أنواع فيتامين د

فيتامين د

هل تتجنّب أشعة الشمس؟ هل تتناول كميات قليلة من البيض والكِبدة؟ دعني أُخبرك أنّ هذه من أهم مصادر فيتامين د (Vitamin D)، وهو من الفيتامينات القابِلة للذوبان في الدهون، ويساعد في امتِصاص العديد من المعادِن؛ مثل: الكالسيوم والفسفور، كما أنّ له العديد من الفوائد المهمّة للجِسم؛ كبِناء العِظام، والحِفاظ عليها، والتقليل من خطر الإصابة بالالتِهابات ونمو الخلايا السرطانيّة،^[١]، وتجدر الإشارة إلى أنّه يوجد نوعان من فيتامين (د) في الجسم،^[٢] فما هما؟، ومن الأكثر فائِدةً؟ وما الجُرعات اليوميّة لفيتامين د؟ وماذا يُسبب نقصه؟

ما أنواع فيتامين د؟

يوجد نوعان من فيتامين (د)، وهما ما يأتي:^[٢]

• فيتامين د2 (إرغوكالسيفيرول) (Ergocalciferol): الفيتامين الذي مصدره نباتي، ويُعدّ الفيتامين الأرخص ثمنًا في الصناعة، ويُضاف إلى الأطعمة لزيادة غناها به، ويُصنَع عند تعرُّض النباتات لأشعة الشمس، وتحديدًا أشعة الشمس فوق البنفسجية من النوع ب، من مركب إرغوستيرول (Ergosterol) الموجود في زيوت النبات.
• فيتامين د3 (كولي كالسيفيرول) (Cholecalciferol): الفيتامين الذي مصدره حيواني، ويُصنع أيضًا في جسم الإنسان عند التعرُّض المُباشر لأشعة الشمس، وتحديدًا أشعة الشمس فوق البنفسجية من النوع ب، ويتكوّن من خِلال تكوين مُركب 7-ديهيدروكوليستيرول (7-dehydrocholesterol) في الجلد.

ما أكثر أنواع فيتامين د فائدة للجسم؟

يجب الأخذ بعين الاعتبار أنّ النوعين ليسا متساويين في زيادة مستوى فيتامين (د) في الجسم؛ إذ إنّ فيتامين D3 أكثر فائِدةً وفاعليّةً من فيتامين D2، وعلى الرغم من أنّ كلا النوعين قد يمتصّهما الجسم عبر الدم بطريقة فعّالة، لكنّ استقلابهما يحدث بطريقة مختلفة في الكبد؛ فالكبد يغيّر فيتامين د2 إلى 25 - هيدروكسي - فيتامين د2 (25-hydroxyvitamin D2)، وفيتامين د3 يحوّله إلى 25 - هيدروكسي - فيتامين د3 (25-hydroxyvitamin D3)، اللّذان يطلق عليهما معًا مصطلح كالسيفيديول (Calcifediol) -شكل فيتامين د الذي يوجد في الدم، ويعكس مستواه مستوى فيتامين د داخل الجسم-، وهو الاسم المتداول لفيتامين (د)، وخلال هذا الاستِقلاب يُنتِج فيتامين د 3 كميات أكبر من الكالسيفيديول من نظيره فيتامين د2،^[٢] ومن الدراسات التي تدعم ذلك دراسة أُجريت في عام 2008 على 32 امرأةً من فئة كبار السن بإعطائهن نوعي فيتامين (د)، وكانت النتائِج أنّ جرعة واحدة من فيتامين د3 لها نتائِج أكثر فاعليّة بمِقدار الضعفين من فيتامين د 2 في رفع مستويات الكالسيفيديول.^[٣]

الجرعات اليومية لفيتامين د

يُبيّن الجدول الآتي الحاجات اليوميّة إلى فيتامين (د) حسب العُمر بوحدات القياس الميكروغرام والوحدة الدولية، إذ إنّ 1 ميكروغرام من فيتامين د يُعادل 40 وحدة دوليّة:^[٤]

أهم مصادر فيتامين د

إنّ من أهم المصادر لفيتامين (د) أشعة الشمس، كما ذُكر سابقًا، لكن في الجدول الآتي مجموعة من أهم المصادر لنوعي فيتامين (د):^[٢]:

