ما هي أضرار البطيخ؟ هل يمكن لتناول هذه الفاكهة اللذيذة أن يلحق الضرر بك حقًّا؟ معلومات وتفاصيل هامة نوردها في المقال الآتي.
أضرار البطيخ المحتملة عديدة، فلنتعرف عليها بالتفصيل في ما يأتي:
أضرار البطيخ
إليك قائمة بها:
1. خطر التلوث بالسالمونيلا
إحدى أضرار البطيخ المحتملة أنه قد يكون ملوثًا بالسالمونيلا وقد ينقل العدوى إليك، وتزداد فرص تلوث البطيخ بالسالمونيلا، إذا تم تناول بطيخ تم تقطيعه مسبقًا، أو إذا تم تناول بطيخ تم تقطيعه والتعامل معه على أسطح ملوثة أو باستخدام أيدي غير نظيفة.
والسالمونيلا هي إحدى أنواع البكتيريا التي قد تؤدي عند دخولها إلى الجسم لتحفيز الإصابة بمضاعفات عديدة، أبرزها:
- إسهال قد يكون شديدًا.
- ألم المعدة.
- حمى.
2. اضطرابات القلب
البطيخ هو أحد أنواع الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، والبوتاسيوم هو معدن قد يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم لحالة فرط بوتاسيوم الدم (Hyperkalemia)، وهي حالة قد يكون لها تأثير سلبي على جهازك الدوراني.
لذا فإن تناول كميات كبيرة من المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، مثل البطيخ أو عصيره، قد يؤدي لفرط بوتاسيوم الدم، الأمر الذي قد يسبب اضطرابات ومشكلات عديدة ومتنوعة في جهاز الدوران، مثل:
- عدم انتظام ضربات القلب.
- هبوط متسارع في ضغط الدم.
- ضعف أو غياب النبض.
- توقف القلب.
هذه هي الفئات الأكثر عرضة لفرط بوتاسيوم الدم الناتج عن تناول البطيخ بإفراط: الذين يتبعون حمية غنية بمصادر البوتاسيوم، والمصابون بأمراض الكلى، والمصابون بداء السكري غير المسيطر عليه بطريقة صحيحة.
3. الحساسية الغذائية
تعد الحساسية الغذائية إحدى أضرار البطيخ المحتملة، ولكن حساسية البطيخ عمومًا ليست شائعة الحدوث. إذا ما حدث وكنت مصابًا بهذا النوع من الحساسية، يمكن لتناول البطيخ أن يسبب لك أعراض تحسسية متنوعة، مثل:
- إجهاد عام في القناة الهضمية.
- غثيان أو تقيؤ.
- صعوبة التنفس.
- طفح جلدي قد يكون طفيفًا أو متوسط الحدة.
- تورم في الوجه.
- التأق في بعض الحالات، وهو رد فعل تحسسي خطير وقد يكون قاتلًا.
قد تكون فئات بعينها أكثر عرضة من غيرها للإصابة بهذا النوع من الحساسية، بالأخص الأشخاص المصابون من الأصل بحساسية تجاه ما يأتي: الجزر، واللاتكس، والخيار.
4. مضاعفات لمرضى السكري
البطيخ غني بالسكر، كما أنه يمتلك مؤشرًا جلايسيميًّا مرتفعًا، لذا قد يؤدي تناول البطيخ لإحداث ارتفاع في مستويات سكر الدم، مما قد يحفز نشأة مضاعفات محتملة للمرضى المصابين بالسكري، لا سيما عند:
- أكل كميات كبيرة من لب البطيخ في هيئته الصلبة الطازجة.
- شرب عصير البطيخ، فهذا العصير قليل الألياف على عكس اللب الصلب، مما قد يجعل عملية امتصاص السكر من العصير أكثر سهولة مقارنة بعملية امتصاصه من اللب الصلب.
بسبب مضاعفاته المحتملة المتعلقة بمرض السكري، توصى الحوامل بتجنب تناول البطيخ بإفراط، نظرًا لأن تناوله قد يحفز الإصابة بسكري الحمل.
5. مشكلات عديدة في الجهاز الهضمي
يمكن لتناول البطيخ، لا سيما بكميات مفرطة، أن يحفز إصابتك باضطرابات في القناة الهضمية، فالبطيخ غني بما يأتي:
- مادة الليكوبين (lycopene): وهي مادة يمكن أن تؤدي للإصابة بما يأتي: إسهال، وغازات بطن، وتقيؤ، وغثيان، وعسر هضم.
- الماء والألياف: واللذان قد يؤدي تواجد كميات مفرطة منهما في القناة الهضمية لاضطرابات، مثل: النفخة، وإجهاد القناة الهضمية.
- الفركتوز: وهي مادة قد تسبب مضاعفات هضمية، بالأخص عند تناولها من قبل أشخاص مصابين من الأصل بأمراض مثل متلازمة القولون العصبي.
6. أضرار البطيخ الأخرى
قد يكون للبطيخ أضرار أخرى، يرتبط معظمها بالإفراط في تناوله أو الإفراط في شرب عصيره، مثل:
التأثير بطريقة سلبية على الجهاز العصبي والمهارات الحركية، نظرًا لمحتوى البطيخ من البوتاسيوم، وهذا قد يظهر على هيئة أعراض مثل: التنميل، والتغييرات المزاجية.
- التهاب الكبد، لا سيما إذا ما تم تناول البطيخ بالتزامن مع الكحوليات، فمحتوى البطيخ من مادة اللايكوبين قد يتفاعل بطريقة سلبية مع الكحوليات محدثًا ضررًا في الكبد.
- كسب الوزن، وذلك نظرًا لغنى البطيخ بالسكريات.
كيف بإمكانك تجنب أضرار البطيخ؟
يمكن تجنب أضرار البطيخ المحتملة من خلال القيام باتباع هذه التوصيات الهامة:
- غسل اليدين وكافة الأسطح التي سيتم استخدامها لتقطيع البطيخ جيدًا، بالإضافة لغسل البطيخة من الخارج قبل البدء بتقطيعها كذلك.
- الحرص على وضع البطيخ المقطع مسبقًا في الثلاجة لبضعة ساعات قبل تناوله.
- الاكتفاء بتناول كمية معقولة ومعتدلة من لب البطيخ أو من عصيره، لا سيما من قبل: مرضى الكلى، والحوامل.
- تجنب تناول البطيخ من قبل الأشخاص المصابين بحساسية تجاه البطيخ أو بحساسية تجاه: الخيار، واللاتكس، والجزر.
- الحرص على تناول كمية قليلة من البطيخ فقط في هيئته الصلبة من قبل مرضى السكري، أو محاولة تجنب عصير البطيخ قدر الإمكان من قبل مرضى السكري.
- الابتعاد عن البطيخ المقطع مسبقًا، وشراء وتناول البطيخ كامل الحبة فقط.
فوائد البطيخ
بعد أن تطرقنا لأضرار البطيخ، إليك نبذة عن فوائد البطيخ المحتملة:
- التقليل من احتمالية الإصابة بعدة أنواع من السرطانات، مثل: سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان الرئة، وسرطان البروستاتا.
- ترطيب الجسم، مما قد يساعد على مقاومة ضربات الحرارة.
- تعزيز صحة العيون، فالبطيخ غنية بمواد هامة لصحة العين ولصحة العصب البصري، مثل: فيتامين ج، واللوتين، والبيتاكاروتينات.
- فوائد أخرى، مثل: تعزيز صحة الكليتين، والحفاظ على استقرار ضغط الدم، ومقاومة حرقان العضلات.
