أنواع العسل وفوائد كل نوع

أنواع العسل وفوائد كل نوع

تختلف أنواع العسل باختلاف أنواع الأزهار التي يجمع منها النحل الرحيق، وعلى الرغم من أن جميع أنواع العسل تتشابه في محتواها التغذوي بشكل عام؛ إلا أن بعض أنواع العسل قد تكون مفيدة أكثر من غيرها بشكل بسيط، وفي ما يأتي بعض أشهر أنواع العسل وفوائد كل نوع:^[١]

فوائد عسل مانوكا

يصنع عسل مانوكا من رحيق أزهار شجيرات الشاي الصغيرة، وهو غني بالعديد من المواد المضادة للبكتيريا، وفي ما يأتي أهم فوائده:^[٢]

• المساعدة على تخفيف الجروح: قد يساعد تطبيق عسل مانوكا موضعياً على تسريع عملية شفاء الجروح، والحروق، والتقرحات، ومن الجدير بالذكر أن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية سمحت باستخدامه في الأدوية التي تخفف من آثار الجروح.
• تحسين صحة الفم واللثة: قد يساعد عسل مانوكا بخصائصه المضادة للبكتيريا على تثبيط نمو البكتيريا الضارة في الفم والتي تسبب ظهور طبقات البلاك، والتهابات اللثة، وتسوس الأسنان.
• التخفيف من آلام الحلق: أظهرت العديد من الدراسات أن تناول عسل مانوكا عند الإصابة بآلام الحلق قد يساهم في التخفيف من الألم من خلال ترك طبقة تغطي بطانة الحلق وتخفف الألم، كما أنه قد يساعد على تثبيط نشاط الفيروسات والبكتيريا المسببة للألم.
• المساعدة على التخفيف من تقرحات المعدة: تعد الإصابة بجرثومة المعدة أحد أبرز الأسباب وراء الإصابة بتقرحات المعدة، وتجدر الإشارة إلى أن عسل المانوكا يساهم في تثبيط نشاط هذه البكتيريا، والتخفيف من تقرحات المعدة.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: قد يساعد تناول عسل المانوكا بانتظام على التخفيف من أعراض بعض مشاكل الجهاز الهضمي؛ مثل أمراض الأمعاء الالتهابية، ومتلازمة القولون العصبي.

فوائد عسل السدر

يصنع النحل عسل السدر من رحيق أزهار نبات السدر، وفي ما يأتي بعض أهم فوائده:^[٣]

• التخفيف من آلام الحلق، والسعال، وأعراض الإنفلونزا.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي.
• التحسين من مستويات الطاقة في الجسم.
• المساعدة على التخفيف من الأمراض وزيادة سرعة التشافي.
• المساعدة على الاسترخاء والهدوء.
• التخفيف من مشكلة التبول اللاإرادي لدى الأطفال.

فوائد عسل الأكاسيا

يصنع عسل الأكاسيا من أزهار شجرة الجراد، أو ما يعرف بزهرة العنقود السنطية، وهي شجرة منتشرة جداً وتنمو في العديد من المناطق، ويتميز عسل الأكاسيا بلونه الأفتح من أنواع العسل الأخرى والذي قد يظهر شفافاً في بعض الأحيان، وفي ما يأتي بعض أهم فوائد عسل الأكاسيا:^[٤]

• غني بمضادات الأكسدة: والتي تساهم في التقليل من أضرار الجذور الحرة على صحة الجسم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، وأنواع مختلفة من مرض السرطان.
• يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا: يساهم استخدام عسل الأكاسيا على تثبيط نمو العديد من سلالات البكتيريا المسببة للأمراض، بالإضافة إلى بعض أنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
• المساهمة في التخفيف من حب الشباب: يمكن أن يساعد إدخال عسل الأأكاسيا ضمن المستحضرات التجميلية والدوائية الموضعية على التخفيف من حب الشباب وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا المسببة لحب الشباب.

أنواع أخرى من العسل

يتوجد العديد من أنواع العسل الأخرى التي تصنع من رحيق أزهار وأشجار مختلفة، ويتشابه معظمها في الفوائد مع الأنواع السابق ذكرها من العسل، ومن أهم أنواع العسل الأخرى ما يأتي:^[٥][١]

• عسل البرسيم.
• عسل الأزهار البرية.
• عسل الهندباء.
• عسل الزيزفون.
• عسل الحنطة السوداء.
• عسل الميرمية.
• عسل شجرة الكينا، أو ما يعرف بعسل الأوكالبتوس.
• عسل اللافندر.
• عسل إكليل الجبل.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "10 Types Of Honey: What, How, And Why Should You Know About Them!"، stylecraze، اطّلع عليه بتاريخ 18-4-2022.
2. ↑ Kaitlyn Berkheiser (29-3-2018), "7 Health Benefits of Manuka Honey, Based on Science"، healthline, Retrieved 18-4-2022. Edited.
3. ↑ "What is Sidr Honey? Benefits, Uses, & Recipes", eiwahoney, Retrieved 18-4-2022. Edited.
4. ↑ Kaitlyn Berkheiser (26-6-2019), "Acacia Honey: Nutrition, Benefits, and Downsides"، healthline, Retrieved 18-4-2022. Edited.
5. ↑ Emma Singer (5-10-2021), "12 Types of Honey (Because, No, It’s Not All the Same)"، purewow, Retrieved 18-4-2022. Edited.