أضرار الصويا للذكور
يُكمن أنّ يُسبب استخدام وتناول الصويا ومُنتجاتها مثل فول الصويا، والتوفو، وحليب الصويا الضرر للذكور؛ وذلك لأنها غنية بمركبات تُسمى بالإستروجين النباتي (بالإنجليزية: phytoestrogens)، والتي تشبه في تركبيها الهرمونات الأنثوية. ويزيد الإستروجين النباتي مِن تركيز هرمون الإستروجين، كما يُقلل مِن تركيز هرمون التستوستيرون الذكري في الجسم. واهتمت الدراسات التي أشارت إلى وجود هذا الأثر، بدراسة تأثير تناول مسحوق بروتين الصويا لمدة 54 يوماً، وأظهرت نتائج هذه الدراسات بأنّه تسبب في انخفاض معدلات التستوستيرون. كما أشارت دراسات أُخرى أنّ الضرر يكون عند تناول كميات كبيرة ومركزة فقط، إنما لا يوجد أثر لتناول منتجات الصويا بكمياتٍ معقولة.[١]
أضرار الصويا
يُعتبر تناول منتجات الصويا أو المكملات الغذائية المحتوية على الصويا لفترات قصيرة آمناً لأغلب الناس. إلا أنّه قد يُسبب بعض المشاكل في المعدة والأمعاء مثل الإمساك، والنفخة، والغثيان، والتأثير على الغدة الدرقية، ورد فعل تحسسي يتضمن الطفح الجلدي، والحكة، والتعب. وقد يُسبب تناول مستخلص الصويا لفتراتٍ طويلةٍ وكمياتٍ كبيرةٍ نمو غير طبيعي للأنسجة داخل الرحم. كما أنّ بعض الفئات يجب عليهم الحذر مِن تناول منتجات الصويا، ومنها:[٢]
- الحامل والمرضع: يُعتبر تناول الصويا بالكميات الموجودة طبيعياً في الأطعمة آمناً على الحامل والمرضع. أما تناول كمياتٍ كبيرةٍ يُعتبر خطراً على الحامل، فقد يؤدي إلى خلل في نمو الجنين. ولا توجد دراسات كافية على آثار تناول الصويا بكمياتٍ كبيرةٍ على الحامل لذلك يعدّ تجنبها خياراً أفضل.
- الأطفال: تُستعمل الصويا في تركيب الحليب الصناعي، ويُعدّ تناولها من قبل الطفل بهذه الكميات يُعتبر آمناً. ولا يُمكن استخدام حليب الصويا كبديل عن الحليب الطبيعي أو البقري عند الأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب، حيث لا توجد دراسات حول تناول الأطفال لكمياتٍ كبيرةٍ من الصويا لذلك من الأفضل تجنبه.
فوائد الصويا
هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى وجود بعض الفوائد للصويا ومنتجاتها، فتضمينه ضمن النظام الغذائي له فوائد في العديد من الأمور الصحية مثل:[٣]
- صحة القلب: للصويا دور في تقليل نسبة الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار، والدهون الثلاثية، وبالتالي تحسين صحة القلب.
- السمنة: يُساعد استخدام المكملات الغذائية للصويا على تنزيل الوزن.
- سرطان الثدي: تضمين منتجات الصويا يقي مِن الإصابة بسرطان الثدي، كما أنه يقلل أعراض الإصابة به عند تناوله بكمية 10-20 ملليغرام يومياً.
المراجع
- ↑ Rachael Link (18/8/2018), "8 Foods That Lower Testosterone Levels"، www.healthline.com, Retrieved 27/3/2019. Edited.
- ↑ "SOY", www.webmd.com, Retrieved 27/3/2019. Edited.
- ↑ Megan Metropulos, Megan Ware (30/12/2017), "Is soy good for your health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27/3/2019. Edited.
