محتويات
ما هي أفضل أنواع القهوة السوداء؟
يوجد الكثير من الأصناف من القهوة السوداء، التي قد تجعل الشخص يقع في حيرة عندما يريد شراء أفضل نوع منها، ومن أفضل أنواع القهوة السوداء ما يأتي:[١]
- قهوة لايف بوست الداكنة المحمصة (Lifeboost Dark Roast Coffee)
تتميّز هذه القهوة بكونها مزروعة في جبال نيكاراغوا، بطريقة عضوية، بدون مبيدات حشرية أو مواد كيميائية، وتتميّز حبوب القهوة السوداء هذه برائحتها المذهلة ومذاقها الرائع.
- قهوة فولكانيكا الكينية (Volcanica Kenya Black Coffee)
تُزرع هذه القهوة في التربة الإفريقية البركانية، وتحمّص في أتلانتا، وتميز بحجمها الكبير، وتحميصها المتوسط، مما يجعلها قهوة ذات مذاق فريد من نوعه.
- قهوة كلت السوداء (Koffee Kult Black Coffee Beans)
تتكوّن هذه القهوة من مزيج من القهوة الكولومبية، والبرازيلية، والسومطرية، وتُحمّص في فلوريدا في الولايات المتحدة الأمريكية، وتتميّز بأنّها مرة للغاية.
- قهوة الحصان السوداء (Kicking Horse Black Coffee)
تتميّز هذه القهوة بأنّها منزوعة الكافيين، وبالرغم من أنّها لا تحتوي على الكافيين، إلا أنّ مذاقها رائع جدًا، ولا يقلّ عن أيّ نوع قهوة غنية بالكافيين، مع العلم بأنّ الحبوب المستخدمة في هذا النوع من القهوة، يُزرع في أمريكا الوسطى والجنوبية، ويُحمّص في جبال روكي، على ارتفاع 914 م فوق مستوى سطح البحر.
نبذة عن القهوة السوداء
تُعرف القهوة السوداء بأنّها مشروب مصنوع من حبوب البن المحمصة، والتي تُحضّر من خلال طحن البنّ وتحميصه، ومن ثم نقعه بالماء، ويمكن تقديمها ساخنة أو مثلّجة، حسب الرغبة، وعادة ما يُفضّل الأشخاص شرب القهوة في الصباح مع وجبة الإفطار، وذلك لاحتواء القهوة على الكافيين الذي يُساعد الأشخاص على زيادة مستوى النشاط لديهم.[٢]
يفضّل الكثير من الأشخاص شرب القهوة السوداء من دون أيّ إضافات، ويفضل آخرون شربها مع سكر، أو حليب، وأو قشطة، كما ينتشر استخدام القهوة السوداء كمكوّن أساسي لصناعة مشروبات أخرى، مثل اللاتيه، والكابتشينو، والماكياتوس.[٢]
فوائد وأضرار القهوة السوداء
تتمثل فوائد القهوة السوداء، بكونها مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، ممّا يعني أنّها خيار جيد للأشخاص الذين يبحثون عن مشروب يوميّ غير ضار بصحتهم، مع العلم بأنّه يمكن الحصول على بعض العناصر الغذائية الإضافية من خلال الإضافات الموجودة على القهوة، لتصبح لاتيه، أو كابتشينو، أو لاتيه، أو غيرها.[٣]
تُساعد القهوة السوداء على خسارة الوزن للأشخاص الذين يرغبون بذلك، وهذا لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد على إبطاء إنتاج الجلوكوز في الجسم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في إنقاص الوزن.[٣]
يؤدي الإفراط في شرب القهوة السوداء، إلى زيادة التوتر والقلق، مما يؤثر على معدلات النوم والراحة لدى الإنسان، كما يؤدي الإفراط في شربها إلى حموضة المعدة، وذلك لاحتوائها على الكافيين والحمض، وتظهر أعراض حموضة المعدة من خلال حدوث تشنجات وتقلصات في البطن، ويؤدي الإفراط في شرب القهوة السوداء إلى حدوث خلل في النظام الغذائي، وعدم قدرة الجسم على امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم.[٣]
المراجع
- ↑ "The 9 Best Black Coffees", coffeeaffection, Retrieved 3/1/2022. Edited.
- ^ أ ب "Black Coffee: Benefits, Nutrition, and More", healthline, Retrieved 3/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Black Coffee – Benefits and Side Effects", healthifyme, Retrieved 3/1/2022. Edited.
