التهاب المعدة
يعرّف التهاب المعدة بأنه عبارة عن تهيج أو تآكل في بطانة المعدة، ويمكن أن يصيب الشخص بشكلٍ مفاجئ أو بشكلٍ تدريجيّ، وله عدّة أسباب مختلفة، ومن أكثر الأسباب شيوعًا هو الإصابة ببكتيريا الهيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori، وهي بكتيريا تعيش وتنمو في الطبقة المخاطيّة في جدار المعدة أو بسبب ارتجاع العصارة الصفراوية من القناة المرارة إلى المعدة، أو إصابة المعدة ببعض الفيروسات والبكتيريا التي قد تسبب التهاب في جدار المعدة، بينما الأسباب الأقل شيوعًا هي الإفراط في تناول الكحول أو القيء المزمن أو الإجهاد أو الاستخدام الطويل لبعض الأدوية مثلالأسبرين أو الأدوية المضادة للالتهابات، ومن المهم معرفته أنه عندما يتم إهمال وترك التهاب المعدة دون علاج لفترة طويلة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، أما أعراض التهاب المعدة تختلف من شخص لآخر، وهنالك العديد من الأشخاص لا تظهر عليهم الأعراض، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن الأطعمة التي عليك تجنبها عند الإصابة بالتهاب المعدة.[١]
إذا كنت تعاني من التهاب المعدة فعليك تجنب هذه الأطعمة
إن أهم خطوة في علاج التهاب المعدة والتقليل من أعراضه المزعجة هي اتباع نظام غذائي صحي غني بالألياف مثل التفاح والشوفان والبروكلي والجزر والفاصوليا، ويحتوي على أطعمة قليلة الدسم مثل الأسماك والدجاج والديك الرومي، وأطعمة قلوية ذات مستوى حمضي منخفض مثل الخضار والمشروبات الخالية من الكافيين، وتناول الأطعمة التي تحتوي على بروبيوتيك طبيعي مثل اللبن ومخلل الملفوف لأن؛ معظم الدراسات تشير على أن البروبيوتيك الطبيعي قد يساعد في علاج بكتيريا الهيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori التي تسبب التهاب وقرحة المعدة، ويجب الانتباه أيضًا أنه يوجد عدد كبير من الأطعمة يجب تجنبها لأنها؛ قد تزيد من تفاقم المشكلة ومن حدة الأعراض،[٢] وفيما يأتي قائمة ببعض الأطعمة التي يجب تجنبها عن الإصابة بالتهاب المعدة.[٣]
- الأطعمة الحمضية مثل؛ الطماطم والفواكه الحمضية وعصير الفواكه.
- الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والوجبات السريعة.
- الشوكولاته.
- الذرة والأطعمة المصنوعة من الذرة.
- منتجات الألبان.
- البيض المقلي والمسلوق.
- البوظة والكعك والمعجنات.
- صلصات الكريمة والمايونيز.
- المكسرات.
- الشيبس.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق.
- اللحوم المدخنة.
- منتجات الطماطم مثل عصير ومعجون الطماطم.
- البهارات والتوابل الحارة مثل الفلفل الأسود.
مشروبات يجب تجنبها لمرضى التهاب المعدة
كما ذكر المقال سابقًا فإن المريض الذي يعاني من التهاب في المعدة قد يلجأ إلى تجنب الكثير من الأطعمة الحمضية الدهنية والحارة التي قد تؤخر في علاج الالتهاب وتزيد من حدة الأعراض، ومن المهم معرفته بعيدًا عن الأطعمة هناك أيضا عدة مشروبات يجب عليه تجنبها لأنها ؛ أيضًا قد تزيد من حدة الأعراض لديه مثل؛الحليب الكامل الدسم وحليب الشوكولاتة، ومشروب الكاكاو الساخن، وجميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين، النعناع وشاي النعناع، الشاي الأخضر والأسود الذي يحتوي على الكافيين والخالي من الكافيين، مشروبات الطاقة، والعصائر الحمضية مثل عصير البرتقال والجريب فروت والمشروبات التي تحتوي على الكحول، القهوة العادية والقهوة الخالية من الكافيين.[٤]
المراجع
- ↑ "What Is Gastritis?", www.webmd.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
- ↑ "Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid", www.healthline.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
- ↑ "What to Eat if You Have Gastritis", www.verywellhealth.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
- ↑ "Diet for Stomach Ulcers and Gastritis", www.drugs.com, Retrieved 2020-05-14. Edited.
