9 فواكه قليلة السكر تعرف عليها

الفواكه قليلة السكر

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) البالغين بتناول كوبين من الفاكهة أو عصير الفاكهة ونصف كوب من الفاكهة المجفّفة يوميًا، وتختلف كمية الفاكهة المتناولة باختلاف الحمية المُتبعة إن كانت حميةً منخفضة الكربوهيدرات أو حميةً مُتّبعةً بسبب مرض السكري؛ إذ تحتوي معظم الفاكهة على نسبة منخفضة من السكر بسبب احتوائها على الألياف وسكر الفركتوز.^[١]

9 فواكه قليلة السكر

الفاكهة قليلة السكر تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الشخص، وتتضمن هذه الفاكهة الآتي:^[٢]

• الفراولة: تحتوي 8 حبات من الفرولة متوسطة الحجم على 8 غرام من السكر، وهي مصدر غنيّ بفيتامين سي والألياف.
• الخوخ: تحتوي الحبة المتوسطة من الخوخ على 13 غرامًا من السكر.
• العليق: تحتوي 100 غرام من العلّيق على 4-5 غرام من السكّر، و5.3 غرام من الألياف، و1.39 غرام من البروتين، وهو مصدر غني بمضادات الأكسدة.
• الليمون الأصفر والأخضر: تحتوي حبة الليمون الواحدة بأنواعها المختلفة على أقلّ من 2 غرام من السكر، كما تحتوي على نِسَب عالية من فيتامين سي.
• الشمام: شريحة واحدة من الشمّام تحتوي على 11 غرامًا من السكّر القابل للهضم، وتحتوي أيضًا على البوتاسيوم وفيتامين سي والحديد.
• البرتقال: تحتوي حبة البرتقال متوسطة​​ الحجم على 14 غرامًا من السكر القابل للهضم، كما أنّ البرتقال مصدر ممتاز لفيتامين سي.
• الجريب فروت: تحتوي نصف حبة الجريب فروت على 11 غرامًا من السكر.
• الأفوكادو: يعد الأفوكادو من الفاكهة الخالية تقريبًا من السكر، وهو مصدر للدهون والألياف الصحية.
• الكيوي: تحتوي حبة الكيوي على 6 غرام من السكر، وهو من الفاكهة الغنية بفيتامين سي.^[٣]

فواكه عالية السكر

من أهم الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ما يأتي:^[١]

• الأناناس: تحتوي شريحة الأناناس على 16 غرامًا من السكر، وهي مصدر غني بالثيامين المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
• الكمثرى: تحتوي الكمثرى متوسطة الحجم ​​على 17 غرامًا من السكر، وهي مصدر غني بفيتامين سي.
• الموز: تحتوي حبة الموز كبيرة الحجم على 17 غرامًا من السكر.
• البطيخ: تحتوي شريحة من البطيخ على 18 غرامًا من السكر.
• التفاح: تفاحة صغيرة الحجم تحتوي على 19 غرامًا من السكر.
• الرمان: تحتوي حبة الرمان على 39 غرامًا من السكر.
• المانجو: تحتوي المانجو على 46 غرامًا من السكر، وهي من الفواكه الاستوائية التي تحتوي على كميات كبيرة من المغذّيات والألياف.
• الفواكه المجفّفة: تتضمّن ما يأتي:
  • البرقوق، إذ يحتوي كوب منه على 66 غرامًا من السكّر.
  • الزبيب، يحتوي كوب منه على 86 غرامًا من السكر.
  • التمر، يحتوي كوب منه على 93 غرامًا من السكر.

هل السكر الموجود في الفواكه ضار؟

تحتوي الفاكهة على الألياف والماء والفركتوز، لذا قد يكون من المستحيل أن يسبب تناول الفاكهة الكاملة الضّرر للجسم، فمثلًا التفاح يحتوي على 23 غرامًا من السكر، و13 غرام منها الفركتوز الذي يُشعر الشخص بالشبع لفترات طويلة، على عكس شرب زجاجة من المشروبات الغازية سعة 500 ملليلتر تحتوي على 52 غرامًا من السكر 30 منها من الفركتوز دون وجود أي قيمة غذائية، والذي يمكن أن تكون له آثار صحية ضارة مع مرور الوقت.^[٤]

علاقة الفواكه قليلة السكر بمرض السكري

الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة من الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تساهم في الحد من الرغبة الشديدة والإفراط في تناول الطعام، ويمكن أن تساهم في الحفاظ على الوزن الصحي لمريض السكري، فبعض أنواع الفاكهة وعصائرها قد تعدّ غير مناسبة لمريض السكري وتسبب ارتفاع مستوى السكر في الدّم، لذا يجب اختيار التغذية الصحية المناسبة واستهلاك أنواع الفاكهة قليلة السكر التي تحافظ على مستويات السكر في الدّم، وتمنع خطر الإصابة ببعض مضاعفات مرض السكري، بما في ذلك اعتلال الشبكية السكري، أو تلف الأعصاب، أو المرض الكلوي، أو مشكلات البصر، مثل: الجلوكوما، أو إعتام عدسة العين، أو الأمراض الخطيرة التي تهدد الحياة، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.^[٥]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Low-Sugar Fruits for Low-Carb Diets", verywellfit, Retrieved 18-5-2020. Edited.
2. ↑ Tom Seymour, "Eight low-sugar fruits"، medicalnewstoday, Retrieved 18-5-2020. Edited.
3. ↑ Jacquelyn Cafasso, "11 Best Low-Sugar Fruits"، healthline, Retrieved 18-5-2020. Edited.
4. ↑ "Is Fruit Good or Bad for Your Health? The Sweet Truth", healthline, Retrieved 18-5-2020. Edited.
5. ↑ "8 Best Fruits for a Diabetes-Friendly Diet", everydayhealth, Retrieved 18-5-2020. Edited.