أنواع الفواكه وفوائدها الكثيرة

ما هي أنواع الفواكه؟ وما هي الحصص اليومية الموصى بها للبالغين وللأطفال؟ وما هي الآثار السلبية المترتبة على تناولها بكثرة؟ في ما يأتي توضيح لذلك:

ما هي أنواع الفواكه؟

تُعد الفاكهة الجزء الصالح للأكل من النبات، وتتباين نكهاتها وألوانها وأشكالها، كما تؤكل عادةً نيئة مع إمكانية طهو بعض الأنواع منها، وفي ما يأتي توضيح لأنواع الفواكه:

1. الفاكهة التفاحية (Core)

تحتوي في داخلها على لب بداخله البذور، كما تكون محاطة بطبقة ليفية سميكة. ومن الأمثلة عليها: التفاح، والكمثرى.

2. الفاكهة ذات النواة الحجرية أو الصلبة (Pits)

الغلاف الخارجي لهذا النوع من الثمار يكون ناعم أما الداخلي فهو ليفي، وتتميز عن باقي الأنواع بكونها تحتوي في داخلها على بذرة واحدة فقط. ومن هذه الفواكه: الخوخ، والمشمش، والكرز، والنكترين.

3. الفواكه الاستوائية (Tropical Fruits)

تتطلب هذه الفاكهة لتنمو أجواء حارة ودافئة ومنها: الأفوكادو، وجوز الهند، والموز، والتمر، والبابايا، والأناناس، والكيوي، والمانجا.

4. التوتيات (Berries)

وهي ثمار صغيرة الحجم في الغالب وغنية بالعُصارة وتتميز بقشرتها الرقيقة وعمرها القصير ومنها: الفراولة، والتوت، والكيوي، والتوت البري، والعنب.

5. الحمضيات (Citrus Fruits)

تتميز بقشرتها السميكة، بالإضافة إلى وجود أغشية رقيقة تفصل ما بين الجزء الداخلي الليفي لعدد من الأجزاء أو القطع وتشمل على: البرتقال، والجريب فروت، والليمون، واليوسفي.

6. البطيخيات (Melons)

هذا النوع من الفواكه كبير الحجم وغني بالعصارة، بالإضافة لأن قشرته الخارجية سميكة ويكون مليء بالبذور من الداخل ومن الأمثلة عليها: البطيخ، والشمام.

ما هي فوائد تناول الفواكه بمختلف أنواعها؟

في ما يأتي توضيح لأهم فوائد تناول الفواكه يوميًا التي يمكنك أن تحصل عليها بعد أن تعرفت على أنواع الفواكه:

• تحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامين هـ (Vitamin E)، بالإضافة إلى العديد من المعادن كالمغنيسيوم والزنك.
• تحافظ على مستويات ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي وتقلل من فرص ارتفاعه لاحتوائها على حمض الفوليك والبوتاسيوم.
• تقلل من مستويات مادة الهموسيستين (Homocysteine) في الجسم والتي تُعد عامل خطر يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية.
• تحتوي على نسب عالية من الألياف وقليلة من السكر والملح مما يجعلها خيار مثالي في الحميات الغذائية، كما أن الاعتماد عليها في الوجبات الرئيسية يخفض من مستوى الكولسترول وضغط الدم.
• تقي من الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها: السكري من النوع 2، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطانات، والضغط، وذلك لاحتوائها على مواد نباتية ثانوية (Phytochemicals).

ما هي الحصة اليومية الموصى بها لتناول الفواكه؟

تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية، لذلك يوصى بتناول 1.5 - 2 كوب من الفواكه يوميًا للبالغين بناءً على العمر والجنس، أما الأطفال فإن الحصة اليومية الموصى بها لهم تختلف باختلاف أعمارهم ومدى نشاطهم، إلا أنها تتراوح ما بين 1 - 2 كوب من الفاكهة.

ما هي الآثار السلبية المترتبة على تناول الفواكه بكميات تتعدى الحصة الموصى بها؟

تعود مختلف أنواع الفواكه على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن هناك عدداً من الآثار السلبية التي قد تحدث بسبب السكر الموجود فيها، وخصوصًا عند تناولها بشكل مُبالغ فيه ويتعدى الحصة الموصى بها:

1. زيادة الوزن.
2. الإصابة بالسكري.
3. تسوس الأسنان.
4. مضاعفات أمراض البنكرياس والكلى.
5. نقص في كل من: فيتامين ب-12 (Vitamin B12)، والكالسيوم، وفيتامين د (Vitamin D)، وأحماض أوميغا 3 الدهنية (Omega-3 fatty acids).