، إذًا فتناولها قد يشكل خطرًا على صحة مريض التهاب المفاصل.

4. الكعك

إن الدقيق المكرر بالإضافة إلى محتواه العالي من السكر فهو وسيلة مؤكدة لتحفيز جسمك لإنتاج تلك الإشارات المؤيدة للالتهابات، لذا احترس من المعجنات والكعك والحلويات والكعك بمختلف أنواعه.

5. المقرمشات

أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل أبرزها المقرمشات، حيث أن أغلب المقرمشات والمسليات المتواجدة في الأسواق قد تميل الى أن تكون مصدر عالي لكل من:

• الصوديوم.
• السكر.
• الدهون المهدرجة والمكررة.

جميع هذه المكونات هي عوامل تزيد الالتهاب سوءًا، بالإضافة لذلك، فإن بعض المقرمشات قد تكون مصدر لبعض الزيوت، مثل: زيت فول الصويا، وزيت الذرة، التي هي غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 6 (Omega- 6)، والتي يمكن أن تساهم في الالتهاب.

6. حبوب الإفطار

للأسف أن أغلب أنواع حبوب الإفطار قد تكون مصدر للسكر المضاف، لذا ينصح باختيار أنواع الحبوب الكاملة والغنية بالألياف والمنخفضة بالسكر، مثل: الشوفان.

7. اللحم المقدد

اللحوم المقددة هي مصدر عالي للصوديوم والدهون المشبعة والتي هي أحد محفزات الالتهاب، لذا تُعد من الأطعمة التي تندرج ضمن قائمة أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل.

8. الأغذية المعلبة

لطالما تدور التوصيات بالتركيز على تناول الأغذية الطازجة بدلًا من المعلبة، حيث أن الأغذية المعلبة تكون مصدرًا للمواد الحافظة، والصوديوم، والسكر، وجميعها عوامل محفزة للالتهاب.

9. الزبادي المحلى

الزبادي العادي والحليب قليل الدسم هما خيارات صحية يوصى به من قبل اخصائي التغذية، لكن عند بدء إضافة المنكهات، مثل: الزبادي بالفواكه وغيره من أنواع اللبن المحلى، أو الحليب المصنع الذي يضاف إليه السكر والمحليات بمختلف أنواعها هنا تصبح هذه الأطعمة خطرًا على مريض التهاب المفاصل. 

عادات صحية تُساعد في علاج التهاب المفاصل

قائمة أغذية تجنبها في حال التهاب المفاصل أصبحت معرفة لديك، والآن يجدر بك التعرف على عادات صحية أخرى قد تُساهم في علاج التهاب المفاصل، ومن أبرز هذه العادات ما يأتي:

• الحد من التوتر.
• الحصول على قسط كاف من النوم.
• ممارسة نشاط بدني مناسب منتظم.
• تغيير النظام الغذائي.
• التركيز على تناول الفواكه والخضروات الطازجة، والتوابل، مثل: الثوم، والزنجبيل، والكركم. 

يجدر الذكر أنه يوجد مجموعة من العلاجات الدوائية المضادة للالتهابات، مثل: ايبوبروفين (Ibuprofen)، والتي يمكن أن تخفف من الألم، لكن يفضل بجانب الأدوية ممارسة العادات الصحية إضافةً لتجنب الأطعمة التي ذُكرت سابقًا.