أطعمة لفقر الدم للحامل

كتابة:
أطعمة لفقر الدم للحامل

أطعمة لفقر الدم للحامل

هناك العديد من أنواع فقر الدم التي قد تُصيب المرأة خلال فترة الحمل، بما في ذلك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وفقر الدم الناتج عن نقص الفولات، وفقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12، لذلك توصى الأم الحامل المصابة بفقر الدم بتناول وجبات متوازنة، وغنيّة بالحديد، وفيتامين ج، والذي يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الحديد، بالإضافة إلى حمض الفوليك، وفيتامين ب12، والذي يَتمُّ الحصول عليه عن طريق تناول الأطعمة الحيوانية.[١]


وتجدر الإشارة إلى أنّ النساء اللاتي يتّبعن نظاماً غذائيَّاً نباتيَّاً؛ يُمكنهنّ استبدال الأطعمة الحيوانية بالعدس، والفاصولياء، والتوفو، والبيض، وحليب الصويا، ويُمكن الحصول على فيتامين ب12 عن طريق تناول مكمّلاته الغذائيَّة، وقد يساعد تناول كمّيات وفيرة من الفواكه الحمضية؛ وتجنّب شرب الشاي والقهوة مع أو بعد الوجبة مباشرة على امتصاص الحديد من الأطعمة والوقاية من الإصابة بفقر الدم.[٢]


أمثلة على أغذية مفيدة لفقر الدم للحامل

من الجدير بالذكر أنّ الأكل الجيّد يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم، أو التحكّم بالأعراض المرتبطة به،[٣] ونذكر فيما يأتي مجموعةً من الأغذية التي تُعدُّ مفيدةً للحامل؛ وخاصةً عند إصابتها بفقر الدم:


الأغذية الغنية بالحديد

تحتاج الأم الحامل إلى حوالي 27 مليغراماً من الحديد يومياً، ويتوفر الحديد بشكلين رئيسيين هما: الحديد الهيمي الموجود في الأطعمة الحيوانية، والحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتيَّة، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الجسم يستخدم الحديد الهيمي بشكلٍ أكثرَ كفاءةٍ، كما أن الحديد الهيمي أقلّ تأثُّراً بالعناصر التي قد تقلل امتصاص الحديد،[٤] ومن المصادر الغذائية الغنيَّة بالحديد:[١]

  • اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، والدواجن، والسمك.
  • الخضروات الورقية الخضراء بما في ذلك السبانخ، والبروكلي، والكرنب.
  • الحبوب المدعّمة بالحديد.
  • الفاصولياء، والعدس، والتوفو.
  • المكسّرات والبذور.
  • البيض.


الأغذية الغنية بالفولات

تُنصح المرأة بسنّ الإنجاب بتناول 400 ميكروغرام يومياً من حمض الفوليك،[٥] ويتوفّر الفولات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة؛ ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ الفولات من العناصر الغذائية الذائبة في الماء، والتي تتحطَّم بسهولة عند الطهي، لذلك يفضَّل تناول الخضروات نيئة، أو مطبوخة بشكل خفيف، كما يفضّل طهي الأطعمة عن طريق الميكروويف أو البخار، ومن المصادر الغذائية للفولات:[٦]

  • البروكلي، وبراعم بروكسل، والملفوف، والقرنبيط، والسبانخ الإنجليزي، والفاصولياء الخضراء، والخس، والمشروم، والجزر الأبيض، والذرة الحلوة، والكوسا.
  • الأفوكادو، والجريب فروت، والبرتقال.
  • البقوليات مثل الحمص، وفول الصويا، والفاصولياء، والعدس.
  • البيض.
  • المكسرات.
  • عصير التفاح والبرتقال.


الأغذية الغنية بفيتامين ب12

تحتاج الحامل إلى تناول حوالي 2.6 ميكروغرام من فيتامين ب12 يومياً، وكما ذُكر سابقاً أنَّ فيتامين ب12 موجود بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية مثل:[٧]

  • لحم البقر.
  • الدجاج.
  • الزبادي، والجبن.
  • البيض.
  • سمك السلمون، والسلمون المرقط.
  • سمك التونة.


وبشكل عام لا يتوفّر فيتامين ب12 في الأطعمة النباتية، إلّا أنّ حبوب الإفطار المدعّمة بفيتامين ب12 تعدّ خياراً جيّداً للأشخاص النباتيين.


الأغذية الغنية بفيتامين ج

تُنصح المرأة الحامل، والتي يزيد عمرها عن 19 عاماً بتناول حوالي 85 مليغراماً من فيتامين ج يومياً،[٨] ومن المصادر الغذائية لفيتامين ج ما يأتي:[٩]

  • البرتقال، والجريب فروت.
  • الكيوي، والفراولة، والشمام.
  • الفلفل الأخضر الحلو.
  • البروكلي.
  • براعم بروكسل.
  • الطماطم.
  • الملفوف، والقرنبيط.
  • السبانخ.


