محتويات
الحلبة
الحلبة هي إحدى أنواع النباتات الحولية التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ارتفاع شجيرتها يصل إلى ستين سنتيمتراً، ولها ساق تتفرع عنها العديد من الفروع التي تحمل في نهايتها أوراق طويلة، وتحتوي قاعدتها على أزهار صفراء اللون، وتحتوي بذور الحلبة على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة لصحة الجسم، وفي هذا المقال سوف نذكر أفضل وصفة حلبة لزيادة الوزن.
أفضل وصفات الحلبة لزيادة الوزن
الحلبة والحليب
- يوضع أربعمئة وثمانين ملليلتراً من الماء في إناء، وتضاف له أربع ملاعق صغيرة من الحلبة.
- يرفع الإناء على النار، ويترك حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
- يسخن مئتان وأربعون ملليلتراً من الحليب السائل في إناء آخر.
- يضاف كوب من مغلي الحلبة إلى الحليب، ويترك الخليط على النار لمدّة خمس دقائق حتى يغلي.
- يضاف القليل من العسل إلى الخليط، ثم يرفع عن النار، ويسكب في أكواب، ويقدّم.
الحلبة والعسل
- يوضع كوب من الماء في إناء، وتضاف له نصف ملعقة صغيرة من الحلبة.
- يرفع الإناء على النار، ويترك حتى يغلي الخليط.
- يصفّى المغليّ، ويسكب في كوب، ويحلّى بملعقة من عسل النحل، ثم يشرب؛ حيث يجب شرب هذا المغلي ثلاث مرات يومياً حتى يتمّ الحصول على الوزن المرغوب به.
الحلبة ودقيق الحنطة
- توضع ملعقة كبيرة من الحلبة في إناء، ويضاف لها كوب من الماء.
- يرفع الخليط على النار، ويترك حتى تغلى بذور الحلبة.
- تطحن بذور الحلبة جيداً، وتضاف لها نفس الكمية من دقيق الحنطة.
- تضاف كمية مناسبة من الحليب السائل إلى الخليط، وتخلط المكوّنات معاً، وتترك على النار لبضع دقائق حتى تسخن، وتصبح على شكل شوربة.
- تضاف ملعقة كبيرة من عسل النحل، وتحرك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم يرفع الإناء عن النار، ويقدّم الخليط.
الحلبة والمكسّرات
- يسخن كيلوغرام من زيت الزيتون في إناء على النار.
- يضاف نصف كيلوغرام من طحين القمح إلى الزيت، ويقلب بشكلٍ مستمرّ حتى يتحوّل لونه إلى الذهبي.
- تضاف حفنة من المكسّرات المشكّلة، والسمسم إلى الطحين، وتقلّب المكوّنات معاً حتى تحمرّ.
- يضاف ربع كيلوغرام من الحلبة، وربع كوب من المغات إلى الخليط.
- يقلب الخليط لبضع دقائق حتى يتحول لونه إلى البني، وتتشكّل عجينة متماسكة القوام.
- يضاف ألف غرام من العسل الأسود، وتحرك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- يوضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الإغلاق، ويتناول منه أربع ملاعق كبيرة يومياً؛ حيث يمكن الاستمرار في هذه العملية لبضعة أسابيع أو شهور حتى يتمّ الحصول على الوزن المتوقّع.
