أضرار الخبيزة

كتابة:
أضرار الخبيزة

أضرار الخبيزة

ما أوجه استخدام الخبيزة، وطريقة زراعتها المثلى؟ الخبيزة أو cheeseweed والتي تعرف بالاسم العلمي Malva neglecta، تنمو في المزارع العشبية وتضيف جمالية لهذه المزارع، كما تصنف ضمن النباتات السنوية، وتنمو بطول 0.5 مترًا، وتعدّ مناسبةً للزراعة في التربة الرملية والطينية، وعادةً تعدّ الأوراق الجزء المستخدم منها، سواء أكان ذلك كبديل عن الخس في السلطات أم في حال طبخها، ونظرًا لأنّه لا يوجد أي أدلة تدعم استخدامها طبّيًّا، يجب دائمًا استشارة الطبيب المختص قبل تناولها كدواء، ومع ذلك، يستعمل البعض الخبيزة بشكلٍ شائع كالآتي:[١]

  • يمكن استخدامها ككمادة على الجروح أو التورمات أو الدمامل.
  • تستخدم في علاج السعال.
  • علاج تقرحات المثانة.
  • كما يمكن غلي الجذور والأوراق، واستخدامها كغسول لإزالة القشرة وتنعيم ملمس الشعر.


على الرغم من وجود العديد من الفوائد لهذا النبات، إلا أنه يوصف بمثابة خزان مليء بالفيروسات النباتية، بما في ذلك فيروس فسيفساء البرسيم، وتجعيد أوراق الطماطم الصفراء وذبول الطماطم المرقط، ونظرًا لأنّ الخبيزة تنمو بالقرب من التربة أي على ارتفاع قليل من التربة، فإنّها تمنع وتؤثر على نمو النباتات الأخرى المجاورة، مما يقلل من التنوع البيولوجي للنبات المهم للحياة البرية.[٢]


تعدّ الخبيزة نباتًا سهل النمو وعديد الاستخدامات، ويفضل عادة زراعتها في تربة جيدة التصريف وموضع مناسب لأشعة الشمس.[٣]

الترنح

كيف تسبب الأحماض الدهنية الموجودة في الخبيزة الاعتلالات العضلية؟ تم تصنيف الخبيزة بأنها قد تكون سامّة في حال الإفراط بتناولها؛ وذلك لأنها قد تسبب الترنح، إضافة إلى احتوائها على مركبات النترات، وهذه العائلة من النباتات تقوم بطريقة سامة غير معروفة في نخز العضلات الهيكلية،[٤] أُجريت دراسة في أستراليا عام 2017، وتضمنت التأثير الذي تسببه الخبيزة على العضلات الهيكلية في 4 خيول، والبحث وراء السبب الكامن في التسمم الذي أصاب الخيول؛ حيث بدأت أعراض التسمم الظاهرة عليهم كالآتي:[٥]


ولتفسير النتائج السريرية التي ظهرت على الخيول، تم اقتراح عامل الأحماض الدهنية السيكلوبروبين الموجودة في الخبيزة كسببٍ لحدوث التسمم، وذلك من خلال تأثيره في أكسدة الأحماض الدهنية لدى الخيول، مما يؤدي إلى ظهور المشاكل العضلية.[٦]


أشارت الدراسات التي أجريت على نماذج حيوانية إلى أن المسبب وراء الاعتلال العضلي الذي رُصد هو الأحماض الدهنية الموجودة في الخبيزة.[٧]

تراكم المعادن في الخبيزة

كيف يمكن للمعادن المتراكمة في التربة أن تؤثر سلبًا على المزروعات؟ قد تزداد السمية باستهلاك النباتات التي تنمو في التربة الملوثة بالمعادن، أو تلك التي تروى بمياه غير نظيفة، وأجرى باحثون مصريون من قسم النبات والأحياء الدقيقة في جامعة حلوان في القاهرة دراسةً عام 2019؛ والتي هدفت إلى تقييم كمية المعادن المتراكمة في الخبيزة وآثارها على المستهلك، وتم أخذ عينات من 3 حقول ملوثة وغير ملوثة لإجراء التحاليل للمعادن الموجودة، وأظهرت نتائج الدراسة وجود تركيز كبير من المعادن في التربة المروية بمياه ملوثة، وبالتالي زيادة نسبة السمية في الخبيزة المزروعة، ومن هذه المعادن المتراكمة ما يأتي:[٨]

  • الرصاص.
  • الكادميوم.
  • النحاس.
  • الحديد.
  • المنغنيز.
  • الكوبلت.
  • الزنك.


