محتويات
سكر الدم
توجد أنواع مختلفة من السكر، أبسطها هو سكر الغلوكوز المعروف على أنه سكر الدم والذي يتواجد في الدم ويشكل المصدر الرّئيس للطاقة في الجسم، ينتقل سكر الغلوكوز مباشرةً من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم بعد تناول الطعام وهضمه، فترتفع بذلك مستويات الغلوكوز في الدم مما يحفز البنكرياس على إفراز هرمون الإنسولين الذي يساعد الغلوكوز على دخول الخلايا ليُستفاد منه.
ودون الإنسولين لا يمكن للغلوكوز أن يدخل الخلية ويُستهلك على شكل طاقة للقيام بوظائفها الحيوية، أما الغلوكوز الزائد عن حاجة الخلايا فيُخَزَّن في الكبد وفي العضلات على شكل مركب الغليكوجين، إذ يلعب الغليكوجين دورًا مهمًّا جدًّا في الحفاظ على اتزان الجسم، وتظهر أهمية ذلك تحديدًا في حالات المجاعة أو أثناء الصيام، عندما تنخفض مستويات سكر الغلوكوز في الدم بشكل كبير ونتيجةً لذلك يكسر الجسم الغليكوجين ويعيد تحرير الجلوكوز المخزن فيه ويفرزه إلى مجرى الدم، لتعود مستويات الغلوكوز لمستواها الطبيعي في الدم من جديد. [١]
مرض السكري
أما في ما يخص داء السّكري فهو مرض مزمن شائع يصيب مختلف الفئات العمرية من مختلف الأعراض على مستوى العالم، ويرتفع فيه مستوى سكر الغلوكوز في الدم فوق الحد الطبيعي، والذي بدوره قد يؤدي إلى مشكلات صحيّة خطيرة، ويقسم مرض السكري إلى نوعين رئيسين هما؛ السّكري من النوع الأول وهو اضطراب في المناعة الذاتية يهاجم فيه الجهاز المناعي عن طريق الخطأ خلايا بيتا المنتجة لهرمون الإنسولين في غدة البنكرياس على أنها خلايا ضارة فيدمرها مما يتسبب في الاخلال بوظيفتها في الجسم وعدم إنتاجها للإنسولين بعد ذلك، والنوع الآخر هو السّكري من النوع الثاني الذي يحدث عندما يصبح الجسم غير قادر على استخدام الإنسولين الذي تنتجه خلايا بيتا في البنكرياس وبالتالي عدم الاستفادة منه، أو أن البنكرياس يفرز الإنسولين بكميات لا تكفي حاجة الجسم منه. [٢]
ارتفاع السكر في رمضان
إنّ قياس مستويات السكر في الدم أثناء فترة الصيام يعطي أدلة مهمة حول كيفية تنظيم الجسم لسكر الغلوكوز فيه، إذ إن ارتفاع مستوياته أثناء فترة الصيام تشير إلى حالة مرضية للجسم؛ إما أن تكون مقاومة خلايا الجسم لهرمون الإنسولين مما يحول دون استفادته منه أو انخفاض في مستويات الانسولين في الجسم، والجدير بالذكر أن مستويات سكر الغلوكوز في الدم أثناء فترة الصيام للأشخاص الأصحاء يجب أن تتراوح ما بين ال 70 ملغم/ديسيلتر و100 ملغم/ديسيلتر بعد الصيام لمدة 8 ساعات على الأقل، بينما ترتفع مستوياته إلى 180 ملغم/ديسيلتر أو أكثر لدى الأشخاص المصابين بمرض السّكري بعد تناول آخر وجبة بساعتين إلى ثلاث ساعات. [٣]
مراقبة سكر الدم أثناء الصيام
تعد مراقبة مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية تحديدًا لدى مريض السكري الذي يقرر صيام شهر رمضان المبارك، إذ إنّ فحص مستوياته يجب أن يجري بشكل متكرر طوال اليوم، وهذا الأمر مهم جدًا خاصة لمرضى السكري من النوع الأول الذين يحتاجون إلى إبر الإنسولين، إذ إنه ومن المستحسن فحص مستويات السكر في الدم أربع مرات في اليوم على الأقل. [٤]
أسباب ارتفاع السكر
ترتفع مستويات السكر في الدم نتيجةً لخلل في إنتاج غدة البنكرياس وإفرازها لهرمون الإنسولين، إذ تصبح غير قادرة على إنتاجه أو أن الكمية التي تُنتَج لا تكفي لتغطية حاجة الجسم منه، أو نتيجةً لمقاومة خلايا الجسم للإنسولين وعدم تحسسها لوجوده وبالتالي عدم استفادتها منه. [١]
أعراض ارتفاع السكر
تظهر علامات وأعراض ارتفاع السكر في الدم عندما يكون مستوى السكر ما يقارب 180 ملغ/ديسيلترأو أكثر، وتشمل ما ياتي: [٥]
- الشعور بالجفاف في الفم.