نقص فيتامين د

قد يتعرّض بعضهم لنقص فيتامين (د) لأسباب عدة، ومنها: عدم الحصول على كميّات كافيّة منه من الطعام، وعدم قدرة الجِسم على امتِصاصه أو استقلابه، إضافةً إلى عدم التعرُّض لأشعة الشمس بدرجة كافية، أمّا الأعراض فقد تستغرق وقتًا طويلًا للظّهور، وقد يرتفع خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، ومن أهم الأمراض المُصاحِبة لنقص فيتامين (د) ما يأتي:^[٥]

• هشاشة العظام: الحالة التي تُسبب ترقُّق العِظام، وتصيب كبار السن، ومن أهم أعراضها الإصابة بكسور العظام عند التعرّض لإصابات خفيفة.
• تليُّن العظام: الاضطراب الذي يُصيب الأطفال مُسبِّبًا تشوّه العِظام، وهشاشتها، ومشكلات في الأسنان، وقصر القامة، إضافة إلى الشعور بالألم عند المشي.
• تساقط الشعر: قد يسبّب نقص فيتامين (د) تساقط الشعر، وقد يرتبط نقصه أيضًا بخطر الإصابة بمرض الثعلبة (Alopecia areata)، وهو مرض مناعي يُسبّب تساقط الشعر تدريجيًّا في شكل بقع،^[٦] فقد أثبتت دراسة أنّ الأشخاص الذين يُعانون من هذا المرض مستويات فيتامين (د) لديهم أقلّ بكثير من الأشخاص الذين لا يعانون من داء الثعلبة.^[٧]

أسئلة شائعة عن فيتامين د

ماذا يحدث لو تناولت جرعة زائدة من فيتامين د؟

ينتج تناول جرعات زائدة من فيتامين (د) من تناول جرعات كبيرة من المُكملات الغذائية، ويُطلَق على هذه الحالة اسم سُميّة فيتامين (د) المُسبِّبة لارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، الأمر الذي يُسبب الغثيان والاستفراغ والضعف العام، والتبّول المُتكرر، وفي حالات شديدة يؤدي إلى الشعور بآلام في العِظام والكلى، وتكوّن حصوات الكالسيوم.^[٨]

من الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د؟

الأشخاص الأكثر عُرضة لنقص فيتامين د الأقلّ تعرّضًا لأشعة الشمس، والتي هي المصدر الأساسيّ لهذا الفيتامين، والأشخاص من ذوي البشرة الداكِنة.^[٩]

ما التفاعلات الدوائيّة مع فيتامين د؟

قد يتفاعل فيتامين (د) مع بعض الأدوية؛ كأدوية الستيرويد، ومنها: بريدنيزون (Prednisone)، وأدوية إنقاص الوزن؛ مثل: أورليستات (orlistat)، وأدوية نوبات الصّرع؛ بما في ذلك: الفينوباربيتال (Phenobarbital) وفينيتوين (Phenytoin)، بالإضافة إلى الأدوية المُضادّة للسل.^[١٠]

المراجع

1. ↑ "Vitamin D", hsph.harvard, Retrieved 23-6-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "Vitamin D2 vs. D3: What’s the Difference?", healthline, Retrieved 23-6-2020. Edited.
3. ↑ "Short and Long-Term Variations in Serum Calciotropic Hormones After a Single Very Large Dose of Ergocalciferol (Vitamin D2) or Cholecalciferol (Vitamin D3) in the Elderly", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 23-6-2020. Edited.
4. ↑ Megan Ware (7-11-2019), "What are the health benefits of vitamin D?"، medicalnewstoday, Retrieved 14-7-2020. Edited.
5. ↑ "Why am I not getting enough vitamin D?", medicalnewstoday, Retrieved 23-6-2020. Edited.
6. ↑ "Can a vitamin D deficiency cause hair loss?", medicalnewstoday, Retrieved 23-6-2020. Edited.
7. ↑ "Vitamin D Deficiency in Alopecia Areata", researchgate, Retrieved 23-6-2020. Edited.
8. ↑ "What is vitamin D toxicity? Should I be worried about taking supplements?", mayoclinic, Retrieved 23-6-2020. Edited.
9. ↑ "Vitamin D", nhs, Retrieved 23-6-2020. Edited.
10. ↑ "The Truth About Vitamin D: Drug Interactions", webmd, Retrieved 23-6-2020. Edited.