تشير عوامل التراكم الحيوي لمعظم المعادن إلى زيادة تراكمها في التربة الملوثة، بما في ذلك الخبيرة التي نمت في هذه التربة، الأمر الذي يزيد المخاطر الصحية على المستهلكين.[٩]

المشاكل الهضمية

متى تؤثر الخبيزة على الهضم؟ على الرغم من أن تناول الخبيرة كمكمل غذائية علاجي عن طريق الفم يعدّ آمنًا، لكن لوحظ أنه في بعض الحالات قد يسبب تناولها الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي، ويذكر من أهمها الآتي:[١٠]

  • الشعور بالقيء.
  • الغثيان.
  • الإسهال.
  • مشاكل عسر الهضم.


يمكن استخدام الخبيزة في علاج العديد من المشاكل الهضمية مثل قرحة المعدة، لكن الاستخدام المطول لها يسبب أضرارًا على الجهاز الهضمي.[١١]

القيم الغذائية في الخبيزة

ما الفوائد العلاجية للخبيزة التي تضفيها قيمتها الغذائية؟ يُعتقد أنّ الخبيزة لها نشاط متعدد يحارب الجراثيم والفطريات، وقد يسهم في تخفيف مرض السكري، وتعزيز صحة الكبد، وقد يساعد في المحافظة على صحّة الأعصاب، وتعد الخبيزة غنية بالفلافونويد، والسابونين والتانين،[١٢] وتحتوي على الكثير من المصادر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد في التقليل من خطر التعرض للإصابة بالعديد من الأمراض الشائعة مثل السرطان وأمراض القلب، ومن العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الخبيزة ما يأتي:[١٣]


القيمة الغذائية
النسبة
فيتامين C
88.37 غرام100/ملغم
بيتا-كاروتين
6.01 غرام100/ملغم
6.19 غرام100/ملغم
إجمالي الفينول
199.29 غرام100/ملغم


للخبيزة قيمة غذائية عالية، وتحتوي على فوائد كثيرة قد تساعد في تخفيف العديد من الحالات المرضية.[١٤]

المراجع

  1. ↑ "Malva parviflora - L.", pfaf.org, Retrieved 15/1/2021. Edited.
  2. ↑ "CHEESEWEED", www.nazinvasiveplants.org, Retrieved 15/1/2021. Edited.
  3. ↑ "Malva parviflora - L.", pfaf.org, Retrieved 15/1/2021. Edited.
  4. ↑ "Malva parviflora", www.sciencedirect.com, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  5. ↑ "Evidence for marsh mallow (Malva parviflora) toxicosis causing myocardial disease and myopathy in four horses", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  6. ↑ "Evidence for marsh mallow (Malva parviflora) toxicosis causing myocardial disease and myopathy in four horses", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  7. ↑ "Evidence for marsh mallow (Malva parviflora) toxicosis causing myocardial disease and myopathy in four horses", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  8. ↑ "Hazards assessment of the intake of trace metals by common mallow ( Malva parviflora K.) growing in polluted soils", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  9. ↑ "Hazards assessment of the intake of trace metals by common mallow ( Malva parviflora K.) growing in polluted soils", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  10. ↑ "MALLOW", www.webmd.com, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  11. ↑ "Everything You Need to Know About Marshmallow Root", www.healthline.com, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  12. ↑ "Ethnomedicinal, Antimicrobial and Pharmacological aspects of Malva parviflora Linn.: A review", www.researchgate.net, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  13. ↑ "Nutritional aspects of wild plants,nutritional composition of Malva parviflora and Sisybrium irio [2001"], agris.fao.org, Retrieved 16/1/2021. Edited.
  14. ↑ "Ethnomedicinal, Antimicrobial and Pharmacological aspects of Malva parviflora Linn.: A review", www.researchgate.net, Retrieved 16/1/2021. Edited.
5356 مشاهدة
للأعلى للسفل
×