أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن

كتابة:
أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن

أنواع الفيتامينات التي تزيد الوزن

كيف للفيتامينات أنّ تعمل على زيادة الوزن؟ تساعد الفيتامينات في زيادة فعالية التمثيل الغذائي للجسم بمصادرها المختلفة سواء كانت من الطعام أو من المكملات الغذائية، وبذلك تُعزز وظائف الجسم والحفاظ عليها كما تُسهم في عملية التحكم والحفاظ على وزن الجسم، إضافةً لكونها تلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي وطاقة الجسم،[١] حيثُ إنّ تناول المزيد من السعرات الحرارية الغنية بالمغذيات يساعد في اكتساب الوزن، وسيتم أدناه ذكر بعض أنواع الفيتامينات التي تساعد وتدعم زيادة الوزن.[٢]


تعمل الفيتامينات على تعزيز وظائف الجسم إضافةً لكونها تعمل على التحكم والحفاظ على وزن الجسم.


فيتامين ج

كيف يعمل فيتامين ج على زيادة الوزن؟ يعد فيتامين ج من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم لدعم المناعة والقيام بوظائفه الحيوية، ويعرف أيضًا بحمض الأسكوربيك، وإليك بعض المعلومات التي تخص فيتامين ج:[٣]

  • يعد من الفيتامينات التي لا تُخزن بالجسم وتذوب بالماء.[٣]
  • يمكن التخلص من الجرعات الزائدة عن طريق البول.[٣]
  • هناك أهمية كبيرة لتناول الأغذية الغنية بفيتامين سي للحصول على الحاجة اليومية منه، ويتواجد فيتامين ج في كل من:[٢]
    • البرتقال والليمون.
    • الفلفل الأحمر والأخضر.
    • الملفوف.
    • الكيوي.


في حال فقدان الوزن بسبب نقص المغذيات يتم تعديل النقص عن طريق استخدام المكملات الغذائية وزيادة تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين سواء على فترة قصيرة المدة أو طويلة بعد استشارة الطبيب المختص،[٢] وفيما يخص الجرعة الآمنة، فتكون كما يأتي:[٢]

  • الجرعة القصوى الآمنة من فيتامين سي للبالغين 2000 مللجرام باليوم، حيثُ يجب عدم تجاوز هذه الجرعة لتجنب حدوث اضطرابات في المعدة وإسهال.[٣]
  • بينما يمكن للحامل تناول جرعة 85 ملليجرام.[٢]
  • أمّا المرضع فيمكن أنّ تتناول جرعة 120 ملليغرام.[٢]
  • يمكن تناول جرعة 15-25 مللجرام للأطفال حسب الفئة العمرية.[٤]


" أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة العلوم الطبية الكورية في فبراير 2007 على أنّ تناول جرعات عالية من فيتامين ج لدى الأشخاص الذين يُعانون من فقدان الشهية بسبب السرطان يلحظون تحسنًا في الشهية، كما أشارت دراسة أُخرى في مجلة فيفو في عام 2011 أنّ فيتامين ج يعمل على تحسين أعراض الغثيان وفقدان الشهية للأشخاص المصابين بسرطان الثدي الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعي."[٥]


" قال الباحث Phyo K. Myint أنّ الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفاكهة والخضروات لن يكون لديهم مستويات أعلى من فيتامين ج في الدم فحسب، ولكن أيضًا يحصلون على كمية أكبر من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتمل أن تكون مفيدة للصحة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن الأخرى."[٣]


فيتامين ج من الفيتامينات المهم التي يحتاجها الجسم في الحصة الغذائية اليومية.


فيتامين دال

ماذا عن فيتامين "أشعة الشمس"؟ هل يرتبط بزيادة الوزن؟ يعد فيتامين دال من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ويتم تخزينها في الدهون أيضًا، كما يسهل امتصاصها من قبل الجسم مع الوجبات الغذائية الدسمة، ويمكن ملاحظة الجرعات ومصادر فيتامين دال كما يأتي، ويوجد فيتامين دال في الأطعمة المختلفة مثل:[١]

    • صفار البيض.
    • الأسماك مثل السلمون، والسردين.
    • لحم كبد البقر.
    • زيت كبد السمك.
    • الحليب المدعم.


يجدر بنا الإشارة هنا إلى أنّ الطريقة المثالية للحصول على فيتامين دال هي التعرض للشمس بشكل آمن في الأوقات التي تكون الأشعة نافعة، كما أنّها من الطرق السريعة لزيادته ،حيثُ إنّ الشمس هي المصدر الرئيس، وتختلف الجرعات المستخدمة لفيتامين دال وتكون كما يأتي:

  • الحد الأقصى للجرعة اليومية للبالغين من فيتامين دال 4000 وحدة دولية، كما يجب التعرض لأشعة الشمس 2-3 مرات بالأسبوع لمدة 5-10 دقائق للحصول على الكمية الكافية من فيتامين دال.
  • يوصى بجرعة يومية للأطفال من 1-18 سنة 600 وحدة دولية.
  • بينما للبالغين أقل من عمر 70 سنة 600 وحدة دولية.
  • أمّا للبالغين فوق 70 سنة 800 وحدة دولية.
  • بينما الجرعة الموصى بها للحوامل والمرضعات 600 وحدة دولية


يعد فيتامين دال من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم والذي يمكن الحصول علية من خلال التعرض لأشعة الشمس.


فيتامين ب12

كيف لفيتامين ب12 أنّ يزيد الوزن؟ يُعرف أيضًا بالكوبالامين[٦] ويساعد فيتامين ب12 بقيام الجسم بالوظائف الأساسية، ويمكن تلخيص آلية عمله والجرعات المستخدمة ومصادره بما يأتي:[٧]

  • حيثُ يعمل على تكوين الحمض النووي وكريات الدم الحمراء .
  • يساعد أيضًا الجسم على تحويل البروتينات والدهون إلى طاقة.
  • كما يُسهم في تكسير دهون الجسم.
  • إنّ فيتامين ب12 من الفيتامينات التي لها دور في استقلاب طاقة الجسم، ويرتبط زيادة الوزن بزيادة السعرات الحرارية التي تحتوي على المغذيات الصحية، حيثُ يمكن أنّ يرتبط بنقصان الوزن في حال نقصه من المغذيات اليومية للجسم.
  • يمكن الحصول على فيتامين ب12 من الطعام حيثُ يوجد في؛ المحار، الحليب والألبان، الحبوب المدعمة، الدواجن واللحوم، وتتراوح جرعة فيتامين ب12 الموصى بها يوميًا بما يأتي:
    • يوصى بجرعة يومية من فيتامين ب12 للرجال والنساء ومن تزيد أعمارهم عن 14 عامًا 2.4 ميكروغرام .[٦]
    • جرعة الحوامل فيجب تناول جرعة 2.6 ميكروغرام.[٨]
    • جرعة المرضعات تبلغ 2.8 ميكروغرام.[٨]


فيتامين ب12 من الفيتامينات المهمة في استقلاب طاقة الجسم.


فيتامين ب1

ماذا عن فيتامين ب1؟ ما الذي تعرفه عنه؟، يُعرف أيضًا بالثيامين، ولمعرفة أبرز المعلومات التي تخصّ الجرعة والمصادر الطبيعية التي يوجد فيها هذا الفيتامين يمكن ملاحظة ما يأتي:[٩]

  • يعد من الفيتامينات الذائبة في الماء وينتقل خلال مجرى الدم.
  • يمكن أنّ يتم التخلص منه في البول عند زيادته في الدم.
  • يتم استخدامه من قبل الرياضيين الذين يُعانون من ضعف شهية، ويرتبط زيادة الوزن عن طريق الفيتامينات المغذية من خلال زيادة السعرات الحرارية التي تحوي الفيتامينات المغذية.
  • تختلف جرعة فيتامين ب1 حسب الحاجة لاستخدامه وحسب الجنس والحالة الصحيّة والعمر ويمكن تحديدها بالآتي:
    • يوصى للذكور بجرعة 1.2 مجم بينما يوصى للإناث بجرعة 1.1 مجم فوق 18 عام.[٩]
    • يجب أخذ جرعة 1.4 ملغ للنساء الحوامل والمرضعات في أي عمر يوميًا.[٩]


فيتامين ب1 من الفيتامينات الذائبة في الماء والمهمة لصحة الجسم، ويتواجد فيتامين ب1 في كلٍّ الأطعمة الآتية:

  • لحوم البقر.
  • البقوليات.
  • المكسرات والحبوب الكاملة.
  • البيض.
  • القرنابيط.
  • البرتقال.


فيتامين أ

ولكن، ما دور فيتامين أ؟ ومن أين يمكننا الحصول عليه بشكله الطبيعي؟، يعرف فيتامين أ أيضًا بالريتينويد والكاروتين، [٦] ويمكن ملاحظة المعلومات الآتية حوله:[١٠]

  • إنّ زيادة الوزن ترتبط مع زيادة السعرات الحرارية التي تحوي الفيتامينات المغذية.
  • من المهم عند تناول مكملات فيتامين أ استشارة الطبيب المختص لتجنب حدوث أيً مشاكل حيثُ ترتبط بعض المشاكل بتناول الجرع العالية من فيتامين أ.
  • تختلف الجرعات الآمنة لفيتامين أ حسب العمر والجنس والوضع الصحيّ، وغالبًا ما تكون الجرع كالآتي:
    • الحد الأقصى من الجرعة اليومية لفيتامين أ هي 3000 ميكروغرام، ويوصى بجرعة 900 ميكروغرام للرجال بينما للنساء جرعة 700 ميكروغرام.[٦]
    • بالنسبة للأطفال من 4-13 سنة فتختلف حسب الفئة العمرية وتتراوح بين 900 ميكروغرام إلى 600 ميكروغرام.[١٠]
    • ويتم أخذ جرعة 770 ميكروغرام للحامل.[١٠]
    • 1300ميكروغرام للمرضع.[١٠]


يمكن الحصول على فيتامين أ من المصادر الطبيعية والأغذية، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ما يأتي:

  • الخضروات، مثل السبانخ والبطاطا الحلوة والجزر.
  • بياض البيض.
  • الحليب والحبوب الكاملة.
  • لحم الكبد.


فيتامين أ من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم ويتواجد في مصادر الغذاء.


أسئلة شائعة

هل تتسائل عن كيفية زيادة الوزن؟ هل فعلًا للفيتامينات دور في فتح الشهية؟ تتراود إلى أذهاننا الكثير من التساؤلات حول كيفيةزيادة الوزن بشكل صحي وكيف تُسهم الفيتامينات في ذلك، وما المكملات الغذائية التي تساعدتنا على اكتساب الوزن الصحي، وكيف يمكنني أنّ أُحسن من شهيتي، كل هذه الأسئلة تتراود بشكل شائع إلى الأذهان وهنا سوف نجيب عن هذه التساؤلات.[١١]


تسهم العديد من العوامل في زيادة واكتساب الوزن وذلك من خلال دورها في فتح الشهيّة.


هل يوجد مكملات أخرى تزيد الوزن؟

ما هي المكملات التي تعمل على زيادة الوزن؟ إنّ تناول المكملات الغذائية الصحية يعمل على تحفيز وزيادة الوزن، حيثُ تعمل هذه المكملات على ما يأتي:[١٢]

  • زيادة اكتساب العضلات مع الرياضة والغذاء الصحي الذي يساعد في ذلك.
  • يُنتج الكرياتين بشكل طبيعي في الجسم ويمكن أنّ يزيد تناول المكمل الغذائي منه على زيادة المكون العضلي في الجسم.
  • إضافةً إلى مكملات البروتين التي لها دور مهم في زيادة الكتلة العضلية ويمكن الحصول علية من الطعام والمكملات الغذائية.


"أشارت الأبحاث إلى أنّ إضافة البروتين بشكل إضافي من خلال المكملات يعمل على زيادة اكتساب العضلات لدى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بشكل أكثر من إضافة الكربوهيدرات الإضافي."[١٢]


تعمل المكملات الغذائية الأُخرى على زيادة الوزن بشكل طبيعي من خلال زيادة الكتله العضلية.


هل الفيتامينات تفتح الشهية؟

هل فعلًا هناك دور للفيتامينات في زيادة الشهية لدينا؟ وما هي الفيتامينات التي تعمل على ذلك؟ يمكن للفيتامينات أنّ تعمل على زيادة وتعزيز الشهية لدى الأشخاص الذين يُعانون من نقص في المكونات الغذائية، ومن هذه الفيتامينات فيتامين ب12 أو ما يُعرف بالثايمين، حيثُ يمكن أنّ يسبب نقصان فيتامين ب12 ما يأتي:[١٣]

  • نقصان في الوزن.
  • فقدان الشهية.
  • زيادة معدل الخرق أثناء فترة الراحة.
  • كما أنّ زيادته تعمل على زيادة الرغبة في تناول الطعام.


" أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة التغذية في عام 2014 أنّ مكملات الفولات (حمض الفوليك) تعمل على تحسين شهية الأطفال ماقبل سن المدرسة."[٥]


تعمل بعض الفيتامينات على زيادة الرغبة في تناول الطعام وزيادة الشهية.


هل يوجد طرق صحية لزيادة الوزن؟

هل هناك إمكانية لزيادة الوزن بطرق صحية؟ كيف لنا ذلك؟ يمكن زيادة الوزن عن طريق اتباع طرق صحية تساعد في ذلك، حيثُ يجب الموازنة بين كتلة الدهون والعضلات المكتسبة بدلًا من اكتساب الدهون فقط والتي تسبب مشاكل صحية إضافةً إلى المظهر غير المتناسق للجسم نتيجة تركز الدهون بمنطقة واحدة عند زيادة الوزن بطرق غير صحية، ومن هذه الطرق ما يأتي:[١١]

  • تناول سعرات حرارية أكثر من احتياج الجسم، حيثُ يمكن الزيادة ببطء 300-500 في حال عدم الرغبة بالزيادة السريعة.
  • تناول كميات كبيرة من البروتين حيثُ يعمل على زيادة كتلة العضلات وهو من المصادر الصحية لزيادة الوزن.
  • تناول ثلاث وجبات رئيسة يوميًا إضافةً إلى وجبات إضافية مغذية خفيفة.
  • تناول الأطعمة المعززة للطاقة مثل اللوز والجوز والزبيب والفول السوداني والبطاطا والأفوكادو والشوكولاتة الداكنة والتمر واللحوم والألبان وغيرها.
  • الحصول على قسط كافي من النوم حيثُ يُسهم بنمو العضلات.


يمكن زيادة الوزن عن طريق عادات صحية فعّالة تُسهم في ذلك.

المراجع

  1. ^ أ ب "Vitamins and minerals that boost metabolism", medicalnewstoday, 2020-10-26, Retrieved 2020-10-26. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح "https://www.livestrong.com/article/447351-best-vitamins-to-gain-weight/", livestrong, 2020-10-26, Retrieved 2020-10-26. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "The Benefits of Vitamin C", webmd, 2020-10-26, Retrieved 2020-10-26. Edited.
  4. ↑ "What happens when you take too much vitamin C?", medicalnewstoday, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  5. ^ أ ب "Why Might Vitamins Make You Hungry?", livestrong, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  6. ^ أ ب ت ث "Listing of vitamins", health.harvard.edu, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  7. ↑ "B-12: Weight Loss Fact or Fiction?", healthline, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  8. ^ أ ب "Vitamin B12 Dosage: How Much Should You Take per Day?", healthline, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  9. ^ أ ب ت "What is thiamin, or vitamin B1?", medicalnewstoday, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  10. ^ أ ب ت ث "Vitamin A (Retinoid)", webmd, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  11. ^ أ ب "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  12. ^ أ ب "The 6 Best Supplements to Gain Muscle", healthline, 2020-10-27, Retrieved 2020-10-27. Edited.
  13. ↑ "How to stimulate appetite", medicalnewstoday, 2020-10-28, Retrieved 2020-10-28. Edited.
4327 مشاهدة
للأعلى للسفل
×