تعتبر الحلويّات أحد الأطباق المهمّة التي يتمّ تحضيرها بشكل يومي إلى جانب أطباق الطعام المالحة، فهي منشطة للجسم وتمدّه بكمية السكر اللازمة له كما أنّها تساعد في تحسين المزاج، وفي بعض الأوقات تحتاج ربة المنزل إلى بعض وصفات الحلو السهلة والسريعة ذات الطعم اللذيذ، لذا إليك بعض الوصفات السهلة التي ستنال الاستحسان.
حلو الحليب المركز
المكوّنات:
- كوبين من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف والمحلى.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام الغير محلى.
طريقة التحضير:
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلطهم حتى يتكون لدينا عجينة.
- نبدأ بتشكيل العجينة حسب الشكل المطلوب ثم نضعها في صينية ونتركها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- نضع الحلو في طبق التقديم ونزينه بالقليل من الحليب المكثف والمحلى.
كريات جوز الهند
المكوّنات:
- علبة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- مغلف من البسكويت السادة.
- مغلف من الكريم كراميل.
- كمية كافية من جوز الهند لتغطية الكريات.
طريقة التحضير:
- نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه بشكل ناعم.
- نضع السكويت في وعاء ثم نضيف له القشطة والكاكاو والكريم كراميل ونخلطهم جيداً حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نشكل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم ثم ندحرجها في جوز الهند.
- نضعها في الثلاجة كي تبرد قبل أن نقدمها.
صينية حلو الكريم كراميل
المكوّنات:
- علبة من القشطة.
- كوب من الحليب السائل.
- أربع مغلفات من البسكويت.
- مغلفان من الكريم كراميل.
- مغلفان من كريما الخفق البودرة.
طريقة التحضير:
- نصف نصف كمية البسكويت في صينية.
- نضع الحليب والقشطة والكريم كراميل والكريما في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
- نصب نصف كمية خليط الكريم كراميل فوق البسكويت ثم نضع الكمية المتبقية من البسكويت والكمية المتبقية من خليط الكريم كراميل.
- نزين السطح بالكراميل الموجود في علبة الكريم كراميل ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد قبل أن نقدمها.
مكعبات البسكويت والعسل
المكوّنات:
- كوب من العسل.
- مغلفان من البسكويت.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الشوكولاتة المذابة.
- شوكولاتة مبروشة.
طريقة التحضير:
- نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام اليد ثم نضعه في وعاء مناسب ونخلطه مع الزبدة والعسل.
- نضع الخليط في الصينية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- نصب طبقة سميكة الشوكولاتة المذابة ونزين بالشوكولاتة المبروشة ثم ندخل الضينية مرة أخرى إلى الثلاجة مدة ثلاث ساعات.
- نقطع الحلو إلى مكعبات ثم نقدمه بارداًُ.
