أضرار الجوز وأبرز فوائده

الجوز هو أحد أنواع المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية، وبالرغم من فوائده المتعددة إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب بعض التأثيرات الجانبية والأضرار. وفي الآتي سنتحدث عن أضرار الجوز وبعض المعلومات المتعلقة بمحاذير استخدامه:

أضرار الجوز

يعد تناول الجوز بالكميات المعتدلة آمن لحد كبير، ولكن ربما يؤدي استهلاكه بشكل كبير إلى حدوث بعض الآثار غير المرغوبة. وبشكل عام تتضمن أضرار الجوز ما يأتي:

1. زيادة الوزن

هناك خلاف بالرأي عما إذا كان الجوز قد يسبب إنقاص الوزن أو زيادة الوزن، ولكن يحتوي الجوز على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون، ومن الناحية المنطقية قد يؤدي ذلك إلى زيادة وزن الجسم وخاصة عند استهلاكه بالكميات الكبيرة. 

2. الإصابة بالإسهال

يحتوي الجوز على نسبة عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى محتوى عالي من الزيوت، لذا قد يسبب تناوله بكميات كبيرة إلى الإصابة بالإسهال. وقد تحدث حالة الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو أمراض الجهاز الهضمي بشكل خاص.

3. تكون حصى الكلى

يحتوي الجوز على مادة الأكسالات (Oxalate) وبذلك قد يساهم تناول كميات كبيرة من الجوز تزيد عن 46 غرامًا يوميًا بتكوين حصى الكلى.

4. التفاعلات التحسسية

قد يسبب الجوز تفاعلات تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المكسرات، والتي تؤدي إلى حدوث بعض الأعراض التي تتراوح في شدتها من الطفيفة، مثل: الطفح الجلدي، وحكة الفم، وضيق التنفس إلى الأعراض الأكثر شدة والناجمة عن الصدمة التأقية، والتي تشمل أعراضها ما يأتي:

• صعوبة التنفس مع صدور صوت صفير أثناء التنفس.
• تورم الحلق واللسان.
• صعوبة الكلام.
• خشونة الصوت.
• السعال المستمر.
• شحوب البشرة وخاصة عند الأطفال.
• الدوخة والإغماء.

محاذير استخدام الجوز

في سياق الحديث عن أضرار الجوز غير المرجوة، توجد بعض التحذيرات التي يجب أخذها في الحسبان قبل استهلاك الجوز. فبشكل عام يفضل عدم استهلاك الجوز من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحالات الآتية:

1. المصابين بأمراض الكلى ومتلازمة القولون المتهيج للأسباب التي ذكرت سابقًا.
2. الأطفال الصغار وذلك حرصًا على عدم تعرضهم لخطر الاختناق بسبب كبر حجم حبة الجوز.
3. من يعاني من الحساسية تجاه المكسرات بأنواعها.
4. عند اتباع حمية قليلة السعرات الحرارية بهدف إنقاص الوزن.

فوائد الجوز

إلى جانب المعلومات التي ذكرت أعلاه يحتوي الجوز على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مثل: الحديد، والكالسيوم، والمغنسيوم، والنحاس، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنه يعد مصدرًا رئيسيًا للأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعرف بالدهون الصحية، وأهمها الأوميغا 3 والتي تعود على الجسم بفوائد عظيمة.

لذلك وبعد معرفة أهم أضرار الجوز ومحاذير استخدامه، إليكم جانبًا من أبرز فوائد الجوز الصحية:

• يقوي الذاكرة ويعزز الوظيفة العقلية.
• يدعم الجسم بالطاقة.
• يحافظ على صحة القلب، ويقلل من نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول في الجسم.
• يحافظ على صحة العظام.
• يعطي نضارة للبشرة ويعزز صحة الشعر والأظافر.
• يمتلك فعالية مضادة للالتهابات، لاحتوائه على نسبة عالية من المركبات الفينولية التي تحارب الالتهابات، مثل: حمض الألفا لينولينيك (Alpha-linolenic)، وحمض الإيلاجيك (Ellagic acid).
• يقي من الإصابة ببعض الأمراض بما في ذلك: هشاشة العظام، ومرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان، مثل: سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وأمراض القلب والشرايين، وأمراض المرارة.