أطباق الميكروويف

كيكة الشوكولاتة بالكوب

المكونات

• ملعقة كبيرة من كلٍ من:
  • الزبدة.
  • السكر الأبيض.
  • السكر البني.
• ثلاث قطرات من الفانيلا السائلة.
• رشة من الملح.
• صفار بيضة.
• ربع كوب من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• وضع الزبدة في كوبٍ كبيرٍ وإدخالها إلى الميكروويف حتى تذوب ولا تصل إلى مرحلة الغليان، ثم إخراجها.
• إضافة السكر بنوعيه والملح والفانيلا والخلط جيداً.
• إضافة صفار البيضة والخلط جيداً، ثم إضافة الطحين والخلط جيداً للحصول على خليطٍ متجانسٍ.
• إضافة رقائق الشوكولاتة وتقليبها، ثم إدخال الكوب إلى الميكروويف من 40-50 ثانيةً، وقد يحتاج أحياناً إلى دقيقةٍ حسب نوع الميكروويف ثم إخراج الكوب وترك الكيكة حتى تصبح دافئة، ويمكن تزيينها بالكريمة والفواكه أو صوص الشوكولاتة.

أومليت السبانخ والفيتا

المكونات

• رذاذ الطبخ.
• بيضتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السبانخ المفروم.
• ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• رش كوبٍ كبيرٍ برذاذ الطبخ وتركه جانباً.
• كسر البيض في طبقٍ عميٍق وخفقه مع الحليب باستخدام الشوكة قليلاً، ثم إضافة السبانخ وتتبيله بالملح والفلفل وخفقه مرةً اخرى.
• صب خليط البيض في الكوب وإدخاله إلى الميكروويف لدقيقةٍ، ثم إخراجه وإضافة الفيتا وإعادته مرةً أخرى من 30-60 ثانيةً، ثم إخراجه وتقديمه مباشرةً.

القرنبيط مع صلصة الخردل

المكونات

• رأس صغير من القرنبيط مقطع إلى زهراتٍ صغيرة.
• نصف كوب من المايونيز.
• ربع كوب من الخردل الجاهز.
• كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

• وضع القرنبيط في طبقٍ زجاجي مناسبٍ للميكروويف ولفه بنايلون الطعام وعمل بضعة ثقوب فيه، وإدخال الطبق من 5-7 دقائق أو حتى يصبح القرنبيط طرياً.
• خلط المايونيز والخردل وصب الخليط فوق القرنبيط وتقليبه جيداً، ثم نثر الجبنة على الوجه، وإعادة الطبق إلى الميكروويف حتى تذوب الجبنة حوالي دقيقتين، ثم إخراجه وتقديمه مباشرةً.

بوشار بالكراميل

المكونات

• نصف كوب من البوشار.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كوب من المارجرين.
• ربع كوب من شراب الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير

• وضع البوشار في كيسٍ ورقي مناسب وتركه جانباً.
• وضع السكر، المارجرين، شراب الذرة، الملح والفانيلا في طبقٍ زجاجي مناسبٍ للميكروويف وتسخينه لثلاث دقائق، ثم إخراج الطبق وتقليب المكونات وإعادته مرةً أخرى وتسخينه لدقيقةٍ ونصف، ثم إخراجه وإضافة البيكنج صودا وتقليبه جيداً.
• صب الخليط فوق البوشار وتسكير الكيس جيداً وهزّه بضع مرات، ثم إدخال الكيس إلى الميكروويف لعشر ثوانٍ، ثم إخراجه وهزّه عدة مرات وإعادته مرة ثانية لسبعين ثانية، ثم إخراج الكيس وتفريغ البوشار في طبقٍ وتركه كي يبرد قليلاً قبل التقديم.

وجبة إفطار الشوفان مع الفراولة

المكونات

• ربع كوب من نخالة الشوفان.
• ملعقتان كبريتان من كلٍ من:
  • طحين الشوفان.
  • جريش الحنطة السوداء.
  • عصير التفاح غير المحلى.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع كوب من حليب اللوز.
• نصف كوب من الفراولة الطازجة الممقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

• خلط المكونات الجافة في طبقٍ عميقٍ، ثم إضافة الفانيلا، عصير التفاح والحليب والتقليب جيداً، ثم إضافة الفراولة وتقليبها جيداً.
• دهن طبقٍ مناسبٍ بالزيت وصب الخليط فيه وإدخالة إلى الميكروويف لدقيقةٍ أو حتى يصبح الخليط متماسكاً.
• إخراج الطبق من الميكروويف وتركه من 2-3 دقائق ليبرد قبل التقديم، وتقديمه مع الحليب الدافئ.