أكل يحسن المزاج تعرف على أنواعه

سنتعرف فيما يأتي على أكل يحسن المزاج، وأهم النصائح الغذائية للاستفادة من هذه الأطعمة:

أكل يحسن المزاج

هناك مجموعة من الأطعمة التي من شأنها أن تساعدك في تحسين المزاج، إليك أبرزها:

1. الأطعمة الغنية بالسيلينيوم

تظهر العديد من الأبحاث أن هناك صلة وثيقة ما بين انخفاض تناول السيلينيوم والحالة المزاجية السيئة، تشمل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم الآتي:

• المكسرات البرازيلية.
• المحار والتونة والسردين.
• القمح الكامل.
• الدجاج.
• لحم الضأن الخالي من الدهن.
• بذور عباد الشمس.
• الأرز البني.
• دقيق الشوفان.
• فول الصويا.
• البيض.
• الجبن واللبن قليل الدسم.
• الفاصوليا. 

2. الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

يمكن أن يؤدي انخفاض حمض الفوليك في الجسم نتيجة عدم تضمينه بالوجبات الغذائية اليومية بكميات كافية إلى انخفاض مستويات السيروتونين في الدماغ، والذي يؤثر سلبًا على المزاج.

تشمل الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، ما يأتي:

• السبانخ.
• فول الصويا.
• العدس.
• الخس.
• الفاصوليا السوداء.
• البروكلي والملفوف.
• الهليون.
• الخضروات.
• البرتقال.
• البنجر.
• البابايا.

3. الأطعمة الغنية بفيتامين د

تشير العديد من الأدلة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د قد يزيد من مستويات السيروتونين في الجسم وهو أحد الناقلات العصبية الرئيسية التي تؤثر على المزاج الأمر الذي قد يحسن من الصحة العقلية والمزاج.

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين د ما يأتي:

• سمك السلمون.
• الجبنة.
• صفار البيض.
• الحليب.
• عصير البرتقال.

4. الأطعمة الغنية بالكافيين

يحفز الكافيين الدماغ لإطلاق المواد الكيميائية، مثل الدوبامين الضروري لتحسين الأداء اليومي والمزاج، وتقليل فرصة الإصابة بالاكتئاب.

على الرغم من فائدة الأطعمة التي تحتوي على الكافيين في تحسين المزاج، إلا أن الكافيين قد يؤثر سلبًا على بعض الأشخاص ويزيد من شعورهم بالتوتر أو الانفعال أو الحزن أو الأرق، لذا تأكد قبل تناول الأطعمة الغنية أنك لست من هذه القائمة، وتجنب تناولها في حال كانت غنية بالسكريات.

5. الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3

يمكنك زيادة تناولك من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، من خلال إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي:

• سمك السلمون والسردين والأنشوجة والأسقمري.
• الأسماك الزيتية الأخرى.
• جوز عين الجمل.
• بذور الكتان والشيا.
• زيت الكانولا.

العلاقة بين الأكل والمزاج

أظهرت العديد من الأدلة وجود علاقة ما بين النظام الغذائي والصحة العقلية، إذ يساعد النظام الغذائي المتوازن جسمك في الحصول على جميع المغذيات التي يحتاجها للبقاء في صحة جسدية وعقلية جيدة.

تعد الأنظمة الغذائية التي توفر أكبر فائدة للصحة العقلية التي تؤثر بدورها إيجابًا على المزاج هي تلك التي تتضمن الأطعمة الصحية.

في المقابل تشير الأدلة إلى أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة، والكثير من الملح، والسكر، والدهون المضافة، والوجبات السريعة، ورقائق البطاطس، والمشروبات الغازية، والمقبلات، يمكن أن يؤدي للإصابة بأعراض الاكتئاب والقلق. 

نصائح غذائية لتحسين المزاج

هناك بعض النصائح الغذائية المهمة، التي من شأنها أن تساعدك في تحسين مزاجك عند تناولك للأكل الذي يحسن المزاج خلال يومك الطويل، تتمثل فيما يأتي:

• تناول الأطعمة الكاملة وتجنب الأطعمة المعبأة أو المعالجة، الغنية بالإضافات والمواد الحافظة لأنها تقتل البكتيريا الصحية في الأمعاء.
• قم بزيادة الفواكه والخضروات الطازجة في نظامك الغذائي بدلًا من الاعتماد على العصائر المحلاة والفواكه المجمدة.
• احرص على تناول الحصص التي يحتاجها جسمك يوميًا من الألياف، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
• قم بتضمين الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي الخالي من السكريات المضافة.
• أضف القرفة إلى الزبادي العادي مع التوت أو دقيق الشوفان بدلًا من السكر، لتقليل تناول السكر في وجبة الإفطار.
• حافظ على صحة أمعائك من خلال إضافة الأطعمة المخمرة، مثل: مخلل الملفوف أو اللفت.
• تناول كميات متوازنة من المأكولات البحرية والدواجن الخالية من الدهون أسبوعيًا، وقلل من اللحوم الحمراء في نظامك الغذائي.