فاكهة الكاكا
إن الموطن الأصلي لفاكهة الكاكا هو الصين، إن شجرة الكاكا قد نمت منذ آلاف السنين وكانت تعطي فاكهة شهية وخشب رائع، إن هذه الفاكهة البرتقالية تدعى الكاكا وهي حلوة وطعمها مشابه للعسل، يوجد المئات من الأنواع لفاكهة الكاكا إلا أن أشهرهم هو هاشيا وفويو، إن صنف الهاشيا يكون فيه شكل الحبة مثل القلب ولها قوام قاسي وهي مليئة بالمركبات الكيميائية النباتية التي تدعى بالعفص والتي تعطي للفاكهة غير الناضجة طعم مر وجاف لذلك هذا النوع من الكاكا يجب أن يكون ناضج بشكل جيد، بينما الفويو تحتوي على العفص ولا تعتبر قاسية حيث لها شكل مثل البندورة ويمكن أكلها دون أن تنضج بشكل كامل، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن أضرار هذه الفاكهة في حالات معينة.[١]
القيمة الغذائية لفاكهة الكاكا
تعود القيمة الغذائي للكاكا بالفائدة الصحية لجسم الإنسان، فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K، وأيضًا مصدر جيد للمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، فهي عالية بالسوائل والألياف ، وما يلي القيمة الغذائية لفاكهة الكاكا لكل 100 غرام:[٢]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 70 سعر حراري |
| كربوهيدرات | 18.6 غرام |
| البروتين | 0.58 غرام |
| الدهون | 0.19 غرام |
| ألياف | 3.6 غرام |
| فيتامين A | 81 ميكروغرام |
| فيتامين C | 7.5 ميليغرام |
| فيتامين E | 0.73 ميليغرام |
| فيتامين K | 2.6 ميليغرام |
| فيتامين B6 | 0.1 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 161 ميليغرام |
| النحاس | 0.113 ميليغرام |
| المغنيسيوم | 9 ميليغرام |
أضرار فاكهة الكاكا
إلى الآن لا يوجد معلومات كافية عن مدى آمان تناول الكاكا من الناحية العلاجية، إلا أنه يمكن تناولها كطعام لكن قد تسبب بالحساسية لبعض الاشخاص، وأيضًا لا يوجد أي معلومات كافية عن استخدام الكاكا في فترة الحمل والرضاعة فالبقاء في الجانب الآمن هو الخيار الصائب، وما يلي أضرار فاكهة الكاكا:[٣]
- الجراحة: إن الكاكا قد تعمل على خفض ضغط الدم، لذلك بعض الجراحيين قد يشعرون بالقلق من تعارض الكاكا مع محاولتهم في التحكم بضغط الدم خلال وبعد العملية، لذلك يجب التوقف عن تناول الكاكا قبل اسبوعين من العملية وهي من أضرار فاكهة الكاكا.
- تعمل على خفض ضغط الدم: إن فاكهة الكاكا قد تخفض من ضغط الدم، وهنالك الكثير من المحاذير من أن الكاكا قد تعمل على خفض ضغط الدم وجعله أسوء أو قد يتعارض مع الأدوية مما قد يزيد من خفض ضغط الدم عن الحد المطلوب، وقد يتعارض مع ادوية ضغط الدم مثل دواء الخافض لضغط الدم، إذ إن أخذ الكاكا مع هذه الأدوية قد تسبب انخفاض في ضغط الدم بشكل كبير وهي من أضرار فاكهة الكاكا.
المراجع
- ↑ "Top 7 Health and Nutrition Benefits of Persimmon", www.healthline.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.
- ↑ "Persimmon, raw", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 22-12-2019. Edited.
- ↑ "JAPANESE PERSIMMON", www.webmd.com, Retrieved 22-12-2019. Edited.