أضرار جوز الهند

جوز الهند

كرات جوز الهند التي تشاهد في الأسواق هي عبارة عن البذور الكبيرة لشجرة جوز الهند التي تنمو في المناطق الاستوائية، وتتكون هذه البذور من قشرة ليفية بنية اللون تغطي طبقة بيضاء تعرف باللحمة، وهناك الكثير من المنتجات المستخلصة من بذرة جوز الهند وذلك كزيت جوز الهند وحليب جوز الهند اللذان يدخلان في تصنيع العديد من المنتجات الغذائية، ويعد جوز الهند من الفواكه الغنية بالعديد من المعادن الهامة وخصوصًا المنغنيز الذي له أهمية بارزة في دعم عمل الإنزيمات في الجسم، والنحاس الذي يساعد في تشكيل العظام، وتتميز بذرة جوز الهند عن غيرها من الفواكه باحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون الأمر الذي يثير التساؤل حول أضرار جوز الهند.^[١]

أضرار جوز الهند

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمنحها تناول جوز الهند لجسم الإنسان، وعلى الرغم من هذه الفوائد، إلا أن هناك أيضًا بعض الأضرار المترتبة على تناول منتجات هذه الفاكهة، وفيما يأتي عرض لبعض أضرار جوز الهند.^[١]

أضرار لحمة جوز الهند

من أضرار جوز الهند الأضرار المرتبطة بتناول لحمة جوز الهند، إذ على الرغم من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول لحمة جوز الهند، إلا أن محتواها من الدهون المشبعة سيئة الصيت مرتفع جدًا الأمر الذي قد يكون مضرًا بالجسم في حال تناول كميات كبيرة منها، يضاف إلى ذلك أن لحمة جوز الهند تزود الجسم بسعرات حرارية عالية الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإكثار من تناولها.^[١]

أضرار حليب جوز الهند

من أضرار جوز الهند الأضرار المترتبة على تناول حليب جوز الهند، إذ يحتوي حليب جوز الهند على نسب مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن لدى الإفراط في تناول هذا الحليب، بالإضافة إلى ذلك يحتوي حليب جوز الهند على كميات وفيرة من الكربوهيدرات المخمرة والتي قد تسبب بعض المشاكل الهضمية وذلك مثل الإمساك أوالإسهال وخصوصًا لدى لأشخاص المصابين بالقولون العصبي.^[٢]

أضرار زيت جوز الهند

الزيوت في جوز الهند عبارة عن خليط من الدهون الغير مشبعة، والدهون المشبعة، إلا أن نسبة الدهون المشبعة أعلى في الواقع من الدهون الغير مشبعة، وعلى الرغم من أن الدهون المشبعة في زيت جوز الهند تعمل حقًا على رفع مؤشرات الالتهاب في جسم الإنسان، إلا أنه يجدر بالذكر أن الأثر السلبي لهذه الدهون أقل في الواقع من أثرها السلبي فيما لو كانت هذه الدهون من مصدر حيواني، كما أن ظهور الأثر السلبي لها يبدو لدى تناول كميات هائلة من زيت جوز الهند.^[٣]

أضرار تناول ماء جوز الهند

يسمى السائل الشفاف الموجود في ثمار جوز الهند التي لم تنضج بعد بماء جوز الهند والذي يتحول لاحقًا ليكون لحمة جوز الهند، ويتناول الكثير من الأشخاص ماء جوز الهند كمشروب لمعالجة الجفاف الناتج عن حالات الإسهال، وعلى الرغم من أن تناول هذا الماء يعد آمنًا في غالب الأحيان، إلا أنه قد يسبب اضطراب في المعدة لدى البعض، كما أن الإفراط في تناوله قد يرفع نسبة البوتاسيوم في الجسم الأمر الذي قد يضر بالكلى وبصحة القلب.^[٤]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "What Is Coconut Meat, and Does It Have Benefits?", www.healthline.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.
2. ↑ "Health benefits of coconut milk", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-12-2019.
3. ↑ "It's Delicious, but Too Much Coconut Can Bring Fattening Consequences", www.livestrong.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.
4. ↑ "COCONUT WATER", www.webmd.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.