- زيادة الشعور بالعطش والحاجة لشرب الماء.
- كثرة التبول.
- الشعور الإرهاق العام والتعب عند بذل أبسط مجهود.
- الشعور بالدوخة والغثيان.
- الصداع.
- الصعوبة في التركيز.
- عدم وضوح في الرؤيا.
مضاعفات ارتفاع السكر
قد تتضاعف هذه الأعراض التي ذُكرت، وتحديدًا قد يحدث ذلك لدى مرضى السكري غير المسيطر على المدى الطويل، لتؤثر على الأوعية الدموية الصغيرة التي تزوّد الخلايا العصبية والكليتين وشبكية العين والأعضاء الأخرى، فتظهر بعض المشكلات الصحية الأخرى، والتي تشمل: [١]
- فقدان البصر التدريجي.
- قصور أو فشل في الكليتين.
- ضعف في انتصاب العضو الذكري.
- تقرحات القدمين.
- تلف الأعصاب الدائم.
- الشعور بالخدران والوخز في الأطراف؛ اليدين والقدمين.
- بطء وسوء التئام الجروح.
- ارتفاع خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- جفاف الجسم وظهور التشققات.
- ازدياد احتمالية حدوث التخثر.
أسئلة شائعة حول ارتفاع السكر في رمضان
هل من الآمن لمريض السكري الصيام؟
يحدد الطبيب إمكانية مريض السكري صوم رمضان؛ إذ يعتمد ذلك على مستويات السكر لديه، والأدوية التي يتناولها، والأعراض التي يعاني منها، وقد يقرر في بعض الحالات عدم الصيام، لأن المريض قد يتعرض لانخفاض خطير في مستويات السكر في الدم مما يسبب الصداع.[٦]
ما الأطعمة التي يجب على مريض السكري تجنبها؟
ينصح مريض السكري بالحد أو تجنب الأطعمة التالية:[٧]
- اللحوم المصنعة.
- الأطعمة المقلية.
- اللحوم الدهنية والدواجن مع الجلود.
- الدهون الصلبة، مثل: الزبدة، والشحم.
- الحبوب المكررة، مثل: المعكرونة، والخبز الأبيض، والأرز، والبسكويت.
- الحلويات، مثل: الحلوى، والكعك، والآيس كريم.
المراجع
- ^ أ ب ت Christian Nordqvist (8\2\2017), "What is a healthy blood glucose level?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved in 18-11-2018, Edited.
- ↑ 6\6\2018, "Diabetes Mellitus"، www.innerbody.com, Retrieved in 18-11-2018, Edited.
- ↑ Zawn Villines (16\5\2017), "What to know about fasting blood sugar?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved in 18-11-2018, Edited.
- ↑ "Diabetes and Fasting during Ramadan", www.hamad.qa.
- ↑ "High Blood Sugar and Diabetes", www.webmd.com.
- ↑ "Can You Fast If You Have Diabetes?", www.webmd.com, Retrieved 21-5-2020. Edited.
- ↑ "The Best Prediabetes Diet for 2020", https://www.lark.com/blog/best-pre-diabetes-diet/, Retrieved 21-5-2020. Edited.
