أهمية الإنتاج الحيواني في حياة الإنسان

أهمية الإنتاج الحيواني في حياة الإنسان

الحيوانات ومنتجاتها من الأمور المهمة في حياة الإنسان ولها دور كبير في تحقيقِ الأمنِ الغذائيّ للإنسان وغيرها من الأمور المهمّة الأُخرى ومنها ما يأتي:

تحقيق الأمن الغذائي

تُعَد المنتجات الحيوانيّة مصدراً مهمًّا للبروتين عالي الجودة والمُتوازن ومصدراً للعديد من المُغذّيات الهامّة والفيتامينات كالزنك والحديد وB12 وغيرها من الفيتامينات التي يحتاجها سكان العالم، وبالتالي فإنّ الاستهلاك المُنتظم للأطعمة من المصادر الحيوانيّة يلعَبُ دوراً مهمّاً في تحقيقِ نظامٍ غذائيٍّ متوازن لسكان العالم وبالأخصّ سكان العالم النامي.^[١]

تحتوي المنتجات الحيوانيّة على سعراتٍ حراريّة قليلة ولذلك يُعتبرُ استهلاك هذه المنتجات من الأمور المهمّة لصحة الإنسان، وتكمُنُ أهميّة المنتجات الحيوانيّة أيضاً بإمكانيّةَِ تخزين وحفظ الحليب الذي تُنتجهُ هذه الحيوانات عن طريق إنتاج الزبدة والأجبان بمُختلفِ أنواعه الذي من الممكن الاحتفاظ به لفترات طويلة من الزمن.^[١]

تنمية الاقتصاد

لا تكمُنُ أهميَّةُ المنتجاتِ الحيوانيّة في تحقيقِ الأمن الغذائيّ فحسب بل لها أهميةٌ في زيادةِ الثراء ورأس المال للأشخاص الذين يتاجرونُ بالمنتجات الحيوانيّة ويبيعونها وهذا بسببِ الطلبِ المُتزايدِ على تلكَ المُنتجات.^[٢]

تكمُنُ أهميةُ المنتجات الحيوانيّة أيضاً في المساهمةِ في التطوُّر الاقتصادي للدول الناميّة بسبب استخدامِ جلودها لصُنعِ العديد من المنتجات التي يُمكنُ بيعها أو استخدامها، وتُمثّل الثروة الحيوانيّة دخلاً مُهمّا للمزارعين عن طريقِ بيعِ الحليب والبيض والصوف واللحوم والجلود.^[٣]

تحسين جودة الأراضي الزراعيّة

تساهمُ الحيوانات في إنتاجِ السماد الطبيعيّ الذي يستخدمهُ العديد من المزارعين لتسميدِ المزروعات وتحسينها وأيضاً يساهمُ السماد المُستخرَج من روث الحيوانات في توفيرِ موادٍ عضويَّةٍ مهمّة للتربة التي تحافظ على هيكل التربة وتحسّن من قدرته على احتفاظه بالماء أو قدرة صرفهِ للماء.^[٣]

تُوفّر الثروة الحيوانية أيضاً خدماتٍ أخرى السكان في الدول الناميّة مثل خدمة حرث الأراضي الزراعيّة وخدمةِ ضخ المياه وجرّ الأشجار وغيرهما واستخدامها من أجل التنقّل من مكان لآخر مما يساهمُ في التقليل من تكاليف استخدام الجرارات والسيارات.^[٣]

الإنتاج الحيواني بديلاً مُهمًّا

تقلِلُ الثروة الحيوانية من مخاطر المرتبطة بإنتاج المحاصيل الزراعية فهيَ تُعتبرُ مصدراً مهمّا وبديلاً جيّدا في حال وجود مشاكل في المحاصيل الزراعيّة.^[٢]

المساهمة في حل مشكلة البطالة

تُقللُ الثروة الحيوانية من مشكلة البطالة حيثُ توفّر مزارع الحيوانات العديد من فرص العمل للأشخاص العاطلين عن العمل وتشارك العديد من النساء في هذه الأعمال مثل حلب الماشية وصنع الألبان والأجبان والعناية بالماشية وغيرها من فرص العمل.^[٣]

استخدام روث الحيوانات في إنتاج الطاقة

في العديد من الدول كآسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية والهند يقوم المزارعون باستخدام روث الحيوانات من أجل إنتاجِ الوقود من أجل التدفئة أو الطبخ وهذا يقللُ من استهلاك الأشجار من أجل إنتاج الحطب، ويستخدمهُ البعض من أجل صنع مواد البناء للمنازل.^[٣]

يمكنُ استخدام الروث في إنتاج غاز حيويّ وطبيعي يساعد بعض الأشخاص في الدول الناميّة في إنتاج الإضاءة ويمكنُ استخدامه أيضاً في قيادة الآليات مثل آليات ضخّ المياه.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Debra k Aaron , Teresa davis (7/7/2015), " Importance of animals in agricultural sustainability and food security ", Academic oup, Retrieved 30/1/2022. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Debra k Aaron , Teresa davis (7/7/2015), " Importance of animals in agricultural sustainability and food security ", Academic oup, Retrieved 30/1/2022. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} "Live stocks -a driving force for food security sustainable development ", Fao, Retrieved 30/1/2022. Edited.