أنواع القهوة وأهم فوائدها الصحية

تعد القهوة من أكثر المنتجات استهلاكًا في العالم أجمع، وهناك أصناف مختلفة منها، فما هي أنواع القهوة، وما هي الفوائد التي قد تجنيها منها؟

فلنتعرف في ما يأتي على الإجابات إضافةً لمعلومات هامة حول القهوة.

أنواع القهوة المختلفة

تعد القهوة من المشروبات الهامة حول العالم، فلا يمكن الاستغناء عنها، لكن يمكن تغير نوعها، لذلك سنذكر في المقال أبرز هذه الأنواع:

من أشهر الأنواع نذكر ما يأتي:

• الكابتشينو (Cappuccino)

قهوة الكابتشينو من أكثر أنواع القهوة شهرة، يتم صناعة هذا النوع من خلال خلط قهوة الإسبريسو مع كمية قليلة من الحليب المبخر وطبقة سميكة من الرغوة.

تمتاز قهوة الكابتشينو بطعمها القوي، كما أنها الأكثر استهلاكًا مقارنة بالأنواع الأخرى من القهوة.

وُجد أن استهلاك كوب واحد من الكابتشينو يساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي في الجسم، وخفض مستوى الكوليسترول، وحماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة. 

تعود فوائد قهوة الكابتشينو إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيها والكافيين المفيد للجسم إن استُهلك بكميات قليلة ومحسوبة.

• قهوة الإسبريسو (Espresso coffee)

قهوة الإسبريسو مصنوعة من مطحون بذور القهوة والماء الساخن، بالتالي تناول كوب منها سوف يمدك بالطاقة اللازمة لك حتمًا.

الكثيرون يلجأون لتناول هذا النوع من القهوة باعتباره النوع الكلاسيكي الذي لا يتم إضافة أي منكهات له.

• القهوة بالحليب (Latte coffee)

من أحد الأنواع المرغوبة كثيرًا قهوة الحليب، أو ما تسمى قهوة اللاتيه. 

يتم صنع قهوة اللاتيه بنفس مكونات الكابتشينو، لكن بنسب مختلفة، فالأساس ذاته وهو قهوة الإسبريسو المضاف له الحليب المبخر وطبقة من الرغوة.

من الممكن إضافة بعض الأطعمة المختلفة إلى اللاتيه: مثل: الشوكولاتة أو الحلوى، وغيرهم.

• قهوة الموكا (Mocha coffee)

قهوة الموكا شائعة جدًا وبالأخص بين عشاق الحلويات والمشروبات المحلاة.

يتم صناعة قهوة الموكا من القهوة والسكر والحليب المكثف وصلصة الشوكولاتة.

هناك العديد من الفوائد التي قد تجنيها من تناولك للموكا، وذلك بسبب مضادات الأكسدة والكافيين الموجود فيها.

جدير بالذكر إلى أنه من المهم تحديد الكمية المتناولة من الموكا، وذلك بسبب محتواها من السكر، فهي تحتوي نسبة أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى للقهوة.

• القهوة الخضراء (Green coffe)

هل سمعت من قبل بالقهوة الخضراء؟ يمتاز هذا النوع من أنواع القهوة بفوائده الصحية العديدة.

يتم صنع القهوة الخضراء من حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وبقيت على شكلها الطبيعي.

تجدر الإشارة إلى أن طعم هذه القهوة لا يشبه القهوة التي تعودت عليها، ويعتقد البعض أن طعمها أقرب إلى الشاي منه إلى القهوة.

لكن ماذا عن فوائد القهوة الخضراء؟ 

إن فوائد القهوة الخضراء على وجه التحديد تكمن في الآتي: 

• المساهمة في خسارة الوزن
• خفض خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل: مرض السكري.

فوائد القهوة الصحية

بما أن هذه الأنواع المختلفة للقهوة تحتوي على الكافيين ونسبة عالية من مضادات الأكسدة، فهذا يعني أن تناولها باعتدال من شأنه أن يعود على الجسم بالفوائد الآتية:

• التقليل من مستويات التوتر والقلق.
• زيادة الشعور باليقظة.
• خفض خطر الإصابة بمرض السكري.
• تحسين المزاج وتعزيز الصحة النفسية.
• مد الجسم بالطاقة والحيوية.
• تقوية الذاكرة.
• تحسين التركيز.
• محاربة الجذور الحرة، بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
• خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• تسريع حركة الأمعاء.

الكمية المسموح بها لشرب القهوة

على الرغم من تعدد أنواع القهوة إلا أنها تشترك بوجود مادة الكافيين فيها، ويعد الكافيين سلاحًا ذا حدين فهو مفيد إن تم تناوله بكميات قليلة، وضار إن تم تناوله بكميات كبيرة.

لذلك إن الحد المسموح لتناول الكافيين هو 400 ملليغرام يوميًا كحد أقصى.

لذلك يمكن تناول 4 فناجين من القهوة يوميًا كحد أقصى لتكون بذلك لم تصل إلى الحد الأقصى من الكافيين.