الأساي
هي عبارة عن نوع من النخيل الذي ينتمي إلى عائلة Arecaceae، وتعد نوعًا من أنواع الفواكه الصالحة للأكل، توجد أشجار الأساي في أمريكا الوسطى والجنوبيّة وتزرع في السهول الفيضيّة لنهر الأمازون وخاصّةً في البرازيل في ولاية بارا، يبلغ طول أشجاره إلى حوال 25 مترًا وعمقها حوالي 20 سم، وتحتوي سيقانه على ندوب تشبه الورق وفي قمّتها تاج مكوّن من 9 إلى 15 ورقة مركبة، ويبلغ طول أوراقها من 1.2 إلى حوالي 4 متر، وتمتاز أزهارها صغيرة الحجم باللون البني الأرجواني التي يتم تلقيحها لإنتاج ثمار صغيرة أرجوانيّةٍ دّاكنةٍ أو خضراء تحتوي بداخلها على بذرةٍ واحدةٍ كبيرة الحجم، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على مخاطر وأضرار فاكهة الأساي الصحيّة.[١]
أضرار فاكهة الأساي
تقدّم فاكهة الأساي العديد من الفوائد الصحيّة للجسم مثل: تحسين الصحّة العامّة للجسم والحفاظ على البشرة وتعزيز فقدان الوزن، لكن هناك أيضًا بعض المخاوف المتعلّقة بأضرار فاكهة الأساي على الجسم، لكن الحقيقة هي أنّ فاكهة الأساي تعد آمنة إذا تم تناولها عن طريق الفم وبشكل مناسبٍ لمدّة 3 أشهرٍ، وهناك بعض المحاذير والتوصيات التي تشمل بعض الفئات أو الحالات الصحيّة تتطلّب استشارة الطّبيب حول إمكانيّة تناولها لتجنّب أضرار فاكهة الأساي وتشمل:[٢]
- الحمل والرّضاعة الطّبيعيّة: في الحقيقة ينصح بالبقاء في الجانب الآمن وتجنّب تناول الأساي أثناء الحمل أو الرّضاعة لعدم وجود المعلومات الكافية عن سلامة تناولها.[٢]
- الحساسيّة: ينصح بتوخي الحيطة والحذر من تناول الاساي او تضمينه إلى النّطام الغذائي المتناول إذا كان الشّخص يعاني من حساسيّة حبوب اللّقاح، لذلك يجدر استشارة الطّبيب للقيام باختبار الحساسيّة إذا كان الشّخص يعتقد أنّه يعاني من حساسيّة حبوب اللّقاح.[٣]
- التأثّر بالمواد المضافة: يتم إضافة بعض المكونات الإضافيّة إلى المكملات الغذائيّة مثل: الكافيين التي قد تؤثّر على الفوائد الصحيّة التي تقدّمها الثمرة أو قد تسبب الضّرر لصحّة الجسم، وذلك لانّ المكملات الغذائيّة غير منظمة وتحتوي على مواد غير معروفة.[٣]
- مرضى السكري: تحتوي فاكهة الأساي على نسبة مرتفعة من السكر والسعرات الحراريّة التي قد تلحق الضّرر بالأشخاص المصابين بمرض السّكري إذا تم تناولها بكميّاتٍ كبيرةٍ.[٣]
- التصوير بالرّنين المغناطيسي: من الممكن أن تتسبب في رفع ضغط الدّم أو حدوث بعض التقرحات او النّزيف المعوي، إضافةً إلى تداخلها مع اختبار أو إجراء تصوير الرنين المغناطيسي.[٤]
- تناول الأدوية: قد تتفاعل مع بعض أنواع الادوية مثل: الإيبوبروفين ومسكنات الآلآم الأخرى أو المكملات المضادة للأكسدة.[٤]
القيمة الغذائيّة لفاكهة الأساي
بعد توضيح أضرار فاكهة الأساي لا بدّ من معرفة المحتوى الغذائي لها، فهي تعد غنيّةً بالفيتامينات والمعادن والدّهون، والألياف الغذائيِّة، والبروتينات، والكربوهيدرات، ووفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية يحتوي 100 غرام من عصير الأساي على ما يأتي:[٣]
| القيمة الغذائية | المقدار |
|---|---|
| السعرات الحراريّة | 62 سعرة حراريّة |
| الماء | 84.88 غرام |
| البروتين | 0.83 غرام |
| إجمالي الدِّهون | 0.83 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.83 غرام |
| الألياف الغذائيِّة | 1.2 غرام |
| السِّكر | 11.1 غرام |
| الكالسيوم | 19 مليغرام |
| الحديد | 0.16 مليغرام |
| المغنيسيوم | 11 مليغرام |
| الفوسفور | 13 مليغرام |
| البوتاسيوم | 130 مليغرام |
| الزنك | 0.11 مليغرام |
| الصوديوم | 13 مليغرام |
| فيتامين C | 42.1 مليغرام |
| فيتامين B6 | 1.1 مليغرام |
| فيتامين A | 485 ميكروغرام |
| فيتامين B 12 | 3.4 ميكروغرام |
| فيتامين K | 16.7 ميكروغرام |
| فيتامين E | 11.11 ميكروغرام |
المراجع
- ↑ "Acai", www.britannica.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "ACAI", www.webmd.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث "13 Important Benefits Of Acai Berries", www.organicfacts.net, Retrieved 31-12-2019. Edited.
- ^ أ ب "Acaí (Acaí Berry, Seed, Pulp)", www.webmd.com, Retrieved 31-12-2019. Edited.