أغذية يوصى بتجنبها لفقر الدم للحامل

توجد بعض الأغذية التي يوصى بتجنّبها أو الحذر عند تناولها من قِبَل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، حيث تؤثّر هذه الأغذية في عملية امتصاص الحديد وحمض الفوليك،[١٠] ونذكر منها ما يأتي:[١١]

  • الشاي والقهوة: حيث يُنصح بتجنّب شربهما أثناء تناول الوجبات.
  • مصادر الكالسيوم: بما في ذلك منتجات الألبان مثل الحليب.
  • مضادات الحموضة ومثبطات مضخة البروتون: وهي أدوية تُستخدم لتخفيف عسر الهضم.
  • الحبوب الكاملة: على الرغم من احتواء الحبوب الكاملة على كمّيات غنيّة من الحديد؛ إلّا أنّها تحتوي على حمض الفيتيك؛ والذي قد يمنع امتصاص الحديد من الأطعمة والحبوب في الجسم.
  • الأطعمة التي تحتوي على التانينات: (بالإنجليزيَّة: Tannins) بما في ذلك العنب، والذرة، والذرة الرفيعة.[١٢]
  • الأطعمة الغنية بالجلوتين: مثل المعكرونة وغيرها من المنتجات المصنوعة من القمح، والشعير، والجاودار، والشوفان.[١٢]
  • الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك: بما في ذلك الفول السوداني، والبقدونس، والشوكولاتة.[١٢]


كيفية تقليل خطر التعرض لفقر الدم خلال الحمل

تُعدُّ التغذية الجيّدة من أفضل الطرق للوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل، وقد يساهم تناول الأطعمة الغنيّة بالحديد في ضمان الحفاظ على إمدادات الحديد التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل صحيح، وقد يقوم الطبيب أيضاً بوصف بعض الفيتامينات لضمان حصول الحامل على كمّيات كافية من الحديد وحمض الفوليك.[١٣]


وتجدر الإشارة إلى أنَّ الطهي في أوانٍ مصنوعة من الحديد قد يساعد على زيادة كمّية الحديد في الطعام، وذلك لأنّ الأطعمة تمتص بعض الحديد من الإناء.[١٤]


هل المكملات الغذائية مهمة للوقاية من فقر الدم للحامل

تجدر الإشارة إلى أنّ مكملات الفيتامينات الخاصة بالحمل عادةً ما تحتوي على معظم العناصر الغذائية التي تحتاجها الحامل خلال فترة الحمل؛ كالحديد، وحمض الفوليك، ويُعدُّ تناول هذه المكملات مرة يومياً من الطرق السهلة للمساعدة على دعم النظام الغذائي الصحّي بالفيتامينات والمعادن الأساسية لإنتاج كمّيات كافية من خلايا الدم الحمراء، ويُنصح بالبدء في تناول مكملات الحمل قبل محاولة الحمل بشهرين إلى 3 أشهر كحدٍّ أدنى؛ إلَّا أنَّه لا ينبغي استخدام هذه الفيتامينات دون استشارة الطبيب المختص.[١٥]


النساء الأكثر عرضة لفقر الدم خلال الحمل

نذكر فيما يأتي الفئات الأكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل:[١٥]

  • المرأة التي تعاني من مضاعفات الحمل.
  • الحمل مرتين أو أكثر دون وجود فاصل زمني.
  • عدم تناول كمّيات كافية من الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
  • المعاناة من دورة شهرية غزيرة قبل الحمل.
  • القيء المستمر الناتج عن غثيان الصباح.


المراجع

  1. ^ أ ب "Anemia in Pregnancy", www.webmd.com,12-6-2020، Retrieved 26-2-2021. Edited.
  2. ↑ "Anaemia in pregnancy", www.pregnancybirthbaby.org.au, Retrieved 26-2-2021. Edited.
  3. ↑ "Anaemia and pregnancy", www.tommys.org,5-9-2018، Retrieved 26-2-2021. Edited.
  4. ↑ Robin Weiss (31-1-2020), "Iron-Rich Foods to Eat During Pregnancy"، www.verywellfamily.com, Retrieved 26-2-2021. Edited.
  5. ↑ "Folic Acid", www.cdc.gov,11-4-2018، Retrieved 26-2-2021. Edited.
  6. ↑ "Folate and pregnancy", www.pregnancybirthbaby.org.au, Retrieved 26-2-2021. Edited.
  7. ↑ "Vitamin B12", www.ods.od.nih.gov,30-3-2020، Retrieved 26-2-2021. Edited.
  8. ↑ Karla Walsh (21-5-2020), "How Much Vitamin C Do You Need During Pregnancy?"، www.whattoexpect.com, Retrieved 26-2-2021. Edited.
  9. ↑ "Vitamin C", ods.od.nih.gov,27-2-2020، Retrieved 1-3-2021. Edited.
  10. ↑ Jo Travers (9-12-2018), "5 Things to Remember When Choosing Food If You Have Anemia"، www.livestrong.com, Retrieved 27-2-2021. Edited.
  11. ↑ "Anaemia in Pregnancy", www.hey.nhs.uk,21-4-2016، Retrieved 27-2-2021. Edited.
  12. ^ أ ب ت Bethany Cadman (2-7-2018), "Foods and meal plans for iron deficiency"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27-2-2021. Edited.
  13. ↑ "Anemia and Pregnancy", www.hematology.org, Retrieved 27-2-2021. Edited.
  14. ↑ Colleen Bellefonds (9-8-2018), "How to Prevent & Treat Anemia in Pregnancy"، www.whattoexpect.com, Retrieved 27-2-2021. Edited.
  15. ^ أ ب Jessica Timmons (4-1-2021), "3 Ways to Prevent Anemia in Pregnancy"، www.healthline.com, Retrieved 27-2-2021. Edited.
6500 مشاهدة
للأعلى للسفل
×