التفاح من الفواكه المفضلة عند الكثير، له أنواع وألوان مختلفة. إليك أهم المعلومات حول أنواع التفاح وفوائده في المقال التالي.
يتميز التفاح بشكل عام باحتوائه على مضادات الأكسدة، الفيتامينات والألياف. وكما له فوائد صحية متعددة باختلاف ألوانه وأشكاله.
هناك أنواع مختلفة من التفاح ويتميز كل منها بما يخصه عن غيره من الأنواع. فما هي أنواع التفاح؟
أنواع التفاح
إليك بعض أنواع التفاح المختلفة وفوائد تميز كل منها على حدة:
1. بينك لايدي (Pink Lady)
إن تفاح البينك لايدي من أغنى أنواع التفاح بالفلافونويد الذي من شأنه تعزيز صحة القلب، وذلك بتحسين استرخاء وتمدد الأوعية الدموية وزيادة مستوى أوكسيد النيتريك. وكما يساعد الفلافونويد في تنظيم ضغط الدم.
2. التفاح الأحمر (Red Delicious)
التفاح الأحمر يتميز بطعمه وجماله ولونه الفريد، وهو غني بالمعادن والفيتامينات وأهمها البولي فينوليك الذي يساهم في تعزيز صحة الجسم.
وتتميز قشرة التفاح الأحمر بإضافة فوائد أكثر بسبب احتوائها على الأنثوسيانين.
3. تفاح جراني سميث (Granny Smith)
إن تفاح جراني سميث من أنواع التفاح المخصصة في المساهمة في إنقاص الوزن.
قد يساعد هذا النوع من التفاح عند أصحاب الوزن الزائد في تخفيف التهابات القولون الناتجة من عدم توازن البكتيريا النافعة عندهم فقد يعمل على موازنة هذه البكتيريا النافعة بسبب احتوائه على بعض العناصر والمركبات.
4. أنواع التفاح الأخرى
إليك بعض أنواع التفاح الأخرى:
- تفاح جالا (Gala Apple).
- تفاح فوجي (Fuji Apple).
- التفاح الأصفر.
- هوني كريسب.(Honey Crisp).
فوائد التفاح
إليك بعض الفوائد التفاح بشكل عام والدراسات حوله:
1. التفاح ومشاكل الجهاز العصبي
في دراسة مخبرية عام 2019 كان مفادها بأن احتواء التفاح على الكويرسيتين قد يساعد في حماية الأعصاب وتعزيز صحتها ووظيفتها.
وفي دراسة أخرى لعام 2015 أجريت على الفئران بينت بأن الكويرسيتين قد يساعد في حماية الخلايا العصبية من مرض الزهايمر.
2. التفاح وتقليل خطر مرض السكري
توصي منظمة مرض السكري الأمريكية بضرورة الإكثار من الفواكه ومنها التفاح بسبب محتواها العالي من الألياف والحفاظ على صحة الأسنان وتنظيم مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري.
3. التفاح وتقليل خطر السكتة الدماغية
تحتوي أنواع التفاح المختلفة على الكثير من المغذيات والعناصر التي من شأنها الحماية من خطر السكتات الدماغية.
في دراسة لعام 2017 بينت بأن تناول الألياف بكثرة يساهم في تقليل أخطار أمراض القلب، أمراض الشرايين والسكتات الدماغية. والتفاح من الفواكه الغنية جدًا بالألياف.
4. التفاح وتقليل خطر السرطان
قد تساعد مضادات الأكسدة المتواجدة بكثرة في أنواع التفاح المختلفة في المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
في دراسة لعام 2016 بينت ان تناول التفاح قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الرئة وسرطان الثدي